Els plats fets amb carn de colom són molt nutritius, bons per a les dones embarassades, els nens petits o els que s'acaben de despertar. Com guisar coloms per a les dones embarassades no és difícil, només cal parar una mica d'atenció i tindreu un menjar deliciós per nodrir.
Segons la Medicina Oriental, els plats amb ingredients que són carn de colom no només són nutritius sinó que també ajuden a l'embaràs. Per tant, cada setmana, les dones embarassades haurien de menjar plats de carn de colom 1-2 vegades per promoure la salut de l'embaràs.
La carn de colom té un gust dolç, és mitjana, té l'efecte de nodrir els cinc òrgans, demandar la melsa i l'estómac, nodrir la sang i desintoxicar la lepra. Aquest tipus d'aliment és més fàcil de digerir que altres aliments com la vedella, el pollastre i el peix. Per tant, plats de carn de colom com: colom guisat amb llavors de lotus, colom guisat amb cigrons, farinetes de colom, colom rostit... són molt adequats per alimentar dones embarassades, nens o joves.persona malalta.
Quan es cuina farinetes de colom amb llavors de lotus, a més dels coloms, les llavors de lotus són una llavor miracle per a les dones embarassades. Les llavors de lotus tenen molts nutrients per ajudar a assegurar l'embaràs, prevenir l' avortament involuntari i ajudar a estimular el desenvolupament cerebral del fetus . A més, aquesta fruita seca també té l'efecte de tractar l'anèmia, l'insomni, el mal de cap, l'anti-envelliment... molt bo per a les dones embarassades.
També amb les mongetes verdes de sopa de colom guisats, els components de la mongeta verda tenen un efecte de calor de desintoxicació, però la calor molesta, la inflamació consistent , els òrgans condicionants, ajuda a la salut del cor, però la malaltia a la calor.
Dins l'àmbit d'aquest article, aFamilyToday Health t'explica com guisar coloms perquè les dones embarassades les nodreixin.
La carn de colom guisada amb llavors de lotus és un plat nutritiu que aporta l'aroma i la dolçor de la carn d'ocell amb la dolçor i la frescor de les llavors de lotus.
Coloms acabats de néixer: 1
Carn picada o picada: 100 g
Llavors de lotus fresques: 100 g (si utilitzeu llavors de lotus seques, necessiteu 20 g)
Fideus: 20 g
Bolets shiitake: 3-5 espigues
Orella de fusta: 10 g
Espècies: Gingebre, ceba seca, ceba verda, coriandre
Vi blanc: 1 tassa
sal
Els coloms s'han arrencat les plomes, s'han extret els intestins, s'han rentat amb aigua salada diluïda per netejar i s'han escorregut. Si tens por de la carn de peix, difícil de menjar, hauries de trencar un tros de gingebre de la mida d'un polze i posar-lo en remull amb mitja tassa de vi blanc. Utilitzeu aquest vi per rentar de nou perquè la carn de l'ocell no sigui peix.
Molleja de coloms: amb un ganivet per tallar per la meitat, pelar la membrana i esprémer amb sal i després rentar-la. Talleu el cor per la meitat, traieu tots els coàguls de sang que hi ha dins, renteu-los amb aigua salada diluïda.
Marinar l'ocell amb una mica de sal, glutamat monosòdic, pebre mòlt. Repartiu la barreja de condiments tant per dins com per fora del colom. Marinar durant uns 20-30 minuts perquè la carn absorbeixi les espècies.
Si utilitzeu carn picada: netegeu la carn, la talleu a rodanxes fines, la piqueu, la marineu amb sal, glutamat monosòdic i pebre, deixeu-la absorbir uns 15 minuts.
Les llavors de lotus seques es renten, es posen en remull en aigua tèbia durant unes 3-5 hores per suavitzar-se. Quan les llavors de lotus estiguin toves, utilitzeu un petit escuradents per treure el cor de lotus (si n'hi ha). Si utilitzeu llavors de lotus fresques, no cal remullar les llavors de lotus, feu servir un escuradents per treure els cors de lotus restants perquè en menjar-lo no sigui amarg.
Els fideixos secs remullats en aigua durant uns 5 minuts fins que estiguin tendres, treure i assecar, utilitzar unes tisores per tallar-los a trossos.
Orella de fusta, bolets shiitake en remull en aigua tèbia per florir ràpidament, esprémer i rentar bé, escórrer i picar finament.
Ceba seca pelada, rentada, aixafada, picada.
Les cebes verdes i el coriandre tallen l'arrel, renten i tallen finament.
A la manera de guisar els coloms per a les dones embarassades, la barreja de carn mòlta marinada es barreja amb fideus, orella de fusta, bolets shiitake, ceba seca picada en un bol gran, condimentat amb espècies i barrejat bé. Introduïu la barreja barrejada amb molleta, cor de colom a la panxa de l'ocell, feu servir un escuradents afilat per fixar la panxa de l'ocell perquè la barreja no caigui. També podeu fer servir una agulla per cosir la panxa de l'ocell.
Després d'haver ficat la barreja a la panxa del colom, poseu la paella al foc. Escalfeu una paella, afegiu-hi oli de cuina, afegiu-hi el gingebre triturat i sofregiu. A continuació, poseu els coloms al fregit.
Poseu l'olla al foc, poseu aproximadament 1 litre d'aigua a l'olla, poseu els ocells prefregits, les llavors de lotus i 1 cullerada de vi blanc a l'estofat. Quan l'aigua bulli, redueix el foc al mínim perquè l'aigua arribi a bullir, evitant vessar. Guisat fins que la carn de colom estigui cuita, les llavors de lotus estiguin toves. Afegiu les cebolletes i el coriandre, apagueu el foc, traieu-les en un bol i serviu-les ben calents.
Amb la manera de guisar coloms amb llavors de lotus per a dones embarassades, tens un plat deliciós que ajuda a nodrir el cos i millorar la salut.
A més del guisat de colom amb llavors de lotus, podeu aprendre a cuinar farinetes de colom amb llavors de lotus per a dones embarassades amb mongetes verdes per intercanviar. Com fer-ho:
Coloms clars: 1
Arròs enganxós: 1 grapat
Arròs normal: 1 grapat
Mongetes verdes pelades: 1 grapat
Llavors de lotus fresques: 100 g (si utilitzeu llavors de lotus seques, necessiteu 20-30 g)
Pebre mòlt: 1/4 culleradeta
Ceba seca: 3 bulbs
Ceba verde, coriandre: 1 grapat petit
Oli de cuina, llavors de condiment, salsa de peix, sal...
En la manera de cuinar farinetes de colom per a dones embarassades, el processament preliminar de la carn d'ocell és similar a l'anterior. A continuació, feu servir un ganivet afilat per treure la carn de l'ocell, picar-la.
Les mongetes verdes recullen llavors florides, les netegen.
Llavors de lotus fresques: utilitzeu un escuradents per treure el centre del lotus (si n'hi ha).
Arròs net.
Ceba seca pelada, aixafada, picada.
Ceba verde, coriandre, rentat, picat finament.
Poseu les llavors de lotus, les mongetes verdes i l'arròs en una olla i cuini a foc lent amb ossos de colom amb la quantitat adequada d'aigua. Cuini les farinetes fins que estiguin suaus, les llavors de lotus floriran i les llavors de lotus seran toves, després traieu els ossos. Salpebreu al gust.
Marinar la carn picada amb salsa de peix, pebre, una mica de glutamat monosòdic o condiment, remenar per absorbir les espècies, marinar uns 10 minuts.
Posar la paella al foc, sofregir la ceba amb una mica d'oli. Quan l'oli estigui calent, afegiu-hi la carn picada d'ocell i salteu-la a foc mitjà. Salpebreu de nou per tastar l'aroma i la dolçor de la carn de l'ocell. Carn cuita, tornar a caçar, apagar els fogons.
Aboqueu les farinetes en un bol, afegiu-hi la carn d'ocell fregida, amaniu-ho amb cebolleta i coriandre. S'ha de menjar calent perquè les farinetes de colom per refredar quedarà peix i perdrà el seu gust.
La manera de guisar els coloms per a una dona embarassada deliciosa i nutritiva és escollir ocells acabats de sortir (els ocells joves acaben d'eclosionar durant unes 1-2 setmanes, tinc molt poques plomes).
Hauríeu de triar comprar ocells a venedors de bona reputació, només opteu per comprar aquells amb aspecte saludable, plomes seques i netes, ulls de resposta ràpida. Eviteu comprar ocells que semblin letàrgics i que tinguin el bec aquós, ja que sovint són ocells malalts.
Demaneu al venedor que faci la carn, arrencant les plomes per estalviar temps de processament. Si feu el vostre propi ocell, sufoqueu l'ocell i després arrenqueu les plomes. L'ocell té molt poques plomes i és fàcil d'arrancar, de manera que no cal bullir aigua. Si l'ocell és vell, hauríeu de barrejar aigua bullint i aigua freda en una proporció de 3: 1 i després posar-hi l'ocell perquè sigui més fàcil d'arrancar. No poseu l'ocell a l'aigua calenta perquè es trencarà la pell i es veurà molt malament.
Haureu de gaudir d'aquest plat tan bon punt estigui calent perquè quedarà peix i perdrà el seu gust si es refreda.
Podeu utilitzar pollastre de guatlla o garsa per substituir els coloms o utilitzar pastanagues, pèsols en lloc de llavors de lotus, mongetes verdes per canviar el gust.
Amb el mètode de guisat de coloms per a dones embarassades, a més d'utilitzar-los sencers, podeu tallar-los en 4 per guisar-los i no utilitzar carn mòlta.
Si teniu una olla a pressió, hauríeu d'utilitzar aquesta olla per guisar perquè l'arròs, les mongetes verdes i les llavors de lotus es cuinaran ràpidament i estalviaran temps.
La carn de colom és un aliment molt nutritiu per a les dones embarassades. aFamilyToday Health t'explica com guisar coloms per a les dones embarassades per nodrir-se i tenir un menjar deliciós.
Hi ha activitats potencialment perilloses que les dones embarassades haurien de tenir en compte. Què és això? aFamilyToday Health compartirà amb vosaltres aviat!
aFamilyToday Health - Les mares sovint es pregunten si la lactància materna provoca la caiguda dels pits. En aquest article, els experts et respondran aquesta pregunta.
aFamilyToday Health - Durant l'embaràs, el cos de la mare parla del seu propi estat de salut. Cada vegada que una dona embarassada té ganes de menjar i què feu per controlar aquest desig?
Al voltant del 20% de les dones embarassades experimenten sagnat durant l'embaràs en algun moment. Tanmateix, no us preocupeu massa perquè hi ha dones que han experimentat aquest símptoma i encara tenen un embaràs molt normal i saludable.
aFamilyToday Health - El calci és una substància essencial per a les dones embarassades. Els següents consells ajuden les dones embarassades a superar la intolerància a la lactosa per tenir una bona salut!
A les 20 setmanes d'embaràs, el vostre nadó fa aproximadament la mida d'un plàtan. El fetus en creixement exerceix pressió sobre els òrgans interns de la mare.
Els fàrmacs per a la fertilitat tenen un paper important en la fertilitat femenina. En aquest article, els experts de aFamilyToday Health us ajudaran a aprendre més!
Podeu determinar completament quan ovuleu al vostre cicle menstrual mitjançant una fàcil observació i seguiment dels signes d'ovulació. Uniu-vos a aFamilyToday Health per enumerar els 7 signes més bàsics de l'ovulació.
Els experts de aFamilyToday Health proporcionen informació sobre quant augment de pes durant l'embaràs cal aconseguir i mètodes saludables per augmentar de pes per a un embaràs saludable.
Moltes dones es preocupen si poden quedar embarassades amb ovaris poliquístics. La resposta a aquesta pregunta és sí i només has de seguir el tractament del teu metge.
El dolor abdominal és freqüent durant l'embaràs. Les accions següents ajuden les dones embarassades a entendre les causes i rebre tractament.
