6 překvapivých využití pažitky pro děti

Pažitka je jedním z blízkých koření, vzácným lékem na zdraví, zvláště pro děti. Pojďme se naučit každé z použití pažitky, abychom viděli, jak tuto blahodárnou listovou zeleninu využít. 

Pokud hledáte zeleninu, která je lahodná a zároveň výživná, vhodná pro dospělé i děti, pažitka je tou, kterou si nesmíte nechat ujít. Tato rostlina se již dlouhou dobu pěstuje pro kuchařské účely a jako přísada do lidových léčiv.

Moderní medicína potvrdila, že účinky pažitky pocházejí z bohatého zdroje živin včetně vitamínů B , vitamínu K, minerálních látek jako je měď, železo, mangan, vápník, riboflavin... a bude zmíněna celá řada sloučenin pocházejících ze vzácných rostlin. v další části.

6 skvělých využití pažitky pro zdraví dětí

Pravdou je, že pažitka se pěstuje tak snadno, že její listy můžete pravidelně sklízet, abyste je mohli jíst jako zeleninu nebo jako lék v případě potřeby. Zde jsou možnosti využití pažitky, kterým byste měli věnovat pozornost:

1. Zlepšit kognitivní schopnosti

Dá se říci, že pažitka je bohatým zdrojem vitamínů skupiny B, včetně folátu (přirozená forma vitamínu B9). Tato živina je známá svou úlohou při posilování kognitivních schopností u dětí. V souladu s tím tato funkce zajišťuje, že děti mohou snadno vyjádřit své vnitřní pocity, rozpoznat potřeby a pocity druhých a činit správné argumenty a úsudky samy za sebe...

2. Použití pažitky napomáhá ke zlepšení zraku a zdraví očí

Kromě výše uvedených výhod přináší použití pažitky dětem také zářivé oči! Důvodem je skutečnost, že samotná zelenina má vysoký obsah vitaminu A. Tato sloučenina působí jako oxidační činidlo, které chrání oči před bakteriálními nebo virovými infekcemi.

Nejen to, tato látka také pomáhá vytvářet retinální pigmenty, které pomáhají regulovat a podporovat oči, aby viděly za špatných světelných podmínek. Pažitka dále obsahuje dvě složky, lutein a zeaxantin, které dokážou velmi účinně předcházet riziku makulární degenerace .

3. Dobré pro kosti a klouby

Sice křehká, ale účinky pažitky opravdu nelze podceňovat, zejména schopnost podporovat vývoj dětských kostí a kloubů. To vše díky vysokým hladinám vápníku a hořčíku, které jsou nezbytné pro stavbu kostí a zdravé klouby.

Přítomnost vitaminu K je navíc přirovnávána k „lepidlu“, které pomáhá vápníku přilnout více ke kostem. Odtamtud má nová kost dostatek „materiálu“ k růstu do délky.

4. „Náprava“ ochlazuje játra, přirozeně detoxikuje

Játra jsou považována za „štít“ k ochraně těla před průnikem toxinů trávicím traktem a zároveň přebírají roli eliminace odpadních látek, které jsou odpadními produkty metabolických procesů. V souladu s tím je jedním z vynikajících použití pažitky podpora jaterní činnosti a intenzivnější urychlení procesu detoxikace.

Teoreticky je dítě během raného vývojového stádia stále vystaveno mnoha různým úrovním oxidačního stresu (rozuměj v podstatě oxidačnímu stavu převládá antioxidant ). Vytvoření návyku pro děti pravidelně konzumovat zelenou listovou zeleninu, jako je pažitka, poskytne zdroj vitamínů A a C pro boj proti škodlivým volným radikálům (oxidačním činidlům) a posílí odolnost dítěte. Tyto živiny také zajistí, že děti nebudou mít zdravotní problémy způsobené změnami počasí.

5. Použití pažitky při kontrole zánětlivých příznaků

Jak již bylo zmíněno, pažitka obsahuje širokou škálu rostlinných sloučenin. Za zmínku stojí, že většina těchto složek má protizánětlivé účinky, čímž přispívá k urychlení procesu hojení případného poškození, které dítě trpí. Malé děti jsou ze své podstaty velmi aktivní a jsou velmi náchylné k nepředvídatelným nehodám, které zanechávají zranění, která je činí extrémně nepohodlnými.

6. Vliv pažitky na trávicí systém

Toto použití je založeno především na schopnosti pažitky pomoci tělu eliminovat škodlivé bakterie ve střevech, které narušují trávicí proces. Podle odborníků dokáže pažitka zlikvidovat minimálně 30 kmenů salmonely – jedné z příčin střevní slabosti. Další důkazy také ukazují, že pažitka účinně snižuje nadýmání a zmírňuje podráždění žaludku.

Jak naplno využít benefity pažitky?

Z výše uvedených účinků pažitky je vidět, že tato zelenina je pro děti skvělým zdrojem výživy. Pokud se rozhodnete dávat svému děťátku toto krmivo, rada zní, kupujte pouze čerstvou pažitku s drobnými, tmavě zelenými lístky, které nejsou podmáčené a na pohled lesklé. Vyhněte se výběru odrůd s velkými listy, které budou trochu žvýkací a budou mít výraznou chuť, takže se to nemusí líbit malým dětem, zejména batolatům.

Stejně jako „příbuzný“ zelené cibulky mohou maminky začít své miminko seznamovat s pažitkou již od 6. měsíce věku. Pažitku si však dejte vařenou, rozhodně ji nedávejte syrovou.

Existuje mnoho různých způsobů, jak přidat pažitku do jídla vašeho dítěte. Za normálních okolností byste měli po umytí a vysušení pažitku nakrájet, abyste se vyhnuli riziku udušení dítěte . Mleté šalotkové listy lze přidat do kaše nebo horké polévky.

V případě, že má vaše dítě zažívací potíže, pažitku mu raději nedávejte. Protože složka přítomná v zelenině, kyselina šťavelová, může způsobit žaludeční nevolnost.

Výše jsou sdílení o výhodách pažitky pro zdraví dětí. Doufejme, že výše uvedené informace přispěly k přidání účinného „léku“ k vaší rodičovské zkušenosti.