Otrava jídlem je jev, kdy se pacient otráví konzumací kontaminovaných potravin, pitné vody nebo žluklých potravin s nadměrným množstvím konzervačních látek a přísad. Protože je to běžný stav, může to zažít každý, takže otázka „Je otrava jídlem nebezpečná? zajímá hodně lidí.
Pokud je otrava mírná, může se člověk plně zotavit za několik dní. V závažnějších případech však otrava jídlem výrazně ovlivní zdraví, dokonce i život ohrožující, pokud nebude včas léčena. Postupujte spolu s článkem níže a zjistěte škodlivé účinky tohoto stavu!
Zdravotní účinky otravy jídlem
Účinky otravy jídlem se mohou objevit hodiny až dny poté, co pozřete znečištěné jídlo. Ne každý pociťuje všechny níže uvedené příznaky, v závislosti na typu prostředku, množství jídla, které používáte, stejně jako na schopnosti odolnosti, účinky otravy jídlem na zdraví jsou u každého člověka jiné.
Bolení břicha
Toto je nejčastější příznak otravy jídlem. Toxiny v jídle, které jíte, dráždí sliznici vašeho žaludku a vedou k podrážděnému žaludku. Svalové snopce žaludku nad pupkem a tenkého střeva kolem pupku zesílí kontrakce pro přirozenou peristaltiku trávicího traktu k odstranění škodlivých organismů a toxinů z trávicího systému. Bolest břicha se může na chvíli zmírnit po každém zvracení nebo pohybu střev.
Bolest břicha je nejčastějším příznakem otravy jídlem
Průjem
Průjem je odchod řídké stolice více než 3krát denně. Typické příznaky této otravy jídlem se objevují, protože toxické faktory způsobují zánět střev, méně výkonné a reabsorpce vody a jiných tekutin neprobíhá tak, jak by měla, což vede k průjmu u lidí s otravou jídlem. Tento jev řídké stolice může také vést k dalším příznakům, jako je nadýmání, pocit, že se chce na záchod. Silný průjem může z těla vyčerpat vodu a minerály, ztratit elektrolyty a někdy snížit krevní tlak.
Chcete-li okamžitě zjistit, zda jste dehydratovaní nebo ne, sledujte barvu své moči . Normálně bude moč světle žlutá nebo jasně žlutá, pokud zaznamenáte méně moči, tmavší barvu, suché rty a vždy máte žízeň, můžete být silně dehydratovaní. Proto při otravě jídlem musíte pít dostatek vody, abyste udrželi potřebné množství vody, stabilizovali oběh a předešli nebezpečným situacím pro zdraví.
Nevolnost a zvracení
Při zasažení jídla má pacient často nevolnost a hodně zvrací. Důvodem je, že bránice a břišní svaly se silně stahují, aby vynesly z úst látky, které nejsou dobré pro trávicí systém v žaludku. To je jen obranný mechanismus těla, který spočívá ve snaze zbavit se škodlivých látek. Ve skutečnosti většina lidí s otravou jídlem zažívá prodloužené epizody zvracení. Pak někteří lidé tento příznak postupně zmírňují, ale jiní pokračují ve zvracení hůře. Převezměte iniciativu a navštivte lékaře, abyste se vyhnuli dlouhodobému zvracení a těžké dehydrataci .
Pacienti často pociťují nevolnost a zvracení
Bolesti hlavy
Otrava jídlem může obětem způsobit bolest hlavy, závratě. Obvykle se bolesti hlavy objeví kvůli nadměrnému pití alkoholu, potravinám obsahujícím hodně glutamanu sodného, ... Při otravě jídlem pacient často zvrací, průjem vede k dehydrataci a vysoké horečce, snadno způsobuje bolesti hlavy.
Únava, anorexie
Tělo má mechanismus k regulaci imunitní odpovědi na otravu jídlem uvolňováním chemických látek nazývaných cytokiny. Tato látka má schopnost přenášet informace imunitním buňkám k ničení patogenů. Působení cytokinů však může vést ke stavům, jako je horečka, únava a ztráta chuti k jídlu.
Horečka, zimnice
Zvýšení tělesné teploty je spojeno se zvýšením aktivity bílých krvinek v těle v boji proti infekcím způsobeným škodlivými činiteli v potravinách. Pyrogeny uvolněné imunitním systémem oklamou mozek, aby si myslel, že je vaše tělo chladné, což vede k tomu, že svaly se více stahují, aby vytvářely teplo, a způsobují zimnici.
Horečka zimnice je účinek otravy jídlem na tělo
Bolest svalů
Když je infekce způsobena otravou jídlem, imunitní systém se aktivuje a způsobí zánětlivou reakci. Tělo uvolňuje histamin, aby zvýšilo průtok krve do míst infikovaných orgánů. Spolu s dalšími chemikáliemi souvisejícími s imunitou může histamin aktivovat receptory bolesti v těle a způsobit pacientům tupé bolesti svalů, když jsou nemocní.
Je otrava jídlem nebezpečná?
Většina případů otravy jídlem vymizí během několika dnů po léčbě. Pokud však není včas odhalena a jsou přijata účinná protiopatření, může otrava jídlem vést k mnoha nebezpečným komplikacím.
Lidé s otravou jídlem mohou zaznamenat pokles krevního tlaku
Otrava jídlem je běžný jev, který se může stát každému. Příznaky, jako je bolest břicha, vyprazdňování, vysoká horečka, zvracení atd. obvykle ustanou po několika dnech péče. Pokud se však otrava jídlem neléčí rychle a správně, může vést k mnoha nebezpečným zdravotním komplikacím. Každý člověk proto musí být opatrný ve svých každodenních stravovacích návycích, aby se předešlo špatným situacím.
Zjistěte více o příčinách dětského zvracení žluté tekutiny. Rodiče by měli sledovat barvu zvratků a věnovat pozornost dalším symptomům.
Je v pořádku jíst syrovou rýži, která nebyla vařená nebo tepelně zpracovaná? Ve skutečnosti může konzumace syrové rýže nést řadu zdravotních rizik a rizik pro bezpečnost potravin.
Kontaminované potraviny jsou jednou z příčin otravy jídlem. Převzít iniciativu k prevenci otravy jídlem během těhotenství je nesmírně důležité.
aFamilyToday Health – Otrava jídlem je problémem mnoha matek při výběru jídla pro své děti. Jak zvládnout a předcházet otravě jídlem u dětí?
aFamilyToday Health – Jednou ze starostí dospělých při cestování s dětmi jsou nemoci, se kterými se na cestách setkávají, jako je kašel, horečka, otrava jídlem.
Riziko úrazů v létě se zvyšuje, protože děti zůstávají doma. aFamilyToday Health navrhne několik způsobů, jak těmto nehodám předejít.
Otrava jídlem je stav způsobený konzumací kontaminovaných potravin, jehož hlavní příčinou je často křížová kontaminace potravin.
Stavu těhotných žen s bolestmi břicha lze předejít a rychle jej vyřešit, pokud porozumíte následujícím informacím z aFamilyToday Health.
aFamilyToday Health – Naučíte-li se příčiny a zacházení s kontaminovanými potravinami, pomůže to vaší rodině předcházet nemocem a žít každý den zdravěji.
Zásadní průvodce první pomocí při zlomenině nohy včetně moderních postupů podle nejnovějších lékařských standardů. Naučte se rozpoznat příznaky <strong>zlomené nohy</strong> a správně aplikovat <strong>první pomoc</strong>.
Zubní absces představuje akutní infekci vyžadující okamžitou pozornost. Nové výzkumy z roku 2024 ukazují, že včasná léčba zubního abscesu může snížit riziko komplikací o 67%.
Nejnovější informace o panenské bláně v roce 2024: Kde se nachází, jak vypadá a moderní metody kontaktu. Zjistěte <strong>přesné lékařské poznatky</strong> o této anatomické struktuře.
Zjistěte ideální délku cyklistického tréninku a počet kilometrů pro maximální zdravotní benefity. Nové poznatky o spalování kalorií a prevenci osteoartrózy.
Podrobný přehled anatomie žaludku včetně nejnovějších výzkumů. Zjistěte funkce jednotlivých částí, krevní zásobení a praktické tipy pro zdraví trávicího systému.
Co dělat když dítě po antibiotikách zvrací? Kompletní průvodce řešením nevolnosti s ověřenými postupy a tabulkami doporučení. Zjistěte jak předcházet zvracení a správně reagovat.
Objevte nejúčinnější <strong>léky na bolest kyčle</strong> a moderní léčebné postupy. Zjistěte, jak správně kombinovat medikamentózní léčbu, fyzioterapii a chirurgické řešení pro maximální účinek.
DIA mmHg jako klíčový ukazatel kardiovaskulárního zdraví. Zjistěte nové metody měření, aktuální normy WHO 2023 a účinné preventivní strategie pro optimální diastolický tlak.
Zduřené lymfatické uzliny pod bradou (lymfadenopatie) signalizují imunitní reakci. Objevte nejnovější poznatky o příčinách, diagnostice a moderních léčebných postupech.
Objevte nejnovější poznatky o stresovém koktání - od neurobiologických příčin po moderní terapie. Efektivní řešení jak zvládat koktavost pomocí logopedie a technologií.
