Medový pečený zázvor je oblíbenou svačinkou mnoha lidí s mnoha využitím pro zdraví a krásu. Zázvor a med jsou dvě potraviny s mnoha hodnotami, jaké jsou tedy účinky při kombinaci?
Nestálé počasí je příčinou přetrvávajícího kašle, který vás unavuje. Připravte si recept na pečení zázvoru s medem na léčbu kašle super účinný, jednoduchý a zlepšující imunitní systém.
Co je med pečený zázvor?
Medový grilovaný zázvor se vyrábí z mladých plátků zázvoru obsahujících mnoho esenciálních olejů, štiplavou chuť a nízký obsah vlákniny. Čerstvý zázvor se před pečením omyje, oloupe, nakrájí na tenké plátky a poté namočí do čistého medu. Jedná se o svačinu, která je nejen chutná, ale má také mnoho zdravotních výhod.
Účinek medu grilovaného zázvoru
Zvyšte odolnost, omezte kašel
Častým onemocněním při změnách počasí je nachlazení , chřipka, kašel, ... Účinnou metodou je předcházet těmto onemocněním pomocí medového grilovaného zázvoru. Zázvor má štiplavou chuť, v kombinaci s medem vytvoří silné antibiotikum, které pomáhá tělu bojovat s nachlazením a chřipkou a zabraňuje napadení těla bakteriemi.
Medově pečený zázvor má vynikající účinek na snížení kašle způsobeného nachlazením a chřipkou
Léčit žaludeční onemocnění, plynatost
Bolesti žaludku, žaludeční vředy jsou stále častějším onemocněním v důsledku nezdravých stravovacích návyků a činností. Při léčbě tohoto onemocnění velmi pomáhá i užívání medového praženého zázvoru. Zázvor a med jsou prý velmi dobré pro trávicí trakt, protože pomáhají snižovat kyselost žaludečních šťáv, aby žaludek správně fungoval. Kromě toho zázvor pečený na medu také podporuje léčbu hepatitidy , cholecystitidy a zabíjí choroboplodné zárodky.
Krevní oběh
V kombinaci s medem pomůže zázvor stimulovat hormon adrenalin, aby se lépe prokrvovaly cévy, reguloval krevní tlak, navodil pocit pohodlí, hlouběji spát a lépe spát.
Podporujte hubnutí
Med obsahuje cukr, vitamíny, bílkoviny, vodu a vlákninu, které dodávají tělu energii. Kromě toho zázvorový med také pomáhá detoxikovat tělo, snižovat cholesterol, podporovat rychlé hubnutí a odstraňovat přebytečný tuk prostřednictvím potních žláz.
Proti kinetóze
Medově pečený zázvor není jen jednoduchá svačina, ale je také považován za lék na nevolnost a nevolnost. Pokud se vám před nástupem do auta zatočí hlava, sníte nebo cucáte trochu pečeného zázvoru s medem, zjistíte, že nevolnost se zcela zmírnila.
Jak vyrobit med pečený zázvor
Jak vybrat čerstvý zázvor:
- Měli byste zvolit starý kořen zázvoru s drsnou slupkou, protože obsahuje mnoho esencí, které zvýší účinek medu grilovaného zázvoru.
- Zázvor navíc ucítíte, abyste si vybrali čerstvý a lahodný zázvor, čerstvý zázvor má často výrazné aroma, neparfémovaný zázvor nekupujte.
- Přednostně je třeba vybrat zázvor s půdou, lesklá slupka není černá.
Jak vybrat čistý med:
- Co se týče barvy, celková medová láhev musí mít jednotnou barvu. Pokud má med jinou barvu, mohl být smíchán s jinou látkou.
- Chcete-li koupit čistý med, můžete vyzkoušet přidáním několika kapek do sklenice vody. Pokud se med nerozteče, ale zůstane na dně, je to pravý med, měli byste si ho koupit.
- Můžete také vyzkoušet surový med přidáním snítky jarní cibulky do medu na 5 minut. Po vyndání zvadlých stonků cibule je váš med pravý, jinak jej nekupujte.
Přísada:
- 1 kg čerstvého zázvoru
- 150 ml čistého medu
Tvorba:
- Čerstvý zázvor oloupaný, omytý, nakrájíme na tenké plátky.
- Vložte zázvor do čisté skleněné nádoby a zalijte medem.
- Namočte zázvor s medem přes noc, aby se med vsákl do zázvoru.
- Dále na plech vyložte vrstvu alobalu, zázvor vložte do trouby na nejvyšší teplotu asi na 10 minut.
- Výsledkem je lahodný a výživný medový zázvorový pokrm.
Pečený zázvor s medem je svačina s mnoha vitamíny a minerály ze 2 výživných surovin
Jak udělat medový zázvor teplý žaludek
Jemný medový zázvor
Ohebný medový zázvor má žlutohnědou barvu, při konzumaci má sladkou, pružnou a povzbudivou chuť. Není to jen džem k léčbě hostů na Nový rok, ale také lék na zvýšení odolnosti proti nachlazení a kašli.
- Složení: 800 g čerstvého zázvoru, 350 ml medu, 2 citrony.
- Předběžná příprava čerstvě koupeného zázvoru, omyjte písčitou půdu na povrchu, v obtížně omyvatelných polohách můžete vyčistit kartáčem. Poté zázvor nakrájejte na tenké plátky.
- Šťávu vymačkáme a rozpustíme ve vodě.
- Zázvor namočte na 10-15 minut do vody smíchané s citronovou šťávou. Poté 2-3x opláchněte vodou a osušte.
- Zázvor nasypeme do hrnce, zalijeme vodou do 2/3 zázvoru a zázvor vaříme asi 15 minut a scedíme. Aby byl zázvor méně pikantní, můžete zázvor vařit déle. Nevařte však příliš dlouho, protože zázvor změkne a rozdrtí se.
- Vezměte vařený zázvor do velké mísy a přidejte všechen med, dobře promíchejte a marinujte v lednici po dobu 5-6 hodin. Med necháme rovnoměrně vyluhovat, každé 1-2 hodiny zázvor jednou promícháme.
- Do pánve dejte medem namočený zázvor. Vařte na středním plameni, dokud se medově zázvorová šťáva nevyvaří, poté plamen snižte. Jednou za 10 minut, když voda začne vysychat a houstnout, průběžně a rovnoměrně míchejte, dokud se voda nevstřebá a kousek zázvoru nezezlátne.
- Nechte džem vychladnout, položte každý kousek zázvoru na talíř nebo rovnou plochu, aby vychladl, a poté jej vložte do sklenice na uskladnění.
Jak se suší medový zázvor
Pokrm ze sušeného medového zázvoru je podobný měkkému medovému zázvoru, ale textura je sušší a křupavější.
- Ingredience: 600 g čerstvého zázvoru, 250 g kamenného cukru, 5 lžic medu, 1 citron a 1 vanilková trubička.
- Předběžné zpracování zázvoru je podobné jako při výrobě lepkavé zázvorové marmelády. Omyjte a nakrájejte na tenké plátky.
- Zázvor namočte na 10-15 minut do vody smíchané s 1/2 citronu a poté sceďte.
- Do hrnce nalijte polovinu vody a přiveďte k varu. Když se voda vaří, přidejte zázvor a vařte 3-10 minut, poté vyndejte.
- Zázvor zahřejte podruhé, slijte starou vodu, přidejte studenou vodu a 1/2 citronu a vařte dalších 5-10 minut.
- Zázvor vyndejte a namočte na 5-10 minut do ledové vody, poté 2-3x opláchněte vodou a poté nechte oschnout.
- Do mísy dejte zázvor, kamenný cukr, med a 1 vanilkový lusk a nechte 4–5 hodin marinovat. Zakryjte a vložte do chladničky.
- Postavte pánev na sporák, na středním plameni nalijte zázvor do slimáka, dokud se voda nezačne vařit, poté oheň snižte. Pokračujte ve vaření, dokud voda nezhoustne. Když začínáte srovnávání, pomocí hůlek neustále míchejte, dokud na povrchu zázvoru nebude ulpívat vrstva bílého prášku, poté vypněte teplo.
Zázvorová marmeláda pomáhá prohřát tělo, tiší bolest v krku
Nahoře je návod, jak vyrobit medově pečený zázvor a jaké účinky toto jídlo přináší. Můžete také zkusit vyrobit sušený nebo žvýkací medový zázvor, abyste si pochutnali. Je důležité, abyste si vybrali čerstvý kořen zázvoru, čistý med, abyste zajistili bezpečnost pro zdraví a předešli ztrátě peněz.