Jak vyrobit lahodný jahodový sirup super jednoduchý

V parném létě je sklenice chladivého jahodového sirupu „oblíbeným“ nápojem mnoha dětí. Víte však, jak vyrobit jahodový sirup, který bude chutný a výživný pro vaše dítě?

Ze šťavnatých jahod můžeme připravit nespočet různých pokrmů, jako jsou cupcaky, krémové dorty, jahodové smoothie... a hlavně lahodné jahodové sirupy, které potěší každého.

Pokud o víkendu plánujete svému miminku připravit něco lahodného a chladného, ​​měli byste se naučit vyrobit super jednoduchý jahodový sirup od aFamilyToday Health. Pouhými několika kroky jistě získáte sklenici chladivého jahodového sirupu, který je lahodný a výživný pro vaše dítě.

Jaké jsou zdravotní přínosy jahod?

Jahody jsou jedním z ovoce, které děti milují pro jejich sladkou chuť a poutavou barvu. Nejen to, toto ovoce je také hlavní složkou mnoha lahodných a výživných jídel.

Děti, které jedí jahody, mohou získat mnoho zdravotních výhod, protože toto šťavnaté ovoce obsahuje mnoho základních živin nezbytných pro růst a vývoj dětí. Konkrétně ve 100 g jahod obsahuje:

Vitamín C: 58,8 mg

Vitamín A: 0,036 mg

Vitamín B6: 0,047 mg

Vitamín E: 0,29 mg

Vápník: 28 mg

Fosfor: 27 mg

Draslík: 220 mg

Hořčík: 13 mg

Voda: 90,95 g

Vláknina: 2 g

Jahody obsahují velké množství vitamínu C, takže krmení dítěte tímto ovocem je jedním z jednoduchých způsobů, jak může maminka pomoci zvýšit její odolnost, protože vitamín C je dobře známý jako živina, která může podpořit imunitní systém.dětská imunita. A nejen to, jahody obsahují také spoustu antioxidantů a podle výzkumů mohou tyto antioxidanty pomoci dětem předcházet šedému zákalu v budoucnu.

Vláknina je nezbytná pro zdravý trávicí systém. 100 g jahod obsahuje asi 2 g vlákniny. To znamená, že když dáte svému dítěti jahodový sirup, je méně pravděpodobné, že bude mít nedostatek vlákniny, což může vést k zácpě a divertikulitidě .

Kromě toho tato bobule obsahuje také fosfor – látku, která může pomoci zlepšit trávení, opravit buňky, rozložit bílkoviny a je zodpovědná za regulaci chemických reakcí probíhajících v těle.

Zejména jahody obsahují také vápník a kyselinu listovou, dvě živiny, které jsou nesmírně důležité pro vývoj malých dětí. Kyselina listová je nezbytná pro vývoj mozku a červených krvinek v těle, zatímco vápník je nezbytný pro vývoj kostí, srdce, svalů a nervů.

Tipy, jak vybrat ty nejlepší jahody pro atraktivní sirup

Jahody jsou důležitou složkou, která určuje kvalitu sirupu. Proto musíte být v procesu výběru ke koupi jahod velmi opatrní, abyste mohli vybrat ty nejlepší.

Ideálně byste měli kupovat jahody v renomovaných obchodech, abyste si zajistili kvalitu. Kromě toho, když se rozhodnete koupit toto ovoce, musíte také věnovat pozornost některým z následujících vlastností:

Vůně: Lahodné jahody budou mít charakteristické aroma, naopak ty, které voní jen slabě, rovnou ignorujte, protože byly pravděpodobně při výsadbě postříkány mnoha chemikáliemi.

Barva: Kvalitní jahody by měly být jasně červené a šťavnaté. Tmavě červené plody je třeba blíže prozkoumat, protože je prodejce pravděpodobně míchá s nekvalitním ovocem. A konečně, neměli byste kupovat ovoce s bílými a zelenými skvrnami, protože to jsou obvykle nezralé, nekvalitní ovoce.

Tvar a velikost: Nekupujte bobule, které jsou příliš baculaté a příliš velké, protože jsou pravděpodobně již naplněné vodou. Kromě toho je také důležité věnovat pozornost dalším podivným znakům na bobulích, pokud se objeví černé skvrny, znamená to, že se začínají kazit a hnít.

Řapík : Měli byste se rozhodnout koupit ovoce, které má stále nedotčenou stopku a sepaly. Pokud jsou řapíky suché nebo žluté, nekupujte je, protože pravděpodobně byly na polici několik dní.

Semínka: Podle lidového vyprávění platí, že čím dále jsou semena na slupce jahody, tím jsou sladší.

Jak si vyrobit lahodný domácí jahodový sirup

Jahodový sirup je jednoduchý a existuje tolik způsobů, jak ho vyrobit. aFamilyToday Health vám prozradí 2 nejjednodušší způsoby výroby jahodového sirupu.

Metoda 1:

Pokud připravujete jahodový sirup tímto způsobem, budete si muset připravit:

Jahody: 400 g

Cukr: 200 g

Voda: 200–250 ml

Tvorba:

Po nákupu jahody omyjete, pak nožem nařežete kolem stopky a stopku pak vytáhnete z plodu.

Jahody nakrájíme na malé kousky a dáme do hrnce. Připravte si invazivní vodu (asi 200–250 ml vody).

Přiveďte k varu, při varu snižte plamen a dále vařte asi 20 minut. Občas sejměte vrchní vrstvu pěny.

Po 20 minutách už si jahoda nezachová původní barvu. Jahodová šťáva se zbarví do růžova nebo červena. Nyní vypněte sporák.

Jahodovou šťávu přeceďte přes sítko, aby se oddělila dužnina. Během procesu filtrace nevymačkejte jahody příliš silně, abyste získali šťávu, protože sirup bude mačkavý a tmavý.

Po přefiltrování přidejte cukr do jahodové šťávy, dobře promíchejte a jemně nechte cukr rozpustit. Roztok jahodové šťávy s cukrem zahřívejte na mírném ohni, dokud se cukr úplně nerozpustí a nedosáhnete požadované konzistence. Seberte pěnu plovoucí navrchu.

Vypněte sporák a nechte vychladnout. Poté vložte do skleněné dózy s víčkem a uložte do chladničky.

Metoda 2:

V tomto receptu na jahodový sirup musíte připravit:

Jahody: 250 g

Bílý krystalový cukr: 250 g

Červený hroznový ocet: 250 ml

Tvorba:

Kupte si jahody, omyjte, odřízněte stonky a poté jahody nakrájejte na 4. Vložte do mísy, posypte cukrem a dobře promíchejte.

Mísu zakryjte plastovou fólií a dejte do lednice, dokud jahody nebudou vodnaté. Tento proces může trvat 5-6 hodin až několik dní.

Poté, co je jahoda z vody, přefiltrujete ji přes sítko a získáte šťávu.

Pokud se cukr úplně nerozpustí, můžete cukr nalít do šálku jahodové šťávy.

Do jahodové šťávy nalijete červený hroznový ocet, dobře promícháte a poté dáte do sklenice na konzervaci.

Uchovávejte vychlazené v lednici, po několika dnech znovu zkontrolujte, zda se cukr rozpustil.

Asi po týdnu máte výborný jahodový sirup.

Dva způsoby výroby jahod, které aFamilyToday Health představili výše, jsou velmi jednoduché. Jakmile budete hotový, můžete sirup naředit vodou a dát si ho užívat svému miminku. Kromě toho můžete čerstvě vyrobený jahodový sirup použít k přípravě dalších pokrmů, jako je míchání se sodou, výroba sendvičů, vaflí.

Jahodový sirup je nápoj, který je rychlý a zároveň výživný. Nenechávejte však své dítě pít příliš často, protože se snadno setká s nežádoucími vedlejšími účinky, jako je průjem , plynatost ...

Kromě toho jsou jahody také ovoce, které může způsobit alergie u dětí. Pokud máte v rodině alergii, musíte být velmi opatrní při podávání jahodového sirupu dítěti, nejlépe je konzultovat podávání s lékařem.

Výše je několik jednoduchých způsobů, jak vyrobit jahodový sirup, v několika krocích máte pro své dítě lahodný sirup místo toho, abyste svému dítěti dávali peníze na nákup a pití do restaurace, což je nebezpečné a nehygienické. Neváhejte a vyzkoušejte výše uvedené recepty aFamilyToday Health právě tento týden!