Výhody a nevýhody rýžového mléka pro zdraví dětí

Trend, kdy děti nahrazují mléko od zvířat ořechovým, zejména rýžovým, v současnosti podporuje mnoho maminek. Málokdo však ví, že tyto druhy mléka mají při nesprávném používání stále určitá rizika.

Rýžové mléko je oblíbenou volbou mnoha rodičů, když je jejich miminko alergické na kravské mléko nebo nerado pije umělé nebo mateřské mléko. Je však rýžové mléko skutečně dobrou volbou? Pokud vás tento problém zajímá, sledujte aFamilyToday Health a sledujte sdílení níže, abyste pochopili více o výhodách a rizicích podávání rýžového mléka vašemu dítěti.

Rýžové mléko je druh mléka vyrobený z rýže, má přirozenou sladkost, obsahuje hodně škrobu, cukru a kalorií. Konkrétně každý šálek neslazeného rýžového mléka obsahuje asi 120 kalorií, 10 g cukru, 22 g škrobu, 2 g tuku a žádné bílkoviny.

Měli by kojenci a batolata pít rýžové mléko?

I když je rýžové mléko bezpečnou volbou pro miminka, která jsou náchylná k alergiím, podle odborníků byste dětem neměli dávat rýžové mléko, které by zcela nahradilo umělé a mateřské mléko . Je to proto, že rýžové mléko je rostlinné mléko, takže nemusí poskytovat dostatek bílkovin, vápníku a vitamínu B12, které děti potřebují. Výživoví poradci proto doporučují, aby rodiče dávali svým dětem rýžové mléko pouze tehdy, když není jiná možnost, jinak byste měli svému dítěti dávat jiné, výživnější mléko.

Výhody podávání rýžového mléka dětem

Zde jsou některé ze zdravotních přínosů rýžového mléka pro děti:

Nejméně alergenní je rýžové mléko, toto mléko mohou stále pít i děti alergické na sójové nebo mandlové mléko. Pro děti, které jsou náchylné k alergiím, je proto rýžové mléko dobrou volbou, kterou můžete zvážit.

Rýžové mléko je bohaté na vitamín E a hořčík, takže je dobré pro srdce, pomáhá předcházet mrtvici a dalším srdečním onemocněním. Kromě toho rýžové mléko obsahuje také mnoho flavonoidů, antioxidantů, které pomáhají udržovat srdce zdravé.

Rýžové mléko je zcela bez cholesterolu a obsahuje velmi málo tuku, takže u dětí je méně pravděpodobné, že budou obézní.

Rýžové mléko obsahuje esenciální minerály, takže má vliv na zlepšení obranyschopnosti organismu, pomáhá chránit děti před běžnými nemocemi, jako jsou alergie a virové infekce.

Zejména rýžové mléko lze použít i při průjmech dětí, protože tento typ mléka je snadno stravitelný.

Možná rizika při podávání kojencům a malým dětem rýžové mléko

Přestože se jedná o hypoalergenní mléko, rýžové mléko s sebou nese i určitá rizika.

Na rozdíl od kravského a sójového mléka má rýžové mléko velmi málo bílkovin. Pokud tedy vaše dítě pije pravidelně rýžové mléko nebo používá rýžové mléko místo kravského, měli byste věnovat pozornost doplňování bílkovin vašeho dítěte jinými potravinami, jako je maso, vejce a luštěniny.

Podle pediatra Jatinder Bhatia, American Academy of Pediatrics, není pro děti bezpečné pravidelně pít rýžové mléko, protože v současnosti existuje mnoho obav z toho, že množství arsenu v produktech na bázi rýže může být škodlivé pro zdraví dětí vývoj mozku dítěte. Lékaři proto radí, aby rodiče nedávali rýžové mléko dětem do 5 let příliš často.

Kromě toho, pokud malé děti pravidelně pijí rýžové mléko, je také velmi snadné mít nedostatek železa, zinku a esenciálních aminokyselin, protože mikroživiny v rostlinách jsou často obtížně vstřebatelné.

Děti do 2 let budou potřebovat určité množství tuku, ale rýžové mléko tuto potřebu nesplňuje. Vyskytlo se mnoho případů, kdy děti trpěly podvýživou , bledou kůží kvůli pití pouze rýžového mléka a ovesného mléka.

Protože rýžové mléko obsahuje hodně sacharidů a cukru,  neměly by ho užívat děti s cukrovkou .

Pro děti do 1 roku je mateřské mléko stále nejlepší volbou a neměli byste používat rýžové mléko jako náhradu, protože rýžové mléko je velmi chudé na živiny a snadno způsobuje nedostatek živin.

Řekněte vám, jak vyrobit rýžové mléko pro děti, abyste změnili chuť

Pokud má vaše miminko alergii nebo je unavené z kravského mléka, a tak se rozhodnete podávat mu rýžové mléko, můžete si toto mléko připravit podle následující metody. 

Materiál: 

Hnědá rýže: 1 šálek

Voda: 4 šálky

Vanilka: 1/2 tuby 

Cukr, sůl. 

dělá:

Rýži důkladně omyjete a poté uvaříte s trochou soli. Všimněte si, že musíte přidat více vody než vaření bílé rýže. Chcete-li hnědou rýži rychle uvařit, měli byste rýži před vařením omýt a namočit na 30–45 minut.

Po uvaření rýži smícháme rýži s vodou a trochou cukru a poté dáme do mixéru.

Směs důkladně propasírujeme přes síto a dužinu vyhodíme. Poté vložte do skleněné nádoby a skladujte v lednici.

S tímto receptem můžete připravit asi 8 šálků rýžového mléka. Aby vaše dítě nemělo nutriční nedostatky, podávejte dítěti další zdravé doplňky stravy.

Jaké další druhy ořechového mléka můžete svému dítěti dát kromě rýžového mléka?

Mandlové mléko, sójové mléko, kokosové mléko jsou další zdravá ořechová mléka, která můžete dát svému dítěti vyzkoušet.

1. Mandlové mléko

Mandlové mléko je mléko vyrobené z mandlí. Každý šálek mandlového mléka obsahuje přibližně:

30-60 kalorií

1 g sacharidů

3g tuku

1g bílkovin.

Ačkoli jsou mandle bohaté na bílkoviny a vápník, mandlové mléko není. Proto nyní mnoho značek mléka přidalo do tohoto mléka vápník a vitamín D.

výhody:

Má nízký obsah kalorií a neobsahuje žádný cukr ani nasycené tuky.

Bohaté na vitamín A

Přeběhnout:

Obsahuje málo bílkovin.

Může obsahovat karagenan, látku, která způsobuje zažívací potíže.

2. Sójové mléko

Stejně jako ostatní rostlinná mléka , sójové mléko neobsahuje mnoho vitamínu B12. Sójové mléko je však běžnou alergenní potravinou, takže při jeho podávání dítěti je potřeba ho také bedlivě sledovat. Jeden šálek neslazeného sójového mléka obsahuje přibližně:

80-100 kalorií

4 g sacharidů

4 g tuku

7 g bílkovin. 

výhody:

Bohaté na vitamín A, draslík a isoflavony. Někteří výrobci tohoto mléka navíc do výrobku přidávají vápník a vitamín D. 

Množství bílkovin v sójovém mléce je stejné jako v kravském mléce, ale kalorie jsou nižší.

Sójové mléko obsahuje velmi málo nasycených tuků.

Přeběhnout:

Pití velkého množství sójového mléka může být škodlivé pro děti s problémy se štítnou žlázou .

V současné době se obavy z geneticky modifikované (GM) sóji stávají hlavním problémem mnoha rodičů.

3. Kokosové mléko

Dobrou volbou, kterou můžete zvážit, může být kromě sójového mléka a mandlového mléka i mléko kokosové. Kokosové mléko obsahuje více tuku než jiná ořechová mléka. Každý šálek neslazeného kokosového mléka obsahuje přibližně:

50 kalorií

2 g sacharidů

5 g tuku

Kokosové mléko přirozeně neobsahuje žádné bílkoviny, vápník, vitamín A nebo vitamín D. Nicméně mnoho komerčně dostupných kokosových mlék může být obohaceno o tyto živiny.

Klady: Jedná se o mléko, které zřídka způsobuje alergie.

Přeběhnout:

Má vysoký obsah nasycených tuků.

Neobsahuje mnoho bílkovin

Může obsahovat karagenan, látku, která způsobuje zažívací potíže.

Společnost aFamilyToday Health věří, že prostřednictvím výše uvedeného sdílení máte lepší přehled o rýžovém mléce a dalších druzích mléka vyrobených ze semínek. Odtud můžete přijmout opatření k doplnění výživy dětí, pokud používají tyto druhy mléka.