Objevte 8 výhod okry pro zdraví dětí

Okra je velmi zdravá zelenina. Pro děti výhody okry nekončí u posílení imunitního systému, ale také jako všeléku na pomoc laxativům a stabilizaci trávení.

Péče o děti je velmi náročná cesta s mnoha starostmi. Pokud jste prvorodiči, budete mít hodně bolesti hlavy při výběru potravin pro své dítě, když dosáhne věku odstavení .

Okra je velmi zdravá zelenina pro dospělé, ale co děti? Okamžitě se podívejte na sdílení níže aFamilyToday Health a získejte odpověď na tuto otázku.

Okra – výživný pokrm pro dospělé i děti

Okra je kořenová zelenina běžná v tropických zemích a předpokládá se, že pochází z Afriky. V současnosti se okra pěstuje především v místech s tropickým a subtropickým klimatem. Okra obsahuje spoustu vitamínů, minerálů a antioxidantů potřebných pro tělo. Nejen, že s vysokým obsahem vlákniny je tato plodová zelenina známá také jako všelék, který velmi dobře pomáhá laxativům .

Malým dětem můžete bezpodmínečně dát okra. Protože je však okra poměrně viskózní, je pro matku obtížné ji dítěti rozmixovat. Proto je nejlepší počkat, až vaše dítě bude moci uchopit potravu a dobře žvýkat a polykat, a poté dejte tuto zeleninu svému dítěti.

Obvykle můžete své dítě krmit ve věku 14-18 měsíců. Kromě toho můžete při krmení svého miminka být v klidu, protože u tohoto jídla není vysoké riziko alergií.

Nutriční složení okra

Zde jsou nutriční složení ve 100 g okry:

Voda: 89,58 g

Bílkoviny: 1,93 g

Sacharidy: 7,45 g

Vápník: 82 mg

Hořčík: 57 mg

Draslík: 299 mg

Zinek: 0,59 mg

Vitamín B1: 0,2 mg

Vitamín B3: 1 g

Kyselina listová: 60 ug

Vitamín E: 0,27 mg

Energetická hodnota: 33 kcal

Tuk: 0,19 g

Cukr: 1,48 g

Železo: 0,62 mg

Fosfor: 61 mg

Sodík: 7 mg

Vitamín C: 23 mg

Vitamín B2: 0,060 mg

Vitamín B6: 0,215 mg

Vitamín A: 716 IU

Vitamín K: 31,3 ug

8 výhod okry pro zdraví dětí

Zde jsou některé ze zdravotních přínosů okry pro malé děti, pokud je pravidelně krmíte:

Poskytuje vitamíny a minerály: Okra je dobrým zdrojem různých vitamínů, jako jsou vitamíny A, C, B, B1, B3, B9 a vitamín E. Všechny tyto vitamíny hrají důležitou roli při růstu, fyzickém a duševním zdraví dítěte. Kromě výše zmíněných vitamínů obsahuje okra také minerály jako vápník, fosfor, draslík, hořčík, železo a zinek... které jsou nezbytné pro vývoj miminka.

Bohaté na antioxidanty:  Okra obsahuje spoustu antioxidantů, které jsou pro tělo dobré. Strava bohatá na potraviny bohaté na antioxidanty pomůže předcházet škodlivým účinkům volných radikálů produkovaných během metabolismu. Tyto volné radikály mohou poškodit buňky a DNA.

Laxativní „všelék“: Stejně jako ostatní druhy zeleniny je i okra bohatá na vlákninu, množství vlákniny ve 100 gramech okry odpovídá 10 % množství vlákniny, kterou tělo každý den potřebuje. Okra proto podpoří trávicí systém dítěte, aby lépe fungoval a zabránil zácpě . Kromě toho obsah vitaminu A v okře přispívá také ke správné funkci sliznice v tlustém střevě, což usnadňuje pohyb střev.

Předcházejte anémii: Pravidelná konzumace okry pomůže tělu produkovat více červených krvinek. Když jsou červené krvinky na stabilní úrovni, živiny budou plně transportovány do všech částí těla. To je zvláště důležité pro malé děti, protože v tomto věku jejich tělo potřebuje živiny k růstu.

Léčba úplavice a průjmu: Ájurvéda , jedna z nejstarších lékařských praktik z Indie, ukázala, že okra může být velmi účinným lékem na průjem a úplavici .

Dobré pro zdraví očí: Vitamin C, vitamin A obsažený v okře může pomoci snížit riziko šedého zákalu a makulární degenerace u malých dětí.

Budování silných kostí: Díky vysokému obsahu vitamínu K a folátu je okra také považována za „zachránce“ při prevenci úbytku kostní hmoty a osteoporózy .

Dobré pro pokožku: Vysoký obsah vitamínu C je nezbytný pro růst kožních buněk. Proto není důvod popírat výhody okry, které pomáhají mladé pokožce stát se stále zdravější a hladší.

Tipy, jak si vybrat a zachovat okra

Chcete-li mít pro děti lahodná jídla z okry, musíte vědět, jak si vybrat a koupit lahodnou, křupavou okra:

Měli byste zvolit čerstvou okra, plody jsou leskle zelené, vnější obal má tenkou vrstvu řasinek, neobjevují se žádné otlaky ani cizí látky.

Neměli bychom vybírat příliš měkké, příliš dlouhé ovoce, protože čím je ovoce delší, tím je větší, tím je starší.

Použijte ruce k rozbití konce okry. Pokud se snadno zlomí a hned se rozbije, je to mladá, křupavá okra. Jestli to nemůžeš rozbít, jestli se to rozbije, když to rozbiješ, je to stará okra.

Měli byste se rozhodnout koupit okra v renomovaných, známých obchodech se zeleninou nebo ve velkých supermarketech, abyste zajistili kvalitu.

Po zakoupení ji můžete hned umýt a zpracovat, nebo pokud jste ji ještě nepoužili, vložte ji do igelitového sáčku nebo papírového sáčku a poté uchovávejte v lednici a postupně spotřebujte. Při tomto způsobu skladování bude okra vždy čerstvá a může být uchována po dobu 4-5 dnů.

Recepty na lahodné pokrmy z okry, které byste měli vyzkoušet

Poté, co vyberete nejčerstvější okru, můžete své dítě krmit napařenou/vařenou okra, aby pocítilo čistou sladkost pokrmu, nebo připravit okra plněnou rybími plátky nebo okra na špejlích s mořskými plody… nechte své děťátko chutnat. Zkuste také udělat z okra pokrmy jako:

1. Ovesná kaše s okra krevetami

Materiály k přípravě:

Ovesné vločky: 50 gramů

Velké krevety: 2

Okra: 3 plody

Kuřecí vývar: 1 miska (hrnek)

Trochu koriandru a cibule.

dělá:

Oves namočte do vody, dokud nezměkne.

Krevety oloupejte, odstraňte hlavu, nožem je prořízněte podél hřbetu, abyste odstranili černou nit, poté omyjte, nakrájejte nebo nasekejte.

Odstraňte vnější vrstvu vlasů z okry pomocí nože a několikrát je seškrábněte. Poté svisle nařízněte, odstraňte semínka, omyjte. Můžete ji nasekat nebo použít mixér.

Cibule a koriandr se umyjí a jemně nasekají.

Smažte cibuli, dokud se nerozvoní, pak přidejte připravené krevety, restujte na lov.

Do hrnce dejte oves, okra, krevety, zalijte kuřecím vývarem, vařte, dokud se oves neroztáhne a okra se rovnoměrně nepropeče, poté vypněte oheň. Přisypte ještě trochu koriandru a počkejte, až kaše vychladne, poté přidejte 2 lžičky dětského oleje na vaření, dobře promíchejte. Kaše je studená a můžete ji dát svému miminku, aby si pochutnalo.

2. Hovězí polévka z okra

Materiály k přípravě:

Hovězí filet: 100 g

Okra: 100 g

Mrkev: 1/3 mrkve

Koriandr (koriandr): 2 rostliny

Kukuřičná mouka (kukuřičná): 1 polévková lžíce

Hovězí vývar

3 lžičky sezamového oleje, 1/4 lžičky soli, 1 lžička koření.

dělá:

Mleté nebo mleté ​​hovězí maso , marinujte s kořením, sezamovým olejem, nechte asi 10 minut.

Okra se zbaví stopky, nakrájí se na kostičky nebo nakrájí na tenké plátky a naseká. Všimněte si, že pokud vaše dítě vyrostlo a má dobré žvýkací schopnosti, možná nebudete schopni jemně nasekat hovězí maso a okra.

Mrkev se oloupe, nakrájí na kostičky nebo jemně naseká.

Koriandr omytý, nasekaný.

Vývar přiveďte k varu, přidejte mrkev a vařte asi 5 minut, poté přidejte okra a přiveďte k varu, přidejte hovězí maso a za stálého míchání vařte dalších 5 minut.

Přidejte sezamový olej a kukuřičný škrob smíchaný s trochou studené vody, dobře promíchejte, dochuťte solí podle chuti.

Nalijte polévku do misky, posypte nadrobno nasekaným koriandrem a dejte ji miminku, aby si horkou pochutnalo.

Výše je několik užitečných informací o výhodách okry pro děti. Doufejme, že s těmito informacemi najdete mnoho způsobů, jak připravit lahodné pokrmy s okra pro vaše dítě.