9 vitamínů rozpustných ve vodě, které potřebujete znát

Zde je shrnutí 9 vitamínů rozpustných ve vodě, které potřebujete znát, abyste mohli své tělo denně doplňovat jako vitamíny C, B1, B2, B3, B6, B12, kyselina pantotenová, kyselina listová, biotin.

Vitamíny jsou živiny, které pomáhají tělu zůstat zdravý a mít dostatek energie pro každodenní činnosti. Kromě vitamínů rozpustných v tucích jsou některé vitamíny rozpustné ve vodě, jsou přenášeny do tělesných tkání, ale neukládají se. Tento vitamín se nachází v mnoha živočišných a rostlinných potravinách nebo doplňcích a musí být přijímán denně.

1. Vitamín C

Vitamin C, také známý jako kyselina askorbová, je antioxidant, který pomáhá chránit a udržovat je zdravé. Kromě toho vitamin C také pomáhá léčit nachlazení a je nezbytnou složkou, která pomáhá tělu vstřebávat železo.

Vitamin C se nachází v potravinách, jako jsou citrusové plody, zelenina z čeledi zelí atd. 

Shrnutí vitamínů rozpustných ve vodě, které potřebujete znát

2. Vitamín B1 – Vitamín rozpustný ve vodě

Vitamin B1 spolupracuje s ostatními vitaminy B při štěpení a uvolňování energie z potravy a pomáhá rozkládat alkohol a metabolizovat sacharidy a aminokyseliny. Nejen to, vitamin B1 hraje také velmi důležitou roli v nervové funkci a energetickém metabolismu. 

Vitamin B1 se nachází ve většině potravin s nutriční hodnotou, jako jsou celozrnné výrobky, chléb, ořechy, vepřové maso a luštěniny.

3. Vitamín B2 (riboflavin)

Vitamín B2 je ve vodě rozpustný vitamín, který pomáhá udržovat zdravou kůži, oči a nervový systém a pomáhá metabolizovat sacharidy, bílkoviny a tuky v těle. Kromě toho vitamín B2 také pomáhá podporovat funkci některých dalších vitamínů B. Vitamin B2 se také používá jako živina pro energetický metabolismus pro celkové zdraví pokožky a očí. 

Vitamin B2 se nachází v pečivu, celozrnných výrobcích, mléčných výrobcích a zelené zelenině.Na druhé straně hraje vitamin B2 důležitou roli i v metabolismu dalších vitaminů jako je folát, železo atd. niacin a vitamin B6.

4. Vitamín B3

Vitamín B3 je ve vodě rozpustný vitamín, který je schopen produkovat energii z potravin, které denně konzumujeme, a pomáhá udržovat zdravý nervový a trávicí systém. Vitamin B3 také pomáhá chránit zdraví kožních buněk a podporuje činnost trávicího systému. 

Kromě toho vitamin B3 také pomáhá snižovat LDL (špatný cholesterol) a zvyšovat HDL (dobrý cholesterol). To je také živina, která hraje důležitou roli v energetickém metabolismu. Některé potraviny obsahují hodně vitamínu B3, jako jsou ryby, maso, celozrnné výrobky, chléb, arašídové máslo, zelenina atd. 

Vitamin B3 – vitamin rozpustný ve vodě

5. Kyselina pantothenová

Kyselina pantotenová pomáhá tělu lépe vstřebávat bílkoviny, tuky a sacharidy. Používá se také k produkci hormonů a cholesterolu v těle. Kyselina pantotenová se nachází ve většině potravin, jako je maso z orgánů, některá zelenina, hovězí maso, hovězí maso, kuřecí maso a celá zrna. A stejně jako ostatní vitamíny rozpustné ve vodě, většina kyseliny pantothenové se také využívá pro energii. 

6. Vitamín B6 (Pyridoxin)

Vitamin B6 působí jako enzym, který katalyzuje chemické reakce. Hraje důležitou roli při tvorbě neesenciálních aminokyselin a pomáhá rozkládat glykogen, zásobní formu glukózy. 

Kromě toho vitamín B6 také pomáhá tělu metabolizovat sacharidy, bílkoviny a tuky a udržuje imunitní systém a nervový systém zdravý. Vitamin 6 se nachází v potravinách, jako je drůbež, ryby, zelenina a ovoce. 

7. Kyselina listová

Kyselina listová je syntetická forma vitaminu folátu, který spolupracuje s vitaminem B12 na produkci zdravých červených krvinek. Kromě toho tělo potřebuje kyselinu listovou k tvorbě DNA, takže je také nesmírně důležitá při prevenci vrozených vad včetně rozštěpu páteře a anencefalie v časném těhotenství. Podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí by těhotné ženy měly denně užívat 400 mcg vitaminu. 

Kyselina listová se také používá k tvorbě nových buněk v těle, konkrétně těch v nehtech, kůži a vlasech. Tento ve vodě rozpustný vitamín se často nachází v obohacených potravinách, jako jsou těstoviny, snídaňové cereálie, pečivo a rýže. 

8. Vitamín B12

Vitamín B12 je ve vodě rozpustný vitamín, který se podílí na tvorbě červených krvinek a udržování zdravého nervového systému. Kromě toho tělo také potřebuje vitamín B12, aby metabolizovalo mastné kyseliny, aminokyseliny a syntetizovalo DNA ve vašich buňkách. To je důležité pro nervovou funkci a tvorbu nových buněk. Vitamin B12 lze nalézt v produktech živočišného původu včetně drůbeže, mořských plodů, mléka a mléčných výrobků, vajec, masa atd. 

Vitamin B12 se podílí na tvorbě červených krvinek

9. Biotin (vitamín H)

Biotin je živina, která má schopnost pomáhat metabolizovat glukózu, aminokyseliny a mastné kyseliny v těle. Tento ve vodě rozpustný vitamín se nachází ve většině potravin v různých koncentracích a je produkován tělu vlastními bakteriemi ve střevech. 

Výše je souhrn vitamínů rozpustných ve vodě, které potřebujete znát. Doufáme, že vám to pomůže získat další užitečné informace!