Les dones embarassades poden menjar pizza és una qüestió habitual de moltes dones embarassades a l'hora de consumir aquest tipus de menjar ràpid.
Durant l'embaràs, hi ha moments en què vols menjar una llesca de pizza però no saps si és segur fer-ho? No ets una excepció, moltes dones embarassades a qui els agrada el menjar ràpid s'estan preguntant igual que tu. Menjar pizza és perjudicial per a la salut de les dones embarassades o dels fetus? Consulteu l'article d' aFamilyToday Health per obtenir informació útil.
La pizza és un plat tradicional italià que és alhora deliciós i fàcil de trobar. Tanmateix, per a les dones embarassades, s'ha de considerar acuradament l'ús de qualsevol aliment, fins i tot el més segur. La pizza de vegades té ingredients que tenen el potencial de contenir bacteris que poden ser perjudicials per a la salut de les dones embarassades i dels nadons.
Les dones embarassades poden menjar pizza durant l'embaràs i factors de risc
Pràcticament no hi ha "contraindicacions" perquè les dones embarassades mengin pizza durant l'embaràs. No obstant això, per no trobar-se amb factors nocius, les dones embarassades haurien de prestar atenció a les pizzes segures i triar els ingredients amb cura. Aquestes són les coses amb les quals cal tenir cura amb els ingredients de la pizza als quals les dones embarassades haurien de prestar atenció:
1. Formatge

El formatge gruixut damunt de la pizza, l'element misteriós que fa que aquest plat sigui tan deliciós, pot ser una gran preocupació per a les dones embarassades. Els formatges parcialment fermentats com el brie, el chevre i el camembert no són bons per a la salut de les dones embarassades. A més, també s'han d'evitar els formatges blaus com el formatge blau danès, el gorgonzola (formage blau italià elaborat amb llet de vaca sense sucre) i el roquefort (formage blau de llet d'ovella).
Els formatges suaus tenen més humitat que els formatges durs, de manera que els formatges suaus són condicions ideals perquè creixin bacteris nocius com la listeria. Tot i que rarament causa infecció, s'ha demostrat que la listeria és perjudicial i provoca listeriosi en dones embarassades . Com que és una malaltia infecciosa, fins i tot la forma més lleu de la malaltia pot suposar un perill directe per al fetus a l'úter.
2. Carn crua, carn poc cuita i carn freda

La pizza pot contenir carns crues, poc cuites o delicatessen, com pernil de Parma, salami, pepperoni, xoriço, etc. Aquests aliments poden provocar toxoplasmosi.
És una malaltia infecciosa causada per paràsits que es troben a la terra, l'aigua i la carn mal manipulada.
Infectar-se amb qualsevol paràsit durant l'embaràs pot tenir efectes greus en el vostre nadó. La toxoplasmosi no té símptomes identificables. Tanmateix, quan sospiteu que teniu la malaltia, heu d'anar immediatament al metge perquè el metge pugui diagnosticar amb precisió i tenir un tractament eficaç.
3. Marisc

Els ingredients de la pizza poden incloure marisc com ara gambes, ostres i musclos. Si no es cuinen a fons, aquests mariscs poden causar infeccions al contenir bacteris i virus. Per tant, les mares embarassades haurien de limitar l'ús de pizzes que continguin marisc poc cuinats per evitar afectar el nadó.
Solucions i precaucions perquè les dones embarassades mengin pizza durant l'embaràs
Per estar segurs, les dones embarassades haurien de menjar pizza totalment cuita, amb complements nutritius i servida mentre encara estigui calenta. Aquí teniu alguns consells per assegurar-vos que menjar pizza no us fa mal a vosaltres ni al vostre nadó per néixer:
• Enfornar la pizza a foc alt ajudarà a matar els bacteris nocius, ajudant així a prevenir el risc d'infecció tant per a tu com per al teu nadó.
• Les dones embarassades haurien de menjar pizza mentre encara està calenta, perquè els bacteris que han estat morts per la calor poden regenerar-se quan els aliments es refreden.
• Si mengen pizza amb formatge, les embarassades haurien de triar formatges durs com el cheddar, el parmesà... i els formatges elaborats amb llet pasteuritzada o no pasteuritzada. El motiu principal és que aquests formatges contenen menys aigua que els formatges tous, la qual cosa pot limitar el creixement de bacteris.
• Les dones embarassades poden consumir pizzes amb formatges tendres madurs o parcialment fermentats com ara mozzarella, ricotta, mató, feta... si esteu segurs al 100% que són de llet pasteuritzada. Cal assegurar-se que els formatges suaus utilitzats a la pizza estiguin ben cuits i se serveixin encara calents.
• Totes les carns i les aus de corral que s'utilitzen com a cobertura de pizza s'han de cuinar a fons i menjar-les encara calentes.
• Només heu de menjar pizza que contingui marisc quan estigui ben cuita a foc fort.
• Si feu la vostra pizza a casa, heu de rentar-vos bé les mans abans de tocar la carn crua i després de preparar-la.
• Els estris de pizza s'han de rentar abans i després de cuinar per eliminar insectes i bacteris nocius.
• L'aigua per rentar ingredients de pizza, fer massa de pizza, etc. necessita utilitzar aigua neta i segura.
L'embaràs et va fer pensar que hauries de renunciar i abstenir-te de pizza, però ara pots respirar alleujat. Espero que aquest article hagi respost la teva pregunta "Les dones embarassades poden menjar pizza?" i ja saps triar la pizza adequada.