Er instant grød skadeligt? Uventede risici ved brug af instant grød

Instant grød er en af ​​de bekvemme og almindeligt anvendte fødevarer i det moderne liv. Der er dog mange kontroverser omkring, hvorvidt instant grød er sundhedsskadeligt.

Instant grød er en af ​​de fødevarer, som mange mennesker elsker på grund af dens bekvemmelighed og kræver ikke for meget indsats i tilberedning og forarbejdning. Men mange mennesker spekulerer stadig på, om instant grød er sundhedsskadeligt. Se artiklen nedenfor for at få flere oplysninger om dette problem.

Hvad er ingredienserne i en pakke instant grød?

At finde ud af grødens ernæringsmæssige sammensætning er et emne, som mange mennesker er interesserede i i dag. Når man ser på næringsindholdet i hver pakke grød, kan vi se, at de indeholder 2-3 små pakker med krydderier, primært salt, madolie eller ingredienser som rejer, kylling, kød, svampe. 

Andelen af ​​disse stoffer er dog meget lille i en pakke grød, som i 70g congee, kun 5% er svampe, i 50g rejegrød er kun 2% tørrede rejer, 0,2% er tørrede rejer Krabbemel og embryo grød udgør 85% af ris. Sammenlignet med den samlede vægt af en pakke grød udgør ernæringskomponenter som protein og grøntsager kun en meget lille del. 

Ernæringsmæssige ingredienser såsom protein og grøntsager i instant grød udgør en meget lille mængde

3 hovedingredienser i instant grød er sundhedsskadelige

Ifølge ernæringsekspert Swati Kapoor har instant grød og naturligt tilberedt grød følgende forskelle:

• Instant grød indeholder mindre end 1/2 mængden af ​​næringsstoffer sammenlignet med normal kogt grød, fordi næringsstoffer ikke kan bevares i lang tid.
• Instant grød er ofte fyldt med konserveringsmidler, der er med til at forlænge produktets holdbarhed.
• Råvarer, der bruges til at lave instant grød, er ofte af dårlig kvalitet, primært raffineret stivelse, sukker og salt.
• Normalt indeholder instant grød ikke friske grøntsager, bortset fra brugen af ​​grøntsagsekstrakter.

Her er 3 hovedingredienser i instant grød, der er sundhedsskadelige

Majsmel

Majsmel er den ingrediens, der bruges til at gøre instant grød tykkere. Majsstivelse er dog ikke sundt, fordi det hæver blodsukkeret og forårsager uønskede vægtændringer - også kendt som "yo-yo"-effekten - hvilket betyder vægtøgning igen efter vægttab. Denne "yo-yo" effekt kan føre til sygdomme som fedtlever , diabetes, hjertesygdomme og mange flere.

Majsmel er en af ​​de tre ingredienser i instant grød, der er sundhedsskadelig

Salt

Instant grød indeholder en betydelig mængde salt, som ikke er godt for børn og mennesker med forhøjet blodtryk . Fødevarer med et højt saltindhold kan føre til sundhedsproblemer som astma , nyresygdom, osteoporose, mavekræft og hjertesygdomme.

Konserveringsmiddel

Instant grød indeholder også mange sundhedsskadelige konserveringsmidler. Desuden forarbejdes næringsstofferne i instant grødpakker ofte i form af pulver. Når de udsættes for varme, falder deres næringsværdi dramatisk.

Konserveringsmidler i instant grød forarbejdes i pulverform

Er det skadeligt at spise øjeblikkelig grød?

Grød har mange tillid til, fordi den siges at indeholde mange næringsstoffer, supplere de nødvendige næringsstoffer og frem for alt er den meget praktisk. Imidlertid kan misbrug af instant grød forårsage ubalance af næringsstoffer og forårsage mange uønskede skader på kroppen.

Øjeblikkelig grød produceres og emballeres sædvanligvis til brugervenlighed og bekvemmelighed for forbrugerne. Det er dog ikke alle typer instant grød, der er sikre og skader ikke helbredet.

Instant grødpakker indeholder ofte mange konserverings- og smagsstoffer for at forlænge produktets holdbarhed, hvilket kan være sundhedsskadeligt, hvis det indtages i overkant.

Desuden er næringsstofferne i instant grødpakker normalt i pulverform, og når de udsættes for varme, falder deres næringsværdi betydeligt. Dette kan reducere mængden af ​​næringsstoffer, du får fra instant grød.

Er det skadeligt at spise øjeblikkelig grød?

Derfor, hvis du spiser instant grød for ofte, især grød uden grøntsager og frugter, kan det føre til ernæringsmæssige mangler og skade helbredet. I stedet for at bruge instant grød, bør du overveje at bruge friske ingredienser til at tilberede grød og suppe derhjemme for at sikre tilstrækkelig næring til kroppen.

Så er instant grød skadelig ? Kort sagt er instant grød ikke helt sundhedsskadeligt, men hvis de bruges i overkant, kan de forårsage skade. Derfor er det bedre at bruge dem fornuftigt og kombinere med friske ingredienser for at sikre din krops sundhed og ernæring.