Co mám jíst před darováním krve?

Pro zajištění kvality zdroje krve a bezpečnosti dárců krve je velmi důležitá výživa před darováním krve. Co byste tedy měli před darováním krve jíst? Co mám jíst po darování krve?

Dárcovství krve klade vysoké nároky na kvalitu darované krve a zdravotní stav dárce krve. Pro kvalitní zdroj krve před darováním a pro zajištění zdraví po darování krve je stravování velmi důležité. Pokud nevíte, co jíst před darováním krve? Co mám jíst po darování krve? Připojte se k blogu aFamilyToday a zjistěte to!

Co je darování krve?

Dárcovství krve je činnost k doplnění krevních rezerv pro krevní banky a nemocnice. Tento zdroj krve se používá k úhradě pacientů s těžkou anémií, nehodami, operacemi nebo naléhavými potřebami. 

Složení krve zahrnuje červené krvinky, bílé krvinky, krevní destičky a plazmu (55 %). Dárcovství krve je především dárcovství červených krvinek. Červené krvinky mají životnost 90 dní od narození až do jejich zničení ve slezině. Vytvářejí se v kostní dřeni a po zničení jsou nahrazeny novými červenými krvinkami. Při darování krve se tedy dárce sám zdravotně nedotkne, ale pro příjemce je to neocenitelný zdroj života. 

Darovat krev pro záchranu životů je humánní čin, který by měl dělat každý

Krev může být odebrána přímo z těla dárce a vpuštěna do těla příjemce. Při dárcovství krve však bude krev skladována v krevních bankách nemocnic. Darování krve je komunitní aktivita bohatá na lidskost a všichni jsou povzbuzováni k účasti. Požadavky na kvalitu darované krve a bezpečnost dárcovství krve jsou však velmi vysoké. To je důvod, proč musíme věnovat pozornost tomu, co bychom měli před darováním krve jíst?

Co mám jíst před darováním krve?

Potraviny bohaté na železo

Železo je jednou z nejdůležitějších složek pro tvorbu červených krvinek. Jezte potraviny bohaté na železo – potraviny, které posilují krev, před darováním krve pomáhají tělu zvýšit zásoby železa. To pomáhá tělu rychle nahradit ztrátu železa po darování krve. A také pomáhá předcházet anémii z nedostatku železa. Mezi potraviny bohaté na železo patří: 

• Červená masa: Hovězí, vepřové, jehněčí, kozí maso.
• Drůbež: Kuře, kachna, husy.
• Druhy tuňáka, makrely, sardinky.
• Zvířecí játra.
• Korýši: Korýši, ústřice, mušle…
• Tmavě zelená zelenina: květák, vodní špenát, bok choy, kapusta, špenát…

Železo je důležitým minerálem při krvetvorbě

Potraviny bohaté na vitamín C

Vitamin C zvyšuje schopnost těla absorbovat železo. Před darováním krve byste měli kromě zvýšené konzumace potravin bohatých na železo také aktivně přidávat  potraviny bohaté na vitamín C. Tento vitamín je nejvíce zastoupen v ovoci jako: guava, pomeranč, grapefruit, kiwi, ananas, jahoda, meloun... Paprika, brokolice, rajčata, červené zelí, sladké brambory... jsou také Zelenina a ovoce bohaté na vitamíny C. 

Potraviny bohaté na vitamín B

Když nevíte, co jíst před darováním krve, měli byste věnovat pozornost skupině potravin, která poskytuje vitamíny B, jako je B6, B9, B12. Všechny jsou to vitamíny, které se podílejí na tvorbě červených krvinek a působí jako prevence anémie z nedostatku železa. Potraviny bohaté na vitamíny B, jako jsou: 

• Maso, mořské ryby, sladkovodní ryby a brakické ryby.
• Mušle: Mušle, ústřice, mušle, hlemýždi…
• Zelenina: Brokolice, paprika, hrášek, banány, výživná semínka, tmavě zelená listová zelenina...

Vitamíny B a C hrají důležitou roli při vstřebávání železa, regeneraci červených krvinek a prevenci anémie

Přidejte více vody

V množství darované krve tvoří voda 50 % objemu. Předchozí dárci krve by měli pít hodně tekutin, aby se během procesu dárcovství krve vyhnuli dehydrataci. Dehydratace při darování krve může snadno vést k závratím a nízkému krevnímu tlaku. Před darováním krve byste měli vypít 2 sklenice filtrované vody. 

Krevní tonikum byste měli sníst před darováním krve

Z výše uvedených potravin je můžeme zpracovat na krev posilující potraviny, které si vychutnáme před darováním krve. Tyto pokrmy kromě zvýšení kvality krevního zdroje také pomáhají tělu rychle se zotavit a podporují regeneraci krevních zdrojů po darování. 

Ženšenová polévka z jablek a vepřových jater

Příprava: 100 g vepřových jater, 15 g ženšenu, 20 jujube. 

Zpracovává se:

• Omyjte jujubu a iso ženšen, poté namočte na 20 minut do teplé vody.
• Připravte si čistá vepřová játra nakrájená na kousky velikosti sousta.
• Na mírném ohni vařte půl hodiny a poté sceďte léčivou šťávu.
• Přidejte vodu k varu druhé vody a poté sceďte léčivou šťávu.
• Smíchejte 2krát léčivou vodu v hliněném hrnci, abyste uvařili vepřová játra.
• Okořeníme podle chuti a spotřebujeme během dne.

Krevní tonikum je velmi dobré pro zdraví před a po darování krve

Polévka z prasečí krve

Pokud přemýšlíte, co jíst před darováním krve, neváhejte ochutnat polévku z prasečí krve!

Příprava: 0,5 kg prasečí krve, cibule, zázvor.

Zpracovává se:

• Prasečí krev omyjte, nakrájejte na kousky velikosti sousta.
• Osušenou cibuli orestujeme, přidáme nakrájenou vepřovou krev a orestujeme.
• Okořeníme podle chuti, přilijeme vařící vodu, dokud se neuvaří a vychutnáváme.

Arašídová kaše z červených jablek

Příprava: 15 červených jablek, 50 g arašídů s hedvábnou slupkou, 100 g rýže.

dělá: 

• Všechny suroviny omyjeme, dáme do hrnce s vodou a dusíme.
• Když je kaše uvařená, dochutíme a vychutnáme.

Co nejíst před darováním krve?

Kromě toho, že bychom se měli naučit, co jíst před darováním krve, měli bychom také vědět, jakým potravinám se vyhnout. to je: 

• Alkohol: Nepijte alkohol 24 hodin před darováním krve. 
• Nezdravá smažená, smažená jídla s vysokým obsahem tuku: Mastná jídla mohou ovlivnit výsledky krevních testů. 
• Potraviny, které snižují schopnost těla vstřebávat železo jako čaj, káva, potraviny bohaté na vápník (mléko, sýr, jogurt).
• Neužívejte aspirin 48 hodin před darováním krve.

Darovat krev pro záchranu životů je vznešené gesto, které by měl udělat každý. Co byste tedy měli jíst před darováním krve ? Kromě používání potravin, které pomáhají zvýšit kvalitu darované krve a zajistit zdraví při darování krve, byste se měli také naučit, co jíst po darování krve, abyste podpořili regeneraci krve a zabránili anémii !