Má nebo nemá vaše dítě jíst zelí?

Zelí je neodmyslitelně známé jídlo v každém jídle mnoha vietnamských rodin. Kromě přirozeně sladké a křupavé chuti přináší tato zelenina i nespočet praktických zdravotních hodnot především pro růst a vývoj dětí. Pokud vaše dítě začalo vstupovat do fáze odstavení a uvažujete o tom, že byste svému dítěti dali zelí, aFamilyToday Health vás zve, abyste zjistili výhody, správný čas a jak své dítě na toto jídlo zvyknout. !

Výživa pro děti v raných fázích života je velmi důležitá. Ne všechny maminky však vědí, jak správně vybírat jídlo a krmit své děti. Ve skutečnosti, ačkoli je zelí velmi chutné a výživné, pokud není opatrné, děti, které ho jedí, jsou nejen nerentabilní, ale také náchylné k nepředvídatelným škodám na zdraví.

Aby se této situaci vyhnuli, měli by se rodiče pečlivě dozvědět informace související s konzumací tohoto druhu potravin prostřednictvím následujícího článku.

Odhalení nutriční hodnoty přijaté při konzumaci zelí

Zelí je bohatým zdrojem tělu prospěšných vitamínů a minerálů , jako jsou vitamíny A, C, E, vápník, fosfor, železo a typické účinné látky jako karoten. Tyto složky hrají důležitou roli při posilování imunitního systému těla.

Zajímavé je, že obsah vitaminu C v této brukvovité zelenině je mnohem vyšší než v pomerančích. Nejen to, obsahuje také hodně vlákniny, která velmi dobře podporuje trávení u dětí.

Dva z nejoblíbenějších druhů zelí, které se dnes konzumují, jsou zelené a fialové zelí. Fialové zelí je však prý z hlediska nutričních hodnot "trochu lepší" než druhý bratr. Podle statistik obsahuje miska fialového zelí 10x více vitamínu A a více než dvojnásobek železa než zelené zelí.

Děti jedí zelí a velké zdravotní přínosy

S výše uvedenými nutričními složkami si zelí zaslouží být v jídelníčku všech věkových kategorií. Zde jsou zdravotní hodnoty, které tato zelenina dětem přináší:

1. Dobré pro trávicí systém

Jak již bylo zmíněno výše, zelí je výborným zdrojem vlákniny. Tato složka při vstupu do střeva absorbuje vodu, bobtná, aby zvětšila objem a změkčila stolici. Nejen, že také stimuluje peristaltiku střev, zvyšuje kontrakce k vypuzení stolice. Právě tyto věci usnadňují dětem chození ven, a tím eliminují toxiny uložené v těle.

Zelí také obsahuje sloučeninu zvanou glukosinolát, která je hydrolyzována určitými typy střevních mikroorganismů pro použití jako prebiotika. To je velmi důležitý faktor pro zajištění rovnováhy mikroflóry ve střevě.

2. Dobré pro srdce

Podle mnoha studií lidé, kteří pravidelně jedí dušenou zeleninu z čeledi Brassica, jako je zelí, sníží riziko kardiovaskulárních onemocnění . K vysvětlení tohoto přínosu vědci říkají, že sloučenina glukosinolát má schopnost snižovat zánět a bojovat proti oxidativnímu stresu v těle. Tyto účinky jsou nezbytné pro podporu zdraví srdce.

Kromě toho vysoký obsah draslíku v zelí také pomáhá snižovat příznaky vysokého krevního tlaku a omezovat ucpání cév k srdci.

3. Děti jedí zelí na posílení imunity

Tento účinek zelí je způsoben přítomností vysokých hladin sloučenin antokyanů. O této složce je známo, že má protizánětlivé účinky a zvyšuje tvorbu cytokinů v těle. V souladu s tím hrají cytokiny roli při regulaci imunitních reakcí. Zejména antokyany se hojně vyskytují v tmavě červeném nebo fialovém ovoci nebo zelenině.

Odhalení správné chvíle, kdy má maminka představit zelí svému miminku

Od 8 měsíců může matka dávat miminku zelí. Zelí je v zásadě jako každé jiné pevné jídlo potřeba důkladně uvařit a prolisovat, aby se dětem snadno polykalo a dobře trávilo.

V případě, že se obáváte, že vaše miminko při konzumaci zelí snadno dostane plynatost, je nejlepší použít pouze listy a před zpracováním odstranit žilky uprostřed. Doporučuje se, abyste zelí spařili a zkombinovali s jinou zeleninou, abyste se vyhnuli fenoménu drcených listů a stále si zachovali křupavost a přirozenou sladkost.

Jak by děti neměly jíst zelí?

To je asi otázka mnoha rodičů, zejména prvorodiček. Přestože je zelí nepopiratelně skvělé, tato zelenina nebude vhodná, pokud se vaše dítě dostane do jedné z následujících situací:

1. Děti se špatným trávicím systémem

Zelí je pro svůj bohatý obsah vlákniny přirovnáváno k přírodnímu „ projímadlu “. Proto by děti, které mají diagnostikovaný špatný trávicí systém a mají průjem, měly konzumaci této zeleniny omezit.

U větších dětí, pokud jedí příliš mnoho zelí (zejména syrová jídla jako salát, kyselé okurky), může snadno dojít k nadýmání a poruchám trávení v důsledku tvorby plynů v břiše.

2. Děti s hypotyreózou

Dva z účinků zelí zmíněných v článku pocházejí z glukosinolátů. V některých případech je však tato látka hydrolyzována na isothiokyanát a thiokyanát může způsobit onemocnění štítné žlázy . Rodiče by proto měli ze stravy miminka raději vyřadit zelí, aby nedocházelo ke zhoršení hypotyreózy.

3. Děti, které se chystají podstoupit operaci, by neměly jíst zelí

Lékaři doporučují rodičům, aby se alespoň dva týdny před operací zdrželi krmení svých dětí zelí. Protože tato zelenina ovlivňuje hladinu cukru v krvi a narušuje kontrolu hladiny cukru v krvi během a po operaci.

Obecně platí, že zelí je ideální volbou do jídelníčku dítěte, když se dostane do fáze odvykání. Je důležité, aby rodiče dětem dávali vařené zelí, zcela se vyvarovali syrového, a to i u starších dětí. Pokud je vaše dítě v situaci, kdy by tuto zeleninu konzumovat nemělo, můžete se o správné stravě pro stav vašeho dítěte poradit se svým lékařem.