Příznaky otravy jídlem u dětí

V létě jsou děti na prázdninách, cestují s rodiči. Jednou ze starostí dospělých při cestování s dětmi jsou nemoci, se kterými se na cestách setkávají, jako je kašel, horečka, otrava jídlem.

K otravě jídlem dochází, když dítě sní jídlo kontaminované bakteriemi nebo toxiny. Bez náležité pozornosti a řízení může otrava jídlem vést k šílenství, horečce a dokonce křečím.

Jak moc je voda znečištěná?

Voda může být kontaminována bakteriemi nebo jinými mikroorganismy běžně z lidských nebo zvířecích výkalů kontaminujících vodní zdroj. To je problém zejména v zemích se špatnou hygienou. V těchto zemích lze potraviny mýt a vařit v kontaminované vodě. Například v oblastech se špatnou hygienou by se děti měly vyvarovat:

Pijte vodu z kohoutku;

Pijte led (studenou vodu zakoupenou z hotové ledárny);

Vyčistěte si zuby vodou z kohoutku.

Jezte saláty, jako je hlávkový salát, rajčata omytá znečištěnou vodou;

Jezte tepelně neupravenou zeleninu (protože mohla být omyta v kontaminované vodě).

Je otrava jídlem běžná?

Otrava jídlem je velmi častá. Dříve lidé hlásili pouze nejtěžší případy, nyní však zaznamenávají i mírné případy. Nejnovější statistiky ukazují, že ročně dojde k více než 500 000 případům otravy jídlem se známou příčinou. Pokud by byly zahrnuty případy neznámé příčiny, počet by se více než zdvojnásobil.

Vývoj otravy jídlem

U většiny případů otravy jídlem se příznaky obvykle objeví během 1-3 dnů po konzumaci kontaminovaného jídla. U některých typů otrav jídlem však může být inkubační doba až 90 dní.

Běžné příznaky otravy jídlem

Hlavním příznakem otravy jídlem je průjem, často doprovázený zvracením. Průjem je definován jako odchod řídké stolice obvykle alespoň 3krát během 24 hodin. S infekcí se může objevit krev nebo hlen ve stolici. Vaše dítě může mít často koliku . Bolest se může snížit s každým pohybem střev. Někdy mají děti horečku, bolesti hlavy a únavu.

Pokud dojde ke zvracení, trvá pouze asi 1 den, ale někdy i déle. Průjem obvykle pokračuje po ukončení zvracení a obvykle trvá několik dní nebo déle. Řídká stolice může trvat týden nebo déle, než se věci vrátí do normálu. Někdy mohou být příznaky trvalé.

Příznaky dehydratace

Průjem a zvracení mohou způsobit dehydrataci. Pokud máte podezření, že je vaše dítě dehydratované, okamžitě ho vezměte do zdravotnického zařízení. Děti, zvláště malé děti a kojenci, se mohou velmi rychle silně dehydratovat a vyčerpat. Mírná dehydratace je běžná a lze ji léčit tím, že dítěti dáte k pití vodu nebo jiné elektrolyty.

Příznaky dehydratace u dětí zahrnují:

méně močí;

Suchá ústa;

Suchý jazyk a rty;

Méně slz při pláči;

Zapadlé oči;

Slabé končetiny;

Pocit nepohodlí;

Malátný.

Příznaky těžké dehydratace u dětí zahrnují:

Ospalost;

bledá nebo nafouklá kůže;

Studené ruce nebo nohy;

Plenky se jen zřídka promočí;

Zrychlené dýchání a často dušnost.

Těžká dehydratace je lékařská pohotovost a vyžaduje okamžitou intenzivní péči. Dehydratace je pravděpodobnější u lidí, kteří:

Děti do 1 roku (a zvláště děti do 6 měsíců), protože ztráta malého množství vody je hodně ve srovnání s celkovým množstvím vody v těle;

Kojenci do 1 roku mají nízkou porodní hmotnost a nepřibírají správně;

Dítě není během nemoci kojeno;

Děti odmítají pít vodu, když mají střevní infekci.

Každé kojence nebo dítě s těžkým průjmem a zvracením. (pokud má dítě více než 5 řídkých stolic a zvrací více než 2krát za posledních 24 hodin).

Doufejme, že příznaky otravy jídlem, které článek uvádí, mohou rodičům pomoci získat o tomto problému více znalostí a přijmout vhodná opatření, aby jejich děti zůstaly zdravé.