Z jakých semínek se granola skládá? Je granola opravdu zdravá?

Granola je jednou z ideálních možností pro zdravé jídlo s vysokým obsahem kalorií, bohaté na vlákninu, bílkoviny a živiny. Chuť a nutriční obsah granoly zcela závisí na jejím složení. Z čeho se tedy granola skládá?

Křupavá, sladká, mastná, granola je oblíbená snídaně nebo denní svačina, kterou dnes volí mnoho lidí. Granola má vysoký obsah kalorií, ale důležité je, že nutriční profil se bude lišit v závislosti na použitých surovinách a zvoleném receptu. Z jakých semínek se granola skládá? Je jíst hodně granoly zdravé?

Z jakých semínek se granola skládá?

Granola je snídaňová cereálie podobná müsli, ale pro zvýraznění chuti je často obalena medem nebo sladidlem.

Z jakých semínek se granola skládá?

Ovesné vločky jsou jádrem granoly, ale nejsou jedinou složkou. Kromě rolovaného ovsa se granola vyrábí z několika druhů sekaných ořechů, jako jsou mandle, vlašské ořechy, pistácie, mandle, kešu ořechy, makadamové ořechy a sušené ovoce. Po spojení ingrediencí se granola upeče, aby vytvořila křupavou a krásnou zlatohnědou barvu.

Jednotlivé recepty se značně liší, ale všechny vybrané ingredience jsou zaměřeny na zdravé a výživné podávání. Ořechy a sušené ovoce se přidávají ke zvýšení hladiny bílkovin v granole a změně chuti a granola může být oslazena přidáním přísad, jako je med nebo melasa.

Nutriční výhody granoly

Granola má vysoký obsah kalorií a je bohatým zdrojem bílkovin, vlákniny, vitamínů a minerálů pro tělo. Díky rozmanitosti ingrediencí obsahuje granola tělu prospěšné minerály, jako je vitamín B, vitamín E , železo, zinek, měď, selen, hořčík, ...

Existuje však mnoho různých druhů granoly v závislosti na potřebách diety, hubnutí, přibírání nebo pro lidi, kteří provozují sport, tělocvična atd. budou mít různé nutriční hodnoty.

V podstatě 45 g (bez mléka) porce granoly obvykle poskytuje:

• 220 kcal/921 kj;
• 6,7 g bílkovin;
• 10,8 g tuku;
• 20,9 g sacharidů;
• 9,4 g cukru;
• 4,0 g vlákniny.

Nutriční složení granoly se bude lišit v závislosti na použitých surovinách a zvolené receptuře

Je granola dobrá pro zdraví?

Neexistuje žádný standardní recept na granolu, takže zda je opravdu zdravá, závisí na surovinách a způsobu výroby. 

Granola má vysoký obsah vlákniny a bílkovin – obojí přispívá k delšímu pocitu sytosti po jídle a pomáhá kontrolovat chuť k jídlu. Kromě toho má granola také další výhody, jako jsou:

Podpořit zdraví střev

Granola se skládá z několika složek včetně ovsa, ořechů, semínek a sušeného ovoce. Tyto složky jsou bohaté na vlákninu a přírodní rostlinné sloučeniny zvané polyfenoly, které studie ukazují, že mají příznivé účinky na rozmanitost našich střevních bakterií.

Kromě toho je vláknina důležitá pro podporu zdraví trávení a pomáhá zpomalit rychlost trávení a vstřebávání. Tím pomáhá předcházet poruchám trávení, jako je průjem , zácpa,...

Vláknina obsažená v granole je prospěšná pro střeva

Zlepšit krevní tlak

Oves a ořechy v granole mají vysoký obsah vlákniny, u které bylo prokázáno, že přirozeně snižuje vysoký krevní tlak .

Nižší hladiny cholesterolu

Oves obsahuje sloučeninu zvanou beta-glukan , u které bylo prokázáno, že snižuje LDL (špatný cholesterol), který ucpává krevní cévy a může vést k srdečním onemocněním nebo jiným zdravotním problémům.

Další celá zrna se nacházejí v odrůdách granoly, které obsahují důležité aminokyseliny a bílkoviny.

Snižte vysokou hladinu cukru v krvi

Celá zrna a sušené ovoce obsahují vlákninu. Konzumace většího množství vlákniny zpomalí, jak rychle vaše tělo tráví cukr a sacharidy, a zabráníte tak skokům v krvi.

Dalším důvodem, proč mnoho lidí miluje granolu, je její pohodlí, je snadné ji vzít kamkoli. Ať už vyrážíte na odpoledne nebo ráno spěcháte, granola je rychlé a zdravé jídlo.

Doufáme, že si tímto článkem odpovíte na otázku, co granola obsahuje , abyste si mohli vybrat recept, který vyhovuje vašim potřebám.