S jemnou texturou a přirozenou jemnou sladkostí je dýně jednou z mála možností, které jsou mimořádně vhodné pro kojence v první fázi pevné stravy. Pokud nevíte, co vařit, nechte aFamilyToday Health navrhnout několik velmi jednoduchých způsobů, jak uvařit dýňovou kaši a ještě ušetřit čas.
Dýně je extrémně výživné jídlo, protože poskytuje mnoho základních vitamínů a minerálů, které hrají roli při posilování imunitního systému a pomáhají vašemu dítěti dobře růst a vyvíjet se. Zajímavostí je, že tato plodová zelenina je k dostání po celý rok, zejména kolem září a října, kdy má dýně nejlahodnější chuť.
Proč si místo nudného, dlouhodobého jídla vzít do kapsy více způsobů, jak uvařit dýňovou kaši, abyste obohatili jídelníček dítěte po odstavení?
Podle odborníků je pro maminky nejvhodnější doba pro zavádění tohoto pokrmu, když je miminku 6 měsíců . Protože v této době je trávicí systém miminka plně vyvinutý, takže může kromě mateřského mléka vstřebávat i tuhou stravu. Externí zdroje potravy navíc zajišťují rovnováhu nutričních potřeb dětí.
Jakmile se s tímto typem jídla seznámíte, můžete dýni kombinovat s mnoha různými druhy zeleniny a masa, abyste zvýšili chuť. Musíte se však ujistit, že vaše dítě není alergické na žádnou ze složek pokrmu!
Jak již bylo zmíněno výše, dýně obsahuje mnoho živin nezbytných pro vývoj dětí. Konkrétně toto ovoce má poměrně málo vody, ale je bohaté na škrob, vitamíny B, C a důležité minerály jako vápník, draslík, hořčík, železo, zinek a především karoten (předchůdce vitamínu A).
Právě tyto přísady tvoří mnoho „zlatých“ výhod dýně, včetně:
Při procházení výše uvedených živin je vidět, že dýně je poměrně bohatá na karoten, který je nezbytným prvkem pro udržení zraku, chrání oči před problémy, jako je makulární degenerace a šedý zákal .
Kromě toho poskytuje dýně také hojné množství vápníku, tento minerál je nesmírně důležitý pro růst a vývoj dětí. Kromě toho hořčík, železo a zinek v této potravině také podporují efektivní vstřebávání vápníku, čímž napomáhají budování silných kostí.
Dýňová kaše je skvělým zdrojem živin, které jsou dobré pro imunitní systém, jako jsou vitamíny A, C a zinek. To všechno jsou účinné antioxidační látky, které chrání tělo před poškozením volnými radikály a zároveň zvyšují odolnost dětí .
Mnoho studií také ukazuje, že v dýni je několik biochemických látek, které podporují fagocytózu a bojují proti škodlivým bakteriím a virům z vnějšího prostředí.
Tato zelenina je poměrně bohatá na kyselinu glutaminovou, základní živinu pro funkci mozku. Kyselina glutamová hraje důležitou roli při podpoře metabolických reakcí v nervových buňkách a mozku, čímž pomáhá zlepšovat paměť a koncentraci u dětí.
Kojenci a malé děti často trpí infekcí červy. V takovém případě byste měli uvařit dýňovou kaši pro vaše dítě. Důvodem je, že tato potravina má účinné antihelmintické vlastnosti.
aFamilyToday Health s vámi sdílí několik způsobů, jak vařit dýňovou kaši v kombinaci s dalšími výživnými přísadami:
Krevety jsou také jednou z potravin bohatých na určité živiny, které by matky měly přidat do jídelníčku dítěte po odstavení . Kromě stejných živin jako v dýni jsou krevety také bohatým zdrojem vitamínu D, který dětem pomáhá optimálně vstřebávat vápník. S dýňovou krevetovou kaší mohou maminky dávat k užívání dětem od 6. měsíce.
Ingredience k přípravě
Čerstvé krevety: 100 gramů
Dýně: 100 gramů
Lepkavá rýže: 1 malá hrst
Dětský olej na odvykání s kořením
Dělám
– Lepkavou rýži omyjete a pak ji namočíte na cca 2 hodiny do vody, aby vykvetla. Pomůže vám to zkrátit dobu vaření kaše a zároveň zrníčka rýže rozmixovat na kaši pro snadnější polykání.
– Dýně oloupaná, omytá, nakrájená na malé kousky.
- Čerstvé krevety se umyjí, odstraní se hlava, ocas, oloupe se, odstraní se černá nit na zádech a poté se opláchne vodou. Krevety necháme chvíli okapat, poté je umeleme nebo rozmixujeme, tentokrát můžeme marinovat s trochou rybí omáčky nebo koření (volitelně).
– Rýži a dýni dejte do hrnce s vodou, zapněte oheň a vařte do varu. Během vaření byste měli často míchat, aby se kaše nepřichytila ke dnu hrnce.
– Když vidíte, že kaše je uvařená, zrnka rýže jsou rovnoměrně rozprostřená, vhoďte krevety a pokračujte v vaření, když jsou krevety uvařené, dochuťte kořením nebo zelenou cibulkou podle chuti vašeho dítěte.
– Nalijte kaši do mísy, počkejte, až kaše vychladne, přidejte dětský olej na ostrůvek a ještě teplou kaši dejte miminku k použití. V případě, že vašemu děťátku ještě nelezly zoubky nebo nemůže jíst syrovou stravu, měli byste před podáním svému dítěti kaši rozdrtit nebo propasírovat, aby byla hladká!
Dýňová kaše z hovězího masa je nejen lahodná, ale dodává i spoustu živin jako bílkoviny, železo, zinek, které jednak podporují trávení, jednak pomáhají dětem posílit jejich odolnost. Jak vařit tuto dýňovou kaši je také docela jednoduché a nezabere příliš času.
Ingredience k přípravě
Dýně: 100 gramů
Mleté hovězí maso: 50 gramů
Obyčejná rýže: 25 gramů
Koření koření všeho druhu
Dělám
– Podobně jako výše oloupeme dýni, omyjeme a poté nakrájíme na malé kousky.
- Do pánve vložíme hovězí maso, přidáme trochu oleje na vaření (speciálně pro děti) a poté restujeme, případně přidáme trochu rybí omáčky, aby maso mělo bohatou chuť.
– Rýži omyjte, vložte do hrnce s dýní, přidejte dostatečné množství vody a poté zapněte sporák a vařte, dokud se rýže a dýně neuvaří.
- Když je kaše měkká, přidejte výše uvedené hovězí maso, dobře promíchejte, podle potřeby přidejte trochu rybí omáčky a poté sporák vypněte.
– Kaši nalijte do misky, počkejte, až vychladne, poté přidejte na ostrůvek dětský olej na odstavení a ještě horkou kaši krmte.
Losos je proslulý vysokým obsahem bílkovin a zdravými mastnými kyselinami, jako jsou omega-3, omega-6 atd. Pravidelná konzumace lososa pomůže dětem stát se chytřejšími a omezí riziko poruch hyperaktivita s poruchou pozornosti (ADHD). S tak skvělými výhodami, na co čekat, aniž byste vyzkoušeli tento způsob vaření dýňové kaše s lososem pro vaše děti.
Ingredience k přípravě
Filet z lososa: 30 gramů
Dýně: 30 gramů
Obyčejná rýže: 30 gramů
Zelená cibule, koření (volitelné)
Dělám
– Rýži omyjte, vložte do hrnce, zalijte vodou, aby se uvařila.
– Dýně omytá, oloupaná, nakrájená na kostičky, vložit do dušeného masa s kaší.
– Aby losos nebyl rybí, matka by ho měla omýt vínem, šťávou z čerstvého zázvoru nebo octem. Nechte chvíli odstát, aby se scedil, pak vařte v páře a lžící nebo vidličkou nalámejte maso z ryby. Musíte se ujistit, že jste odstranili všechny rybí kosti, abyste se vyhnuli udušení dítěte.
- Rybí maso vhoďte do pánve, přidejte trochu oleje a poté smažte, dokud nebude vařené. Když jsou kaše a dýně měkké, přidejte osmaženou rybu, dobře promíchejte, vařte další 2-3 minuty, poté můžete dochutit zelenou cibulkou a kořením, poté vypněte oheň.
Dýňová ovesná kaše je veganská varianta, když potřebujete změnit chuť vašeho dítěte. Kombinace těchto dvou potravin vytváří nepopiratelně lahodnou a výživnou kaši.
Zejména oves je poměrně bohatý na vlákninu a vysoký obsah beta-lepku, což je živina, která hraje roli při zlepšování imunity a zlepšování zdraví dětí. S dýňovou ovesnou kaší se maminka nebude starat o nechutenství nebo pomalé přibírání na váze !
Ingredience k přípravě
Ovesné vločky: 40 gramů
Dýně: 100 gramů
Koření všeho druhu
Dělám
– Oves namočený ve 100 ml vody, aby expandoval.
– Dýně oloupaná, omytá, nakrájená na tenké plátky a vařená s vodou až do vaření. Rozmixujte v mixéru nebo použijte síto na pyré.
Podobně jako dýně, oves po namočení vyjmeme a dáme do hrnce uvařit s vodou. Poté smíchejte dýňovou směs s ovsem a vařte dalších 3-5 minut.
– Když je kaše uvařená, vyndáme ji do mísy, počkáme, až kaše vychladne, přidáme asi 1 lžíci olivového oleje, dobře promícháme a máme hotovo.
Při zpracování, aby nedošlo ke ztrátě mnoha živin, by maminky měly dýni vařit hned po nakrájení.
Vařené dýně by se neměly skladovat v lednici (zejména v mrazničce), protože v této době se dýně velmi snadno odbarvují a její použití není pro kojence bezpečné.
Nedávejte svému dítěti dýni každý den, protože to povede k přebytku karotenu. Výrazem je kůže na čele, dlaních, chodidlech... zbarví se do citrónově žluté.
Ujistěte se, že jste odstranili dýňová semínka, aby dítě nemělo problém s udušením.
Doufejme, že s výše uvedenými návrhy, jak vařit dýňovou kaši, měly matky více nápadů na odstavovací menu pro své děti. Kromě dýně byste měli své dítě seznámit s mnoha různými potravinami, aby bylo vaše dítě plně vyživené!
Děti potřebují mnoho prvků pro úplný vývoj. aFamilyToday Health sdílí s rodiči, co je třeba mít na paměti, když je vašemu dítěti 23 týdnů, abyste se o své dítě mohli co nejlépe postarat!
aFamilyToday Health poskytuje základní znalosti o 3 oblíbených typech sušeného mléka a pomáhá vám vybrat to správné mléko pro potřeby vašeho dítěte.
Máte to štěstí, že přivítáte na světě 2 anděly, ale stále máte obavy, zda dokážete nakrmit svá dvojčata mateřským mlékem. Zjistěte to s aFamilyToday Health.
Přemýšleli jste někdy o tom, čemu rozumí 1leté dítě? Připojte se k aFamilyToday Health a zjistěte více o vnímání 1-letých dětí a změnách v myšlení v tomto věku.
aFamilyToday Health – Plochá hlava je u miminek fenomén, který rodiče znepokojuje. Následující sdílení pomáhá rodičům zvládnout situaci, kdy má jejich dítě plochou hlavičku.
aFamilyToday Health – Mnoho rodičů je nadšených, že jejich děti budou cvičit, aby měly štíhlou postavu. Byla tato volba rodičů skutečně správná?
aFamilyToday Health – Je suplementace vitamínů pomocí pilulek tím nejlepším způsobem, jak děti získat plné množství živin, které potřebují? Přečtěte si článek přímo zde!
aFamilyToday Health – Behaviorální terapie může pomoci snížit příznaky hyperaktivity a zvýšit koncentraci u dětí, zejména v kombinaci s léky.
aFamilyToday Health – Většina rodičů dala svým dětem panadol. Jak tedy zajistit, aby vaše dítě užívalo léky bezpečně?
aFamilyToday Health – Správné pochopení účinků a účinků narkózy a anestezie částečně pomůže rodičům vyrovnat se s obavami z budoucích následků.
