Co jsou pivovarské kvasnice? Zdravotní přínosy pivovarských kvasnic

Pivovarské kvasnice jsou velmi výživnou a zdravou surovinou. Ne každý však jasně rozumí tomu, co jsou pivovarské kvasnice a jaké jsou jejich účinky na zdraví. Pojďme s aFamilyToday Blogem najít odpověď na výše uvedenou otázku prostřednictvím článku níže!

Pivovarské kvasnice jsou známé jako kvasnice používané při výrobě piva, vína a chleba. A abychom pochopili účinky pivovarských kvasnic na zdraví, pojďme si nejprve zjistit, co to vlastně pivovarské kvasnice jsou a jaké ingredience obsahují!

Co jsou pivovarské kvasnice?

Co jsou pivovarské kvasnice?

Pivovarské kvasnice jsou druh kvasinek vědecky známý jako Saccharomyces Cerevisiae, patřící do čeledi kvasinek Saccharomycetaceae. Pivovarské kvasnice mají hořkou chuť.

Jedná se o vysoce čistý kultivovaný mikrobiální produkt, který přeměňuje cukr získaný z obilovin na alkohol a oxid uhličitý. Kromě toho lze během procesu vaření piva sbírat také pivovarské kvasnice.

Pivovarské kvasnice jsou dobře známé jako přísada používaná při výrobě piva a chleba. Kromě toho se pivovarské kvasnice používají také jako doplněk výživy.

Vaření piva je jednou z metod, jak pomoci se sběrem kvasinek

Nutriční složení pivovarských kvasnic

Stejně jako všechny ostatní kvasinky obsahují i ​​pivovarské kvasnice určité množství vitamínů a minerálů. Konkrétně:

• Vitamíny skupiny B: Thiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), kyselina pantotenová (B5), pyridoxin (B6), biotin (B7) a kyselina listová (B9).
• Minerály: Chrom, selen, železo, draslík, hořčík, zinek.

Pivovarské kvasnice obsahují také hodně bílkovin. V pivovarských kvasnicích je až 40 % bílkovin ve formě aminokyselin. Představují 7 z 9 esenciálních aminokyselin, které potřebujeme: leucin, isoleucin, methionin, fenylalanin, valin, tryptofan a thionin. 

Kromě toho jsou v pivovarských kvasnicích některé další složky jako: Střevní bakterie (probiotika), prebiotika, nukleotidy...

Pivovarské kvasnice jsou zdrojem vitamínů skupiny B, minerálních látek a aminokyselin

Zdravotní přínosy pivovarských kvasnic

Pivovarské kvasnice jsou odnepaměti známé jako zázračná droga, která přináší mnoho zdravotních výhod. Níže se blog aFamilyToday podělí se čtenáři o některé výhody pivovarských kvasnic. Konkrétně:

Udržujte zdraví střev

Prospěšné bakterie přítomné v pivovarských kvasnicích mají schopnost syntetizovat biologická antibiotika, kyseliny atd., inhibují růst škodlivých bakterií, čímž pomáhají obnovit rovnováhu střevní mikroflóry, minimalizují příznaky.jako je nadýmání, zažívací potíže...

Kromě toho tyto prospěšné bakterie také pomáhají tělu syntetizovat vitamíny, vylučovat enzymy stimulující chuť k jídlu, čímž pomáhají tělu lépe vstřebávat potřebné živiny prostřednictvím trávicího procesu.

Nezastavují se zde, ale tyto bakterie podporují tělo při syntéze protilátek, posilují imunitní systém, čímž přispívají k ochraně trávicího systému před útokem škodlivých bakterií a v konečném důsledku snižují riziko infekcí. onemocnění související s trávicím systémem, jako je průjem, trávicí systém poruchy, syndrom dráždivého tračníku...

Zlepšete hladinu cukru v krvi

Podle odborníků na výživu vám začlenění dávky pivovarských kvasnic do každodenní stravy pomáhá vyrovnávat hladinu cukru v krvi. 

Chrom (také známý jako minerál chrom) nacházející se v pivovarských kvasnicích pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi tím, že zvyšuje účinek inzulínu a zlepšuje citlivost na inzulín.

Pivovarské kvasnice navíc obsahují i ​​vlákninu, která pomáhá zpomalovat vstřebávání cukru v krvi a udržovat hladinu cukru v krvi stabilní.

Chraňte zdraví mozku

Pivovarské kvasnice obsahují mnoho důležitých vitamínů skupiny B, které jsou nezbytné pro tělo obecně a zdraví mozku zvláště.

Většina vitamínů skupiny B přítomných v pivovarských kvasnicích se podílí na tvorbě koenzymů. Jedná se o nepostradatelnou součást energetického metabolismu nacházející se v neuronálních membránách. Například:

• Vitamin B1 se nachází v mozku a nervových tkáních a hraje důležitou roli při přenosu nervových vzruchů. Pokud nám chybí vitamín B1, jsme náchylní k neurologickým příznakům, jako jsou poruchy paměti, deprese...
• Mezitím vitamín B9 hraje důležitou roli při syntéze aminokyselin a tvorbě nervové tkáně. Nedostatek vitaminu B9 proto může ovlivnit vývoj mozku, zejména u malých dětí.

Pivovarské kvasnice přispívají ke zdraví mozku

Snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění

Pivovarské kvasnice obsahují mnoho vitamínů a minerálů, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu. Pravidelné každodenní používání pivovarských kvasnic pomáhá snižovat hladinu LDL cholesterolu a triglyceridů, zvyšovat hladinu HDL cholesterolu a snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Kromě snižování cholesterolu, díky vysokému obsahu draslíku a hořčíku, pomáhají pivovarské kvasnice také snižovat krevní tlak, což přispívá k nižšímu riziku vysokého krevního tlaku, infarktu a mrtvice .

Přináší krásnou zdravou pokožku

Vitamíny a minerály v pivovarských kvasnicích jsou nepostradatelnými faktory, které pomáhají stabilizovat hladkou a pevnou strukturu pokožky, v kombinaci se sacharidy pomáhají eliminovat škodlivé nečistoty a pomáhají zmenšovat póry.Podporuje obnovu nových buněk a pomáhá vrátit vaší pleti zdravou a růžovou krásu.

Kromě toho antioxidační vlastnosti pivovarských kvasnic také zpomalují proces stárnutí pokožky, posilují pevné spojení systému kolagenových vláken podporujících pokožku a pomáhají zvyšovat elasticitu pro pevnou pokožku.

Jak používat a některé poznámky při použití pivovarských kvasnic

Pivovarské kvasnice jsou velmi oblíbené, ale ne každý ví, jak se pivovarské kvasnice používají. Pivovarské kvasnice jsou dostupné jako prášek, tableta, tekutina nebo vločky. Je také přísadou do piva a některých chlebů.

Průměrná dávka pro dospělého je jedna až dvě polévkové lžíce denně. Pivovarské kvasnice můžete použít k přidání do pokrmů jako slané koření nebo je smíchat s vodou, smoothies nebo džusy.

Pivovarské kvasnice sice přinášejí řadu skvělých účinků, ale při používání pivovarských kvasnic byste měli znát také některé z následujících poznámek:

• Pivovarské kvasnice jsou dobrým zdrojem vitamínu B. Pivovarské kvasnice však vitamín B12 neobsahují. Nedostatek vitamínu B12 v těle způsobí anémii. Proto musíte dbát na to, abyste ve své každodenní stravě poskytovali vitamín B12.
• Nežádoucí účinky pivovarských kvasnic jsou obvykle mírné a specifické: Poruchy trávení, plynatost, migréna.
• Pokud máte během užívání pivovarských kvasnic příznaky jako: Bolest na hrudi, dušnost apod., jedná se s největší pravděpodobností o alergické reakce na pivovarské kvasnice. V tuto chvíli byste měli přestat používat pivovarské kvasnice a kontaktovat svého lékaře pro včasné řešení.
• Pokud máte zdravotní problémy a užíváte určité léky, měli byste se o užívání pivovarských kvasnic poradit se svým lékařem, protože kvasinky mají potenciál interagovat s některými léky.

Výše jsou informace, které chce aFamilyToday Blog sdílet se čtenáři. Doufejme, že vám tyto informace mohou trochu pomoci pochopit, co jsou pivovarské kvasnice , účinky pivovarských kvasnic na zdraví. Chcete-li pokračovat v aktualizaci dalších užitečných informací z Lékárny, navštivte prosím webové stránky Lékárny a vyberte problém, který vás zajímá!