Hvad er fordelene ved at spise druetang? Hvordan man spiser og konserverer druetang

Druetang er en populær og stadig mere populær fødevare. Druetang giver ikke kun en mangfoldig kilde til mineraler, men bringer også nye smage til familiemåltider. Så hvad er effekten af ​​at spise druetang? Hvordan kan vi behandle og bevare druetang? Lad os lære om dette emne med aFamilyToday Blog i artiklen nedenfor!

Druetang med det videnskabelige navn er Sargassum henslowianum J.Agardh er efterhånden et velkendt tilbehør på familiens bakke. Druetang giver ikke kun en karakteristisk skarp sød smag, men også en række næringsstoffer, vitaminer, mineraler og mange grupper af sunde umættede fedtsyrer. Så hvad er effekten af ​​at spise druetang?

Hvad er druetang?

Druetang er en almindelig plante og rig på næringsstoffer. Grape tang er også kendt under mange andre navne såsom tang eller annonceret. Dens videnskabelige navn er Sargassum henslowianum J.Agardh.

Druetang er formet som en klase vindruer med en diameter på hvert blad fra 0,5 til 1 cm, den har farve og smag som tang. Druetang vokser godt og høstes og forarbejdes til produkter i Sydøstasien, Stillehavet og Japan.

Hvad er fordelene ved at spise druetang?

Støt muskel- og skeletsystemet

Druetang er en nærende fødevare, med et stort indhold af mineraler som calcium, Omega-3, 6 fedtsyrer... og mange typer protein. Som et resultat hjælper vindruetang med at støtte stærke knogler, mens det forbedrer osteoporose og ledsmerter.

Derudover har vindruetang gode antiinflammatoriske egenskaber, der hjælper med at afvise symptomerne på slidgigt. Det hjælper patienter med at reducere knæsmerter, slidgigtsmerter om natten ...

Hvad er fordelene ved at spise druetang? Svaret er, at vindruetang har den effekt, at det understøtter ledsystemet

Forbedre synet

Øjne er organer, der skal arbejde og interagere meget med det ydre miljø. Især i dag, når du bruger elektroniske enheder i lang tid, bliver øjnene let trætte og svækkede.

Druetang indeholder meget A-vitamin og jern er to vigtige forbindelser for øjnenes funktion og genopretning. Derfra vil druetang hjælpe med at forbedre synet, begrænse øjensygdomme.

Reguler kroppens blodsukker

Type 2-diabetes eller ikke-insulinafhængig diabetes er en almindelig kronisk sygdom, især hos ældre. Diabetes kan forårsage mange farlige komplikationer såvel som underliggende mange andre alvorlige sygdomme. Du kan tilføje druetang til din daglige menu for at hjælpe med at støtte blodsukkerbalancen i kroppen.

Druetang er en fremragende kilde til C-vitamin for kroppen. Som et resultat vil denne ret understøtte blodsukkerbalancen og forhindre komplikationer forårsaget af for højt blodsukker.

Samtidig indeholder druetang mange grupper af umættet fedt, især sundt Omega-3.

Druetang understøtter stabilisering af blodsukkeret i kroppen

Forbedre hjertesundheden

Forskning har vist, at indtagelse af umættet fedt ikke kun ikke er skadeligt for kroppen, men også hjælper med at understøtte hjertesundheden. Druetang indeholder en række grupper af umættede fedtsyrer såsom LA, DHA, ALA, EPA og AA, som hjælper med at reducere kolesterol og dårligt fedt LDL i blodet, øge koncentrationen af ​​godt fedt HDL og derved forhindre dannelsen af ​​fibrøst plak mørtel og hjælper blodcirkulationen.

Druetang hjælper ikke kun kredsløbet med at fungere mere smidigt og effektivt, men hjælper os også med at begrænse hjerte-kar-sygdomme .

Druetang beskytter hjertesundheden

Hjælper med at blege hud og glatte hår

Druetang er et ernæringsmæssigt lagerhus med et komplet udvalg af forskellige vitaminer og mineraler. Druetang er en god antioxidant, der hjælper dig med altid at holde et ungdommeligt og friskt udseende.

Derudover understøtter vindruetang genopretning og regenerering af kollagen. Kilden til umættet fedt fra druetang i hvert måltid hjælper cellemembranen med at regenerere hurtigt, øger mobiliteten og reducerer karvæggens ustabile mobilitet. Derved hjælper huden med at blive skinnende og saftig.

Støt vægttab

Takket være det rige indhold af umættede fedtstoffer i vindruetang er det med til at fremme oxidationen af ​​fedt og overskydende fedt i kroppen. Omega-3 har også den store effekt, at det begrænser mavetømningen, hjælper folk med at føle sig mæt i længere tid, og reducerer trangen.

Samtidig giver druetang mange andre næringsstoffer, der hjælper med at lindre sult effektivt. Til gengæld indeholder druetang ikke sukker, så det stimulerer ikke appetitten.

Hvordan man bruger og bevarer druetang

På markedet sælges druetang med to populære typer: dehydreret druetang og frisk vindruetang. Hver type tang vil have en anden konserveringsmetode.

Brug og beskyt frisk vindruetang

Frisk vindruetang efter køb skal opbevares i lufttætte forhold ved at binde tæt i bobleposer. Denne konserveringsmetode vil bevare tangens sprødhed i omkring 3 til 5 dage. Hvis du efterlader druetang i et miljø med meget gas, vil det hurtigt miste vand, samt miste næringsstoffer og friskhed. Samtidig vil den fiskeagtige lugt af druetang være tungere og mere skarp.

Vær opmærksom på ikke at opbevare vindruetang i køleskabet, for druetang er en plante, der har brug for sollys for at fotosyntetisere. Opbevaring af den i køleskabet vil derfor få druetangen til at dehydrere og visne.

Frisk vindruetang har brug for lys til fotosyntesen

Brug og beskyt vindruetang til at adskille vand

Dehydreret druetang vil have en længere holdbarhed end frisk druetang. Dehydreret vindruetang skabes gennem processen med centrifugalvandseparation og vakuumsugning, så holdbarheden kan være op til 6 måneder ved normal temperatur og 8 måneder ved opbevaring i køleskab.

Samtidig er det meget nemmere at bevare den dehydrerede druetang. Dehydreret druetang vil blive placeret i separate pakker, du skal blot undgå at opbevare druetangen på steder med høj temperatur eller steder med direkte sollys.

Dehydreret vindruetang har en holdbarhed på op til 6 måneder

Når du vil spise, kan du pille hver lille pakke af og lægge den i blød i rent vand i cirka 3 til 5 minutter for at hjælpe tangen med at absorbere vandet og udvide sig. Hvis du vil øge sprødheden og mindske druetangens fiskeagtighed, kan du lægge den i blød i en skål med isvand i cirka 3-5 minutter, så kan du nyde den.

Bemærk, du bør kun bløde nok til at spise, undgå at blødgøre for meget, fordi efter at have absorberet vand, vil den dehydrerede druetang ligne frisk vindruetang og forkorte opbevaringstiden til omkring 2 til 3 dage.

Ovenfor er en artikel af Blog aFamilyToday om spørgsmålet " Hvad er fordelene ved at spise druetang? ". Forhåbentlig kan du med artiklen kende de grundlæggende oplysninger om dette emne. Druetang er en nærende fødevare med mange vitaminer, mineraler, proteiner og mange sunde fedtsyregrupper. Derfra hjælper druetang med at forbedre synet og knogle- og ledsystemet, beskytte det kardiovaskulære system og understøtte behandlingen af ​​diabetes. Samtidig hjælper vindruetang også kvinders hud og hår glattere og deltager i vægttabsprocessen. Desuden er vindruetang let at købe med to typer: frisk vindruetang og dehydreret vindruetang med ekstrem enkel konservering.