Co způsobuje otravu melounem?

Meloun je lahodné, chladivé ovoce, které v létě miluje mnoho lidí. Věděli jste ale, že nesprávná konzumace melounu může způsobit i otravu melounem?

Meloun je v létě oblíbeným sladkým, chladivým ovocem. Možná však nevíte, že toto ovoce také způsobí otravu. Co tedy způsobuje otravu melounem? Jaké jsou příznaky otravy melounem? Co dělat při otravě? Přidejte se k nám a zjistěte odpověď v článku níže. 

Jaké jsou příznaky otravy melounem?

Stejně jako jiné typy otravy jídlem má otrava melounem také následující příznaky:

• Všude kopřivka.
• Celé tělo nebo svědění rtů, pálení jazyka nebo hrdla.
• Suchý kašel.
• Silná bolest břicha, nevolnost , průjem nebo křeče.

Během prvních několika minut se u většiny lidí s otravou vodním melounem tyto příznaky objeví. Stále však existují některé případy, po několika hodinách se tyto příznaky objeví.

U těžkých případů otravy vodním melounem může vést k anafylaktickému šoku, až život ohrožujícímu.

Příznaky těžké anafylaxe zahrnují: Dušnost, sípání, potíže s dýcháním, otok hrdla, oteklý jazyk, potíže s polykáním, otok obličeje, závratě, bolest břicha, nevolnost nebo zvracení, nízký krevní tlak. S těmito příznaky musíte jít do nejbližší nemocnice pro včasnou první pomoc.

Otrava melounem způsobuje bolesti břicha, průjem a pocit nevolnosti a nadýmání

Proč meloun způsobuje otravu?

Jíst meloun může způsobit otravu z důvodů, jako jsou:

• Pěstitelé melounů, aby jejich melounová pole rychleji dozrávala, používají hnojiva s vysokým obsahem dusíkatých dusičnanů. Tato hnojiva, když se dostanou do půdy a jsou absorbována rostlinou, se hromadí ve střevech melounu. Látky v hnojivech jsou nejen škodlivé, ale také způsobují rakovinu.
• Přeměna dusičnanů na dusitany, ke které dochází v gastrointestinálním traktu při konzumaci melounu, bude zahrnovat také některé bakterie. Tyto bakterie sníží transportní funkci krve, což výrazně ovlivní hemoglobin, který přenáší kyslík do tkání. Pokud lidská krev obsahuje asi 2 % methemoglobinu, postupně se zvyšuje na 30 %, začnou se objevovat příznaky akutní otravy a při zvýšení na 50 % může být smrtelná.
• Během přepravy bude mít kůra melounu malé praskliny. Tyto praskliny jsou ideální příležitostí, aby se do melounu dostaly škodlivé bakterie a při konzumaci způsobily akutní střevní infekci.
• Kůra vodního melounu absorbuje mnoho škodlivých látek z environmentálních emisí, zejména olova. Při nákupu melounu domů byste proto měli pro jistotu před jídlem jeho kůži důkladně omýt teplou vodou.

Proč jsou vodní melouny pro člověka toxické?

Jak poskytnout první pomoc při otravě melounem

Mírnou otravu lze obvykle léčit antihistaminikem nebo difenhydraminem (Benadryl).

Pokud máte epinefrinový autoinjektor (EpiPenhay), při čekání na příchod nouze jej ihned použijte. 

Pokud váš blízký pociťuje příznaky anafylaxe, vyhledejte pohotovostní lékařskou pomoc. Pak byste měli:

• Okamžitě zavolejte místní pohotovostní službu.
• K injekci léku použijte autoinjektor epinefrinu (epipen), pokud je k dispozici. 
• Zachovejte sebe i dotyčného co nejvíce v klidu.
• Pomozte lidem snadněji dýchat, regulujte dýchání.
• Pomozte jim lehnout si na záda, zvedněte nohy asi o 12 palců a přikryjte se bundou nebo dekou.
• Pokud začne zvracení, pomozte pacientovi lehnout si na bok. 
• Zvláště nenechte pacienta zvedat hlavu, když je dýchání obtížné.
• V případě potřeby proveďte umělé dýchání.
• Rozhodně nedávejte nemocnému nic k jídlu a pití, včetně jiných léků.

Těhotné ženy by během těhotenství neměly jíst hodně melounu, aby byla zajištěna bezpečnost

Jak léčit otravu melounem?

Pokud je projevem otravy vodním melounem především průjem, můžete použít specifické léky, jako je  Smecta pomeranč . Tento lék působí jako absorbent, který posiluje bariérovou funkci sliznice gastrointestinálního traktu. Zabraňuje také narušení rovnováhy voda-elektrolyt. 

Nechte pacienta vypít hodně čisté vody, aby se rehydratoval. Můžete použít elektrolytové balíčky nebo tablety Oresol Pluz Hadiphar , které obsahují kuchyňskou sůl, glukózu, sodné a draselné soli. Zřeďte v jednom litru převařené vody a podávejte pacientovi průběžně pít, zvláště po každé ztrátě tekutin.

Ujistěte se, že je pacient během období rekonvalescence dobře hydratovaný. Dopřejte si různé potraviny, které obsahují základní vitamíny a minerály, vyhýbejte se tučným, smaženým jídlům a jezte hodně sladkostí a čerstvého pečiva. 

V závislosti na každém případu a symptomech u každého člověka budou existovat individuální léčebné metody, vhodné pro stav pacienta.

Zde jsou fakta o otravě melounem, která potřebujete vědět. Doufáme, že vám prostřednictvím tohoto článku poskytneme nejnutnější znalosti, zodpovíme vaše otázky k ochraně vašeho zdraví i vašeho okolí.