Jak si vyrobit sójové klíčky pro podporu zdraví jednoduše doma

Sójové klíčky jsou výživné a vhodné pro mnoho subjektů, zejména pro ženy. Nyní, s následujícími jednoduchými domácími sójovými klíčky, máte hned skvělé jídlo na podporu zdraví.

Sójové klíčky jsou klíčeny ze statných sójových bobů při vhodné teplotě a vlhkosti. Sójové klíčky obsahují sloučeniny známé jako rostlinné estrogeny zvané isoflavony, takže se jedná o nezbytný doplněk pro ženy.

Jaké jsou výhody sójových klíčků?

Než se pustíme do přípravy sójových klíčků, podívejme se na úžasné využití této přírodní potraviny. Výživové složky v sójových klíčcích kromě vysoké hladiny rostlinného estrogenu obsahují také mnoho dalších vitamínů a minerálů nezbytných pro zdraví, jako je vitamín E , vitamín B, kyselina listová, ... přináší mnoho využití:

Omezte anémii: Sójové klíčky poskytují určité množství výživy, zejména rezervní bílkovinu pro tělo, feritin. Existuje také mnoho studií, které ukazují, že lidé, kteří užívají sójové klíčky po dobu 6 měsíců, mají nižší riziko anémie než běžná populace.

Dobré pro kosti a klouby: Když ženy dosáhnou určitého věku, množství produkovaného přirozeného estrogenu se výrazně sníží, ale když se tento hormon sníží, sníží se také vstřebávání vápníku a vitamínu D, což vede k riziku osteoporózy . vysoká ztráta kostní hmoty.

Sójové klíčky pomáhají předcházet osteoporóze

Snížení příznaků perimenopauzy: Doplnění dostatečného množství estrogenu pomáhá vyrovnávat hormony, čímž snižuje nepříjemné příznaky perimenopauzy, bojuje proti suchosti, snižuje bolesti hlavy, závratě a změny nálad.

Výživná krása zevnitř: Ženy, které používají sójové klíčky kromě vyrovnávání ženských hormonů také pomáhají vyživovat světlou, jemnou pokožku, předcházet akné a také bojovat proti přirozenému procesu stárnutí.Zlepšuje suché, lámavé vlasy.

Zlepšení 1. kola: Krásné 1. kolo dělá ženy mnohem sebevědomějšími. A hlavní struktura prvního kola je, že tuková tkáň je distribuována do oblasti hrudníku, při použití sójových klíčků je tuková tkáň rovnoměrněji distribuována do hrudníku, čímž se zvětšuje velikost a kolo 1 je pevnější.

Jak si snadno vyrobit sójové klíčky doma

Ve skutečnosti, jak vyrobit sójové klíčky, není těžké, můžete to udělat úplně doma s velmi jednoduchými přísadami a nástroji a rychlým ovládáním. Důležité, na co si dát při výrobě sójových klíčků pozor, je správná teplota, zaručené světlo a zaručený zdroj kvalitních surovin.

Materiály a nástroje pro přípravu, jak vyrobit sójové klíčky

• 200 gramů sójových bobů, měli byste si vybrat sójové boby, které jsou velké, pevné, těžkopádné, bez škůdců, bez známek plísně, zápachu, vlhkosti nebo podivných barev.
• Asi 500 ml teplé vody.
• Koše, čisté misky.
• Čistý ručník s dobrou savostí, který zadržuje vodu a vlhkost pro růst sójových klíčků.
• Velký ručník, který se používá k zakrytí sójových klíčků před ostrým světlem, zajišťuje nejvyšší procento naklíčených sójových bobů.

Jak vyrobit jednoduché sójové klíčky se známými ingrediencemi

Podrobnosti o tom, jak vyrobit sójové klíčky krok za krokem

Chcete-li úspěšně vyrobit sójové klíčky, měli byste dodržovat všechny níže uvedené kroky, jak vyrobit sójové klíčky.

Krok 1: Připravené sójové boby omyjte, dejte pozor, abyste při mytí posbírali všechny nečistoty jako krupice, suché listy a také odstranily nekvalitní fazole, červy, plísně, odstraňte i plovoucí boby.

Krok 2: Poté, co smyjete špínu a nečistoty v sójových bobech, připravte si misku s teplou vodou asi 30-40 stupňů Celsia, dotkněte se tepla a nechte boby máčet v teplé vodě po dobu 2-3 hodin. vidět, že fazole zdvojnásobily svou velikost. Toto je krok, který stimuluje fazole k rychlejšímu klíčení, změkčuje pokožku, takže klíčky sóji mohou snadno vzejít. Všimněte si, že příliš horká nebo příliš dlouho namočená voda fazole zabije.

Krok 3: Inkubujte sójové klíčky. Existuje celá řada způsobů a nástrojů, jak podpořit rychlé a jednoduché naklíčení sóji. Zde je návod, jak využít kuchyňské náčiní k rychlému vaření sójových klíčků. Použijete čistý košík, pod košíkem je velká miska na větrání, do košíku pak vložte všechny namočené sójové boby a na povrch bobů přidejte měkký, savý ručník.

Nakonec zalijte vodou košíček na fazole, zalijte celý přikrytý ručník. Nezapomeňte nalít všechnu vodu pod vložku, abyste nepoškodili fazole, přikryjte je velkým ručníkem, abyste zablokovali světlo.

Krok 4: Při výrobě sójových klíčků byste měli věnovat pozornost zalévání fazolí dvakrát denně. Odlišný je i způsob zalévání sójových klíčků, zvednete celý košíček s fazolemi, ponoříte do vody a necháte v původní poloze, když voda stéká do odtoku, vylijete.

Zhruba po 2-4 dnech začnou sója rašit, když sója vyklíčí, je dlouhá asi 1-2 cm, podle potřeby můžete sojové klíčky sklízet brzy nebo nechat ještě pár dní klíčit. sójové boby.

Ale sójové klíčky jsou nejlepší a nejvýživnější, když jsou právě naklíčené, takže jejich brzká sklizeň si zachová větší nutriční hodnotu. Z čerstvých sójových klíčků po sklizni ji můžete použít k výrobě nápoje mačkáním s ovocem nebo k vaření, smažení atd.

Prášek ze sójových klíčků se snadno pije, je lahodný a pro tělo výživný

Pokud děláte hodně sójových klíčků najednou, ale nemůžete je všechny hned sníst, můžete zkusit připravit prášek z sójových klíčků postupně, metoda je také velmi jednoduchá:

• Čerstvé sójové klíčky omyjte, nejlepší druh sójových klíčků na výrobu mouky je při klíčení 1-2 cm.
• Slupku fazolí několikrát opláchněte čistou vodou.
• Můžete si vybrat sušení, pražení, hvězdicování, sušení atd. sójových klíčků, čímž zajistíte, že sójové klíčky budou suché, křupavé a nespálené.
• Všechny sušené sójové klíčky vložte do specializovaného mixéru, rozemlejte, dokud nevznikne jemný prášek.
• Pokaždé, když chcete použít prášek z klíčků sójových bobů, můžete jej smíchat s teplou vodou a vypít. Je to velmi dobrý nápoj pro ženy.

Takže víte, jak si vyrobit jednoduché sójové klíčky doma pomocí velmi jednoduchých kroků a známých nástrojů. V současné době se sójové klíčky prodávají na trhu za vysokou cenu, takže pokud jste hygienici, můžete si je vyrobit sami.