8 výhod wasabi pro zdraví dětí

Vzhledem k její pálivé a kořenité povaze jen málo rodičů uvažuje o přidání wasabi do jídelníčku svého dítěte. Ve skutečnosti jsou však také velmi ceněny přínosy wasabi pro zdraví dětí.

Wasabi neboli hořčice je známé koření s charakteristickou kořeněnou chutí a velmi silnou vůní, kterou v žádném jiném ochucovadle nenajdete. Díky této funkci je wasabi rodiči k přípravě jídla pro děti používáno jen zřídka. Je však v pořádku, aby toto koření užívaly děti? Pokud vás to zajímá, pokračujte ve čtení následujícího sdílení aFamilyToday Health, kde najdete další zajímavé informace.

Wasabi - Typické koření japonské kuchyně

Wasabi (Wasabi japonica) je brukvovitá rostlina pocházející z Japonska. Tato rostlina obvykle roste v oblastech s chladným klimatem, je považována za poměrně obtížnou na pěstování, protože může růst pouze v oblastech s vhodným klimatem a půdou.

Podle mnoha archeologických důkazů se tato rostlina od starověku používala k léčení. Dnes se v japonské kuchyni wasabi často jí se sushi a sashimi, aby se zvýraznila chuť rýže a syrových ryb. Kromě toho wasabi obsahuje také allyl isothiokyanát – antibakteriální chemikálii, která pomáhá bojovat proti špatným účinkům syrových mořských plodů a snižuje riziko žaludečních nevolností.

Měly by malé děti jíst wasabi?

Wasabi svému dítěti stále můžete dát, ale když ho dáváte k tak štiplavému koření, musíte být velmi opatrní. Nekrmte své dítě každý den a nejezte příliš mnoho najednou, protože to ovlivní trávicí systém. Používáte-li wasabi k přípravě jídla pro vaše miminko, měli byste se také vyvarovat přílišného použití.

8 výhod wasabi pro zdraví dětí

Navzdory své štiplavé chuti přináší wasabi také mnoho výhod pro zdraví dětí:

1. Antibakteriální vlastnosti

Wasabi obsahuje aktivní složky, které velmi účinně pomáhají antibakteriálně. Konkrétně wasabi obsahuje isothiokynát, látku, která inhibuje růst bakteriálních kmenů. Konkrétně wasabi také pomáhá předcházet otravě jídlem tím, že neutralizuje a zabíjí většinu spór plísní. S těmito schopnostmi je wasabi opravdu skvělým kořením, které byste měli používat k přípravě pokrmů pro děti.

 2. Protizánětlivé vlastnosti

Jednou z dalších důležitých výhod wasabi je protizánětlivé. Po přidání do stravy pomáhá wasabi dětskému organismu zbavit se vředů a lézí v ústech, nosu a dalších orgánech. Kromě toho toto koření také působí na čištění dutin a léčbu ucpaného nosu . Zejména isothiokynát ve wasabi také pomáhá předcházet astmatu a zánětlivému onemocnění střev .

3. Předcházet zubnímu kazu

Wasabi je velmi účinná v prevenci zubního kazu u dětí . Některé studie ukázaly, že chemická sloučenina isothiocynate v tomto koření inhibuje růst Streptococcus mutans, bakterie, která roste v dutině ústní a je příčinou zubního kazu. Kromě toho tato sloučenina také působí jako prevence před lepením cukru a poškozením zubů vašeho dítěte.

4. Wasabi je přírodní antiseptikum

Wasabi má schopnost zabíjet bakterie e.coli, stafylokoky a pylori . S vynikajícími antibakteriálními vlastnostmi je wasabi skutečně přírodním dezinfekčním prostředkem, který je velmi prospěšný pro dětský organismus, pomáhá předcházet vstupu škodlivých bakterií a způsobovat onemocnění.

 5. Detoxikujte organismus

Wasabi je přírodní detoxikátor, protože obsahuje sloučeniny, které pomáhají játrům odstraňovat toxiny a karcinogeny z těla. Wasabi navíc pomáhá odstraňovat toxické sloučeniny uložené v tukových tkáních jater.

6. Zlepšit trávicí systém

Wasabi je "přátelské" jídlo pro střeva, protože pomáhá odstraňovat škodlivé toxiny z těla dítěte a zabraňuje riziku divertikulitidy . Kromě toho je toto koření také bohaté na vlákninu, která je dobrá na činnost střev a napomáhá trávení. Wasabi je také zázračným lékem na zažívací potíže, jako je průjem a ztráta chuti k jídlu.

7. Wasabi je dobré pro oběhový systém

Sloučenina 6-MSITC ve wasabi inhibuje agregaci krevních destiček, zabraňuje vzniku krevních sraženin a snižuje riziko srdečního infarktu a mrtvice u malých dětí . Wasabi je dobré pro oběhový systém, pomáhá podporovat zdraví srdce a udržuje pokožku mladou a hladkou.

8. Bojuje s nachlazením a alergiemi

Konzumace wasabi může pomoci předcházet nachlazení , chřipce nebo alergiím. Sloučenina allyl isothiokyanát přítomná v tomto koření pomáhá bojovat proti choroboplodným zárodkům způsobujícím nachlazení, chřipku a onemocnění dýchacích cest. Matky však musí být opatrné při podávání wasabi dětem, pokud užívají léky, které se metabolizují v játrech. Protože při nadměrném příjmu může wasabi způsobit lékové interakce a poškodit játra.

Poznamenává, že matky by neměly ignorovat, když dávají wasabi dětem

Zdravotní přínos wasabi pro malé děti je velmi ceněn. Protože se však jedná o pikantní koření, při rozhodování, zda jej dát svému dítěti, musíte vzít v úvahu také několik věcí:

Nedávejte dětem příliš mnoho, protože to může poškodit játra, protože wasabi obsahuje hepatotoxin. Pokud miminko zkonzumuje jen malé množství, nemělo by to způsobit potíže, ale pokud ho dítě zkonzumuje velké množství, dětský organismus ho nezvládne zpracovat a způsobí poškození jater.

Wasabi může u některých dětí způsobit alergie. Při prvním krmení je proto třeba miminko pozorně sledovat, abyste zjistili, zda nemá nějaké příznaky alergie .

Pokud máte stále obavy a otázky ohledně podávání wasabi svému dítěti, můžete navštívit svého lékaře a požádat o další radu. Na základě zdravotní situace a anamnézy dítěte Vám lékař doporučí vhodné řešení.

Wasabi se používá nejen jako doprovod k sushi, ale může být také kořením k mnoha dalším pokrmům. Proto byste měli zkusit wasabi kombinovat s dalšími pokrmy pro děti, abyste zvýraznili chuť a pomohli jim užít si zdravotních výhod, které toto koření přináší.