Fets sobre lús de MSG durant lembaràs

El MSG, també conegut com a fideus, és una de les espècies familiars de totes les famílies. Tanmateix, si és segur utilitzar MSG durant l'embaràs és una qüestió de controvèrsia. 

Igual que altres espècies com la sal, la salsa de peix, la salsa de soja, etc., el MSG és només un aromatitzant per a plats i té un altre nom per al glutamat de sodi. Molta gent creu que l'ús de MSG durant l'embaràs pot causar problemes de salut, mentre que altres diuen que el cos sempre conté una certa quantitat de glutamat, de manera que el MSG no causa molts efectes secundaris per al cos. Llavors, quin és el problema amb això? Descobrim-ho amb aFamilyToday Health .

Efectes secundaris de l'ús de MSG durant l'embaràs

És millor que les dones embarassades no abusin d'aquesta espècia en el processament i limiten el consum d'aliments que contenen massa MSG perquè pot perjudicar el nadó, com ara:

Dany a la placenta: l'  ús excessiu de MSG durant l'embaràs pot danyar la placenta, interrompre el subministrament d'aliments del nadó i pot exposar el nadó a gèrmens que causen malalties i glutamat lliure. Les substàncies poden entrar a les cèl·lules cerebrals i causar confusió cerebral.

Mal de cap:  aquesta condició pot provocar migranyes, que afecten la teva visió i et fan sensible al so i la llum.

Insomni : el  MSG pot causar insomni estimulant les cèl·lules cerebrals, mantenint-te despert a la nit.

Els nervis estan sobreestimulats: el  MSG pot provocar que els neurotransmissors estiguin desequilibrats, provocant que els nervis estiguin sobreestimulats.

Problemes cardíacs: el  MSG pot provocar arítmies, dolor al pit i aturada cardíaca.

Hipertensió:  MSG és una sal causada per una combinació de sodi i àcid glutàmic. Per tant, prendre massa MSG pot causar pressió arterial alta , que pot provocar moltes altres complicacions durant l'embaràs .

Al·lèrgies:  si eres al·lèrgic al MSG abans de quedar-te embarassada, el millor és mantenir-te allunyat durant l'embaràs, ja que els símptomes poden empitjorar. Alguns dels símptomes d'al·lèrgia que pot experimentar són mal de cap, formigueig, nàusees, dolor de pit, sudoració, etc.

Ardor d'estómac :  aquest és un dels problemes habituals que pateixen les dones embarassades. Tanmateix, prendre MSG durant l'embaràs pot empitjorar aquest problema perquè el sistema digestiu ha de "treballar més" per digerir-lo.

Altres efectes sobre la salut com entumiment, fatiga i problemes de tiroides .

Per què molta gent pensa que utilitzar MSG durant l'embaràs no és perjudicial?

S'han fet molts estudis en rates que han relacionat el MSG amb defectes de la placenta, però els estudis en micos, que estan estretament relacionats amb els humans, han demostrat el contrari.

A més, el MSG és un ingredient natural que es troba en molts aliments com les ostres, els mariscs, els tomàquets i el formatge. El cos humà pot produir glutamat i també es troba a la llet materna.

Prevenció dels efectes secundaris del MSG

El MSG és una forma de sal de l'àcid glutàmic. Per tant, si feu servir MSG, hauríeu d'afegir menys sal per garantir la salut. Podeu afegir MSG abans o durant la cocció. Només heu d'afegir aproximadament mitja culleradeta de MSG per uns 0,5 kg de carn. Beveu molta aigua després de menjar aliments que contenen molt MSG perquè ajudarà a eliminar el MSG. La manera més eficaç d'evitar els efectes secundaris del MSG és limitar el MSG durant l'embaràs.

Actualment, el MSG és un ingredient indispensable a la cuina de les mestresses de casa. Tanmateix, si el cuineu a casa, podeu controlar la quantitat de MSG als vostres plats. Normalment, els aliments processats, enllaunats i externs contenen molt MSG. Per tant, llegiu atentament els ingredients abans de comprar.

En resum, és segur prendre MSG durant l'embaràs? La resposta és senzilla: si eres al·lèrgica o sensible al MSG abans de quedar-te embarassada, no ho hauries de prendre. Si no teniu cap al·lèrgia, menjar petites quantitats de MSG no us farà mal a vosaltres ni al vostre nadó per néixer. I si mengeu massa, us trobareu amb problemes greus. Per estar segur, el millor és consultar al vostre metge abans de prendre-lo per assegurar-vos que el vostre nadó creixi de forma segura i saludable.