Vypracování jídelníčku pro lidi s vysokým krevním tlakem a vysokým krevním tukem

Lidé s vysokým krevním tlakem a vysokým cholesterolem by měli dodržovat zdravou výživu, aby zabránili ateroskleróze a udrželi si dobré zdraví. Jak sestavit jídelníček pro lidi s vysokým krevním tlakem a vysokým krevním tukem, se naučíme v článku níže!

Vysoký krevní tlak a vysoký cholesterol jsou dva různé stavy, ale často vedle sebe způsobují aterosklerózu a další následky. Proto je kromě užívání léků k léčbě velmi nutné sestavit jídelníček pro lidi s vysokým krevním tlakem a vysokým krevním tukem. Pomáhá nejen stabilizovat onemocnění, ale také snižuje příznaky onemocnění. Následující článek vám pomůže sestavit zdravý jídelníček!

Co obsahuje jídelníček pro lidi s vysokým krevním tlakem a vysokým cholesterolem?

Jídelníček pro lidi s vysokým krevním tlakem a vysokým cholesterolem se zaměřuje především na cíl snížení sodíku a tuku. Lidem se srdečním onemocněním se doporučuje snížit příjem sodíku na méně než 1,5 g denně, což odpovídá asi lžičce soli (včetně sodíku v konzervách nebo balené vodě). Kromě sodíku je jedním z faktorů, které mohou ovlivnit zdraví srdce, také tuk. „Špatný“ tuk je považován za surovinu i faktor přispívající ke vzniku aterosklerózy. Proto byste měli jíst lehce a měli byste si vybrat následující potraviny:

• Mléko, jogurt nebo sýr by měly být nízkotučné nebo bez tuku.
• Čerstvá zelenina a ovoce, jako je brokolice, sladké brambory, mango, pomeranče: Všechny tyto potraviny obsahují vysoké množství antioxidantů, vlákniny, jsou dobré pro srdce a obsahují velmi málo tuku a také nízký obsah kalorií.
• Celozrnné pečivo a cereálie, jako je žitný chléb, těstoviny; hnědá rýže; Oves; quinoa; ječmen.
• Libové hovězí a vepřové maso, drůbež bez kůže, ryby, fazole, margarín, sójové boby a sójové výrobky, vaječné bílky. Bude to zdravý zdroj bílkovin, nepostradatelný ve stravě pro lidi s vysokým krevním tlakem a hyperlipidémií.
• Používejte oleje a margarín s vysokým obsahem nenasycených tuků, jako jsou olivový, sójový, arašídový, slunečnicový a řepkový olej; měkký nebo tekutý margarín.
• Mastné ořechy jako vlašské ořechy, makadamie, kešu oříšky, mandle.
• Studenovodní ryby, tučné ryby jako losos, makrela, sleď, sardinky… jsou dobré pro srdce a cévy. 

Vypracování jídelníčku pro lidi s vysokým krevním tlakem a vysokým krevním tukem

Jak pomoci pokrmům zvýšit bohatou chuť pokrmů

Obvykle strava lidí s vysokým krevním tlakem a vysokými krevními tuky často obsahuje velmi málo soli. To způsobí, že se mnoho lidí bude cítit nepříjemně a ztratí chuť k jídlu. Protože je jazyk zvyklý na povzbuzení silným kořením, je těžké se najednou přizpůsobit poněkud fádním pokrmům. Chcete-li tuto situaci překonat, můžete použít několik tipů pro zvýšení lahodnosti a chuti pokrmu.

• Okyselte citronem, mučenkou nebo octem.
• Použijte přirozenější koření, jako je bazalka, kmín, česnek, hořčice, koriandr, chilli, pepř…
• Vyrobte si doma vlastní kořenící směs bez sodíku a postupně ji používejte podle receptury 5 lžic cibulového prášku + 2,5 lžíce chilli prášku + 2,5 lžíce prášku. česnek + 2,5 lžíce suché hořčice + 1,5 lžíce drcených sušených lístků tymiánu + 0,5 lžíce bílého pepře a 1/4 lžičky prášku z celerových semínek.

Jak připravit jídlo pro lidi s vysokým krevním tlakem a krevním tukem 

Kromě výběru potravin hraje velmi důležitou roli také koření, předzpracování a vaření. Jak tedy omezit sůl a tuky, ale přesto musí být chutné, abyste zajistili dostatečné stravování a udrželi dobrou výživu? Pro obohacení jídelníčku můžete vyzkoušet následující recepty:

• Zpracovává se do pečených, pražených, dušených, dušených, vařených pokrmů bez přidání oleje nebo tuku.
• Před vařením z drůbeže odstraňte kůži, volte nízkotučné kusy (ne více než 10 % tuku).
• Rozmanité zdroje bílkovin ve vašem jídle, místo toho, abyste se zaměřovali pouze na maso a ryby, střídejte tofu, ořechy/fazole a vaječné bílky.
• Vyvarujte se salátů se smetanovými omáčkami, obalovaných nebo smažených; konzervované ovoce konzervované v cukru, džemu nebo sirupu.
• Zeleninu můžete jíst před ostatními potravinami, abyste omezili množství tuku a škrobu naloženého do těla.

Jak připravit jídlo pro lidi s vysokým krevním tlakem a krevním tukem 

Co by měli jíst lidé s vysokým krevním tlakem a vysokým cholesterolem?

Lidé s vysokým krevním tlakem a vysokým cholesterolem se musí zdržet některých potravin, které mají nepříznivý vliv na krevní tlak a cévy, jako jsou:

• Mléko a neodtučněné mléčné výrobky.
• Ozdoba na pokrmu, jako je strouhanka, majonéza, krystalový cukr atd.
• Dorty s vysokým obsahem tuku, jako jsou koblihy, sušenky, dorty, hranolky, popcorn atd.
• Máslo, kokosový olej, palmový olej nebo opakovaně smažený olej na smažení, kakaové máslo v čokoládě, smetanová omáčka. Jsou to transmastné kyseliny, které nejsou dobré pro srdce.
• Maso s vysokým obsahem tuku nebo zpracované maso a bílkoviny, jako je červené maso, mleté ​​maso, žebra; klobásy, uzeniny; zvířecí orgány; drůbeží kůže; žloutek.
• Minimalizujte množství bílého škrobu v bílé rýži, nudlích, pho a nudlích. Místo toho upřednostňujte potraviny vyrobené z celých zrn, jako je hnědá rýže, hnědé nudle, černý chléb, celé fazole atd.
• Snížit spotřebu alkoholu pod doporučenou míru, asi 1 sklenici lihoviny nebo 1 plechovku piva pro ženy; 2 sklenice brandy nebo 2 plechovky piva pro muže.
• Vyhněte se kávě, tabáku nebo stimulantům, jako jsou syntetické drogy.

Co by měli jíst lidé s vysokým krevním tlakem a vysokým cholesterolem?

Výše je několik sdílení o tom, jak sestavit jídelníček pro lidi s vysokým krevním tlakem a vysokým krevním tukem. Doufejme, že vám to pomůže získat další užitečné znalosti a vymyslet zdravé jídelníčky, abyste nemoc co nejlépe zvládli. Kromě toho si každý den udělejte čas na cvičení a udržujte si přiměřenou váhu.