Hvad er diætsukker? Hvordan virker det?

I dag annonceres der meget for kostsukker i aviser og e-handelssider. Så hvad er diætsukker? Hvor nyttigt?

Diætsukker er en fødevare, som mange mennesker elsker. Det er dog ikke alle, der rigtig forstår, hvad diætsukker er , der er flere typer diætsukker. Desuden er det stadig et spørgsmål for mange mennesker, om sukker i kosten er godt for helbredet . Lad os besvare det gennem artiklen nedenfor! 

Hvad er diætsukker? Hvordan er brugen?

Diætsukker er kendt som et kaloriefattigt sødemiddel eller sukkererstatning. Som et resultat kan diæter eller personer med diabetes nyde søde fødevarer og drikkevarer uden at påvirke deres blodsukkerniveauer. 

Denne type sukker udvindes ofte fra planter eller gennemgår ekstremt streng kemisk forarbejdning. I verden er der mange lande, der producerer og indtager denne mad såsom: Saccharin sukker i USA, Cyclamate sukker i Canada, sukker fra arhat frugt og Sucralose sukker. 

Hvor mange typer diætsukker findes der?

At vælge kunstigt sukker er en måde at bevare sødmen i daglige fødevarer og drikkevarer uden at påvirke din sundhedstilstand. Alle sødemidler har dog forskellige fordele og ulemper. Her er 7 af de mest populære diætsukkere i dag: 

Hvad er det mest populære diætsukker?

Stevia diætsukker 

Stevia er et naturligt sødemiddel, der kommer fra Stevia Rebaudiana-planten. Producenter har udvundet den kemiske forbindelse Glycoside Steviol fra plantens blade. Produktet vil efter at være blevet raffineret give en sødere smag, der er 300 gange stærkere end saccharose og bordsukker. Stevia indeholder ikke kalorier, så det hæver ikke blodsukkeret. Men ifølge FDA må brugere kun indtage 4mg/kg af ens kropsvægt. 

Stevia er normalt dyrere end andre sukkerprodukter på markedet. Desuden har den også en smule bitter smag, der får mange brugere til at føle sig utilpas. 

Tagatose sukker 

Tagatose er en form for fruktose, der er omkring 90% sødere end saccharose. Mærker bruger Tagatose, der findes i naturlige frugter såsom: Æbler, appelsiner, ananas, ... på grund af fordelen ved lave kalorier, høj stabilitet. Nogle undersøgelser har vist, at Tagatose har et lavt glykæmisk indeks, så det kan hjælpe i behandlingen af ​​fedme. Derfor er dette produkt helt velegnet til personer med diabetes eller hjerte-kar-sygdomme . Tagatose er dog også relativt dyrt og sværere at finde end andre diætsukkere. 

Sucralose sukker

Dette er et kunstigt sødemiddel lavet af sukkeret Sucralose. Dette produkt er omkring 600 gange sødere end bordsukker, men meget lavt i kalorier. Desuden er det også bredt tilgængeligt og billigere. Sucralose er et populært sødemiddel i bagværk, industrielle konfekture og tyggegummi , med evnen til at bevare smagen, selv når den behandles ved høje temperaturer . 

FDA har godkendt, at forbrugere kan indtage 5mg/kg Sucralose diætsukker om dagen. 

Aspartam sukker

Aspartam er et populært sødemiddel og har været tilgængeligt i USA siden 1980'erne. Dette diætsukker er 200 gange sødere end almindeligt sukker. I modsætning til sucralose nedbrydes dette sødemiddel normalt ved høje temperaturer. Det er heller ikke sikkert for mennesker med genetiske lidelser. FDA har gennemgået og vurderet, at aspartam er egnet til daglig indtagelse op til 50 mg/kg kropsvægt. 

Acesulfam kalium sukker

Dette produkt er også kendt som Acesulfame K eller Ace-K sukker. Dette sødemiddel er op til 200 gange sødere end spisesukker og er det laveste i kalorier og helt sikkert. Brugere kan indtage 15 mg/kg diætsukker om dagen for at opretholde kropsvægten. 

Saccharin Road 

Saccharin er et kunstigt og bredt produceret sødemiddel. Dette produkt er 200-700 gange sødere end bordsukker. Ifølge FDA har brugere lov til at indtage et diætsukkerniveau på 15 mg/kg kropsvægt om dagen. 

Neotame Street 

Neotame er et kunstigt sødestof med lavt kalorieindhold, der er 7.000-13.000 gange sødere end almindeligt bordsukker. Dette sødemiddel kan modstå høje temperaturer til bagning og forbedrer smagen af ​​alle fødevarer undtagen kød og fjerkræ. Ifølge forskning bør brugere ikke indtage mere end 3 mg/kg kropsvægt om dagen. 

Neotame Sugar har en unik tekstur

Diætsukkerprodukter er velegnede og bekvemme til mange emner

Equal Classic Diet Sugar er et produkt specielt til folk, der er i gang med at kontrollere vægt og sukker, hvilket giver perfekt sødme, men uden meget energi. Dette hjælper dig med komfortabelt at nyde slik uden frygt for at påvirke dit helbred. Takket være evnen til at skabe den samme sødme som ægte sukker, men med absolut ingen kalorier, er Equal Classic diætsukkerprodukter meget velegnede til dem, der skal afholde sig fra stivelse og sukker.

Hovedingredienserne i produktet er Lactose og Aspartam. Laktose er kendt for at være et meget godt og nødvendigt sukker for kroppen, der findes i mælk og mejeriprodukter. Denne forbindelse hjælper kroppen med at absorbere jern og calcium bedre og reducerer risikoen for diabetes, fedme, forhøjet blodtryk. I mellemtiden er aspartam et stof, der ofte optræder i diætsukkerprodukter på grund af dets høje sødme, op til 200 gange så meget som saccharose og især fordi det indeholder meget få kalorier, så det næppe påvirker indekset blodsukker efter at være blevet fyldt i kroppen .

Lige klassisk diætsukker

Forhåbentlig har du gennem ovenstående artikel selv valgt den rigtige type diætsukker. Selvom du har lavt kalorieindhold, bør du ikke misbruge for meget for at reducere dit helbred!