Keto menu pro vegetariány za 7 dní jednoduché, snadné na přípravu

Keto menu pro vegetariány musí zajistit dostatečný poměr bílkovin, tuků a škrobu. Ne každý však ví, jak toto menu správně aplikovat.

Keto menu pro vegetariány musí být navrženo z jednoduchých surovin a snadno se připravuje. Zde je průvodce 7denním vegetariánským menu, na který byste se měli řídit. 

Keto menu pro vegetariány první den

U každého jídla postupujte podle následujících pokynů:

Snídaně: Smoothie keto

• Krok 1: Vložte 2 vejce do mixéru a poté přidejte 4 čokoládové lupínky, ¼ šálku smetany, 1 lžičku kakaa, vodu a led.
• Krok 2: Do směsi přidejte 25 gramů proteinového prášku a 1 lžíci kokosového oleje.
• Krok 3: Směs rozmělněte do hladka a poté ji vyndejte, abyste si ji mohli vychutnat. 

Oběd: Salát z avokáda a vajec

Avokádový vaječný salát - jedno ze snadno připravitelných jídel na keto menu pro vegetariány 

• Krok 1: Uvařte 2 vejce.
• Krok 2: Smíchejte 2 lžíce majonézy a 2 lžíce hořčice, 2 lžíce mletého česneku a přidejte pepř a sůl, abyste vytvořili omáčku.
• Krok 3: 100g omytých klíčků dejte do mísy a dobře promíchejte s omáčkou. S avokádem ho rozkrojte napůl, oloupejte a nakrájejte na plátky a položte na zelí.
• Krok 4: Vejce nakrájené na 4 kousky vložte do salátu, poté podle chuti osolte a opepřete.

 Večeře: Restovaný květák

• Krok 1: Omyjte ½ květáku a vložte jej do mixéru, abyste vytvořili malé květákové rostliny.
• Krok 2: Do pánve s podmáslím dejte tuk. Když je pánev rozpálená, přidejte 1 nakrájenou cibuli a vařte na ohni, dokud cibule nezměkne.
• Krok 3: Přidejte květák, aby se dobře promíchal a několik minut vařte. Poté zalijte kuřecím vývarem. Vařte dalších 5 minut, dokud květák nezměkne.
• Krok 4: Smíchejte 1/2 šálku parmazánu a 1/2 šálku sýra. Poté do polévky přidejte sýr a dobře promíchejte. Necháte si trochu sýra na ozdobu.
• Krok 5: Květák vložte do mísy a použijte. Mezitím nastrouhejte 1/2 hrnku sýru čedar a navrch použijte parmazán a pažitku.

Vegetariánské keto menu na 2. den

Keto menu pro den 2 s následujícími jídly:

Snídaně: Omeleta se špenátem

• Krok 1: Oloupejte a nakrájejte 1 stroužek česneku na kostičky a vložte do pánve se lžící másla. Poté dochuťte solí a vařte na nejvyšší stupeň, dokud nebude voňavý.
• Krok 2: Přidejte šálek nakrájených bílých hub a vařte 5 minut. Vaříte, dokud se nezbarví do světle hněda, pak přestaňte.
• Krok 3: Přidejte k vaření 3 šálky špenátu. Poté vypněte oheň a vložte do mísy.
• Krok 4: Rozklepněte 3 vejce a podle chuti přidejte sůl a pepř.
• Krok 5: Do rozpálené pánve nalijte vejce a orestujte je.
• Krok 6: Když je vejce téměř uvařené, přidejte navrch špenát a houby. Vejce přeložíme napůl a vaříme ještě 1 minutu, pak přestaneme. 

Oběd: Restovaný květák

Vařeno v den 1.

Smažený květák

Večeře: Vařené nudle s houbami, rajčata

• Krok 1: Vložíte ⅓ nakrájené dýně a dáte do trouby péct asi na 10 minut. 
• Krok 2: Rozehřejte olej, přidejte ½ nakrájené cibule a 10 g nakrájených žampionů a míchejte 3 až 4 minuty.
• Krok 3: Přidejte česnek a míchejte 1 až 2 minuty a přidejte 10 cherry rajčat na ostrůvek.
• Krok 4: Přidejte uvařené nudle a míchejte, dokud nebude dýně horká.
• Krok 5: Navrch posypte čerstvou bazalkou a okořeňte podle chuti. 

3. den keto menu

Třetí den použijete následující keto jídla:

Snídaně: Kokosový jogurt

Smícháte jogurt s kokosovým mlékem a několika drcenými ořechy, jako jsou mandle, vlašské ořechy a strouhaný kokos.

Oběd: Vařené nudle s houbami, rajčata

Připravuje se od včerejška. 

Večeře: Špenátová omeleta

Recept na menu je stejný jako na snídani 2. den.

4. den keto menu

Čtvrtý den připravíte pokrmy podle následujících kroků:

Ráno: Vegetariánská houbová polévka

• Krok 1: Přidejte ½ cibule a na mírném ohni ji restujte, dokud cibule nezezlátne.
• Krok 2: Umyjte 5 šálků hub a poté je nakrájejte na malé kousky a vložte do hrnce. Necháte 3 minuty povařit, poté dobře promíchejte a přidejte vodu.
• Krok 3: Vařte 10 minut, dokud houby nezměknou, poté opepřete a osolte.
• Krok 4: Přidejte ⅓ šálku smetany a dobře promíchejte a můžete jíst s chlebem, pokud chcete.

Oběd: Vegetariánský keto salát

• Krok 1: Umyjte, vezměte 4 až 5 nakrájených rajčat. Okurky, oloupané a nakrájené.
• Krok 2: Vezmete zelené chilli papričky, rozpůlíte je a odstraníte semínka. Oloupejte a nakrájejte ½ fialové cibule.
• Krok 3: Všechny ingredience dejte do mísy a poté přidejte 8 oliv.
• Krok 4: Přidejte extra panenský olivový olej a 100 g sýra Feta a rozdělte na 2 porce.

Večeře: Smažené tofu a restovaný květák

Toto menu se skládá z 5 kousků tofu smaženého na olivovém oleji. Poté můžete podávat tofu s 1/2 stonku květáku orestovaného na olivovém oleji.

5. den veganské keto menu

Pátý den můžete použít svačiny bohaté na živiny a vitamíny, jako jsou:

Snídaně: Smoothie s arašídovým máslem

Vezmete 3 polévkové lžíce arašídového másla smíchané s 1 polévkovou lžící olivového oleje, 1 sklenicí jogurtu a 50 g rozmixovaného špenátu a máte lahodné a výživné smoothie s arašídovým máslem.

Oběd: Vegetariánský pita sendvič

• Krok 1: Nakrájejte 5 cherry rajčat, 1 okurku, ½ cibule a dejte 1 šálek sýra do mísy a přidejte špenát. 
• Krok 2: Vymačkejte citron, v samostatné misce přidejte ocet, olivový olej, pepř a sůl.
• Krok 3: Dobře promíchejte a nalijte na salát. Potom dáte salát na chleba a poté přidáte hummusovou omáčku. 

Večer: Vegetariánská houbová polévka

Připraveno ve 4. dni vegetariánské keto menu.

Vegetariánská houbová polévka

Keto menu pro vegetariány, den 6

Keto menu pro 6. den je podobné jako pro 4. den. Ráno však můžete použít kokosovo-mandlový pudink.

Ráno: Kokosově mandlový pudink

• Krok 1: Hrnec postavte na sporák a přidejte 50 gramů cukru, 300 ml čerstvého mléka a na mírném ohni vařte, dokud se cukr nerozpustí. Dále přidáte 5 gramů mandlové mouky a dobře promícháme.
• Krok 2: Přidejte 50 gramů mandlí , přikryjte a vařte další 3 minuty, poté přestaňte.
• Krok 3: Dejte 2 lístky želatiny na 15 minut namočit, poté je vyjměte, přidejte do mléčné směsi a dobře promíchejte.
• Krok 4: Do mléčné směsi přidejte 120 gramů smetany ke šlehání a dobře promíchejte.
• Krok 5: Nakrájené mandle vložte do dortové formy, poté nalijte směs mléka a dejte na 2 až 3 hodiny do lednice.

Oběd: Vegetariánský keto salát

Menu se připravuje 4. den.

Večeře: Smažené tofu a restovaný květák

Menu je stejné jako 4. den.

Vegetariánské keto menu pro den 7

7. den je nabídka jídel obdobná jako předchozí dny.

Snídaně: Smoothie s arašídovým máslem

Stejně jako den 5.

Smoothie z arašídového másla

Oběd: Vegetariánský keto salát

Stejně jako den 6.

Večeře: Špenátová omeleta

Stejně jako den 2.

Výše je keto menu pro vegetariány na 7 dní. Aplikujte ihned, abyste mohli rychle odstranit přebytečný tuk a efektivně zhubnout.