Výhody každého druhu mléka na hladinu cholesterolu v krvi

Kravské mléko, kozí mléko, sójové mléko, mandlové mléko... jsou bohatými zdroji živin, ale každé z nich má jiné účinky na hladinu cholesterolu v krvi.

Kravské mléko, kozí mléko, sójové mléko, mandlové mléko... jsou bohatými zdroji živin, ale každé z nich má jiné účinky na hladinu cholesterolu v krvi.

Mléko bylo vždy známé jako doplněk stravy s mnoha nezbytnými živinami pro tělo. Ne všechny druhy mléka však poskytují stejné výhody. Zejména u lidí s vysokou hladinou cholesterolu v krvi vyžaduje pití mléka větší pozornost. Zde jsou účinky jednotlivých druhů mléka na hladinu cholesterolu v těle.

1. Je kravské mléko dobré pro stabilitu cholesterolu?

Kravské mléko s vysokým obsahem tuku není dobré pro lidi s vysokým cholesterolem

Kravské mléko je skvělým zdrojem bílkovin a živin, obsahuje základní vitamíny a minerály a poskytuje jednu třetinu denní potřeby vápníku. Kravské mléko také obsahuje draslík, který může pomoci předcházet vysokému krevnímu tlaku. Kromě toho studie zveřejněná v prosinci 2013 zjistila, že organické kravské mléko obsahuje více omega-3 mastných kyselin než jiné druhy mléka. To je důležité, protože omega-3 pomáhají podporovat zdraví srdce.

Kravské mléko má však vysoký obsah tuku, který vás při nadměrném použití může dostat do problémů. Podle American Heart Association zvyšují nasycené tuky špatný cholesterol, čímž zvyšují riziko srdečních chorob a mrtvice. Pokud pijete kravské mléko, lékaři doporučují mléko nízkotučné nebo beztučné.

2. Sójové mléko nezvyšuje hladinu cholesterolu v krvi

Sójové mléko obsahuje polynenasycené tuky, minerální látky, vitamíny a vlákninu

S 80 kaloriemi a pouze 2 g tuku na šálek je sójové mléko skvělou volbou pro ty, kteří sledují hladinu cholesterolu v krvi. Důvodem je vysvětleno, že sójové mléko pochází z rostlin, neobsahuje cholesterol a pouze zanedbatelné množství nasycených tuků. Sójové mléko také obsahuje 7 g bílkovin na porci, což je považováno za zdravou výživu.

Podle National Institutes of Health může 25 g sójového proteinu denně (který lze konzumovat ve formě sójového mléka nebo tofu) snížit riziko srdečních onemocnění. Může za to nejen bílkovina, ale také prospěšný obsah polynenasycených tuků, minerálních látek, vitamínů a vlákniny. Při výběru sójového mléka byste však měli stále dbát na výběr produktů bez cukru a obohacených vápníkem.

3. Mandlové mléko: žádný cholesterol, žádné nasycené tuky

Mandlové mléko se doporučuje pacientům se srdečním onemocněním a vysokou hladinou cholesterolu v krvi. Nezralé mandlové mléko obsahuje 30 až 40 kalorií na šálek a neobsahuje žádné nasycené tuky. Také díky svému rostlinnému původu neobsahuje mandlové mléko cholesterol. Mnoho studií ukazuje, že mandlové mléko obsahuje polynenasycené mastné kyseliny, které mohou snížit špatný cholesterol, snížit záněty a zlepšit funkci mozku. Toto mléko má však ve srovnání s kravským mlékem a jinými náhražkami mléka dosti nízký obsah bílkovin.

4. Konopné mléko: Bez cholesterolu, s nízkým obsahem nasycených tuků

Konopné mléko má také pozitivní vliv na hladinu cholesterolu v krvi. Jedná se o jednu z nových možností na trhu. Toto mléko pochází z konopných (konopných) semen, ale neobsahuje THC (psychoaktivní složku) jako v marihuaně. S chutí a konzistencí podobnou mandlovému mléku je konopné mléko dobrou volbou, pokud máte problémy s hladinou cholesterolu v krvi.

5. Kozí mléko: nasycené tuky a vysoký cholesterol

Kozí mléko má vysoký obsah kalorií a nasycených tuků a cholesterolu

Kozí mléko je dobrou volbou, pokud chcete nápoj, který má podobný nutriční profil jako kravské mléko, ale máte potíže s trávením laktózy. Na druhou stranu má kozí mléko vysoký obsah kalorií a nasycených tuků a také obsahuje cholesterol.

Omezení nasycených tuků ve vaší stravě může pomoci snížit hladinu cholesterolu v krvi a snížit riziko ischemické choroby srdeční. Vysoká hladina cholesterolu v krvi může vést k hromadění plaku v tepnách, zvanému ateroskleróza, což zvyšuje riziko mrtvice a srdečního infarktu.

6. Velbloudí mléko: nasycené tuky a vysoký cholesterol

Podle výzkumu zveřejněného v říjnu 2011 v Comprehensive Reviews of Food Science and Food Safety má velbloudí mléko 10krát více železa a 35krát více vitamínu C než kravské mléko. Studie ukázaly, že může být prospěšný při léčbě cukrovky . Tento typ mléka však obsahuje poměrně vysoké hladiny nasycených tuků a cholesterolu.

Výše je uvedeno 6 druhů mléka, které ovlivňují hladinu cholesterolu v krvi. Při pohledu na ně mají pacienti problémy s koncentrací této látky, proto je lepší omezit vstřebávání živočišného mléka a nahradit ho mlékem potravinářského původu.