Топ храна за мозъка на спортисти в сезона на изпитите

Диетата има голямо влияние върху мозъчната функция. Ето защо е много необходимо да се включват храни за мозъка в храната, за да се запази яснотата на ума

Диетата има голямо влияние върху мозъчната функция. Ето защо е много необходимо да включите храни за мозъка в храната, за да поддържате ума чист.

Интелигентността и бързината на мозъка зависят от много фактори като раждане, среда, възраст... и да не говорим за диета . Следните храни, стимулиращи мозъка, могат да помогнат на всеки от нашите мозъци да стане фокусиран, остър и капацитетът на паметта също е значително подобрен.

1. Патладжанът е храна за мозъка

Патладжанът помага за ограничаване на загубата на памет

Патладжаните са богати на антиоксиданти антоцианини - вещество, което помага за ограничаване на загубата на памет. Диетологът от Сиатъл – Мин Хай Тран каза, че патладжанът е изключително добра храна за мозъка. 200-грамов патладжан осигурява 1500 милиграма антоцианини, което всъщност е доста високо.

За да добавите тази ценна храна към ежедневните си ястия, можете да използвате патладжан на скара с масло от розмарин, зехтин, масло от чесън, сервиран с хляб.

2. Какао

Черният шоколад съдържа до 70% какао, в какаото има флаваноли, които спомагат за насърчаване на мозъчната дейност. Изяждането на парче черен шоколад може моментално да ви събуди.

В проучване, публикувано в списание Physiology & Behavior през 2011 г., 30 души са яли черен шоколад (богат на флаваноли) преди визуални и когнитивни тестове. Седмица по-късно те направиха същия тест след консумация на бял шоколад (липса на флаваноли, открити в какаото). И в резултат на това експериментирането с черен шоколад подобри когнитивните способности на хората, подобрявайки пространствената памет и времето за реакция.

Освен това, според доклад на International Journal of Health Sciences, публикуван през 2014 г., флаванолите, открити в какаото, също могат да подобрят функцията на кръвоносните съдове в мозъка ви.

3. Зеленчуци – храна за мозъка за спестяване на пари

Зеленчуците са богати на витамин С, важен антиоксидант за мозъка

Кръстоцветните зеленчуци като броколи, карфиол и зеле са богати на съединения, съдържащи сяра, които могат да помогнат за ограничаване на оксидативния стрес.

В проучване на Харвард изследователите установиха, че жените, които ядат кръстоцветни зеленчуци, имат по-бавен когнитивен спад от тези, които ядат само други плодове или зеленчуци. Броколите са най-важният източник на антиоксиданта витамин С в мозъка. Освен това зелето съдържа бета-каротин, който играе важна роля за функционирането на мозъка. Кръстоцветните зеленчуци също са свързани с намалени маркери за мозъчен инсулт .

Можете да ядете зеленчуците сурови или печени, леко задушени с малко количество зехтин. Избягвайте обработка при твърде висока температура, която ще загуби хранителните вещества на зеленчуците.

4. Горски плодове

Боровинките играят важна роля за подобряване на вашите двигателни умения, както и цялостния ви капацитет за учене. Повечето горски плодове, включително малини, боровинки... са пълни с антиоксиданти, които са важни за стимулиране на мозъчната дейност. Възможно е да помогнете за обръщане на ефектите от стареенето на мозъка, като ядете тези плодове веднъж на ден. Горските плодове понякога се наричат ​​„супер плодове“, защото повечето съдържат физетин и флавеноиди, които подобряват паметта и ви позволяват лесно да си припомните минали събития. Това наистина е вкусна и полезна храна за мозъка.

5. Пълнозърнести храни

Пълнозърнестите храни са най-добрите храни за мозъка

Пълнозърнестите храни съдържат повече протеини и фибри от рафинираните зърнени храни, които са здравословни за сърцето храни , които помагат за стабилизиране на кръвната захар и стабилизиране на настроението.

Изследване, публикувано в Journal of Nutrition през 2009 г., предполага, че пълнозърнестите храни също могат да допринесат за забавяне на когнитивния спад. За това проучване изследователите анализираха хранителните навици на 3634 възрастни на 65 и повече години над 11 години. Те откриха връзка между яденето на здравословни храни (включително пълнозърнести храни) и намаляването на когнитивния спад. Поддържането на диета със здравословна храна за дълго време е по-ефективно за ограничаване на когнитивния спад.

Можете да намерите здравословни зърна като: 100% пълнозърнест хляб, кафяв ориз, пуканки.

6. Сьомга

Сьомгата съдържа омега 3 мастни киселини, които помагат за поддържане здравето на мозъчните клетки и имат противовъзпалителни ефекти. Нашето тяло не може да произведе достатъчно мастни киселини, от които се нуждаем, така че е необходима външна добавка. Мастните киселини в сьомгата поддържат здравето на мозъка, здравето на очите и помагат в борбата с свързаните с възрастта когнитивни разстройства.

Отглежданата сьомга не съдържа много мастни киселини, така че трябва да изберете морска сьомга, за да получите по-добро снабдяване с мастни киселини.

7. Орехи

Орехите помагат за намаляване на признаците на стареене на мозъка

Месото на орехите много прилича на малки мозъци, може би така майката природа ни казва за ползите от този плод.

Наистина, проучване от 2009 г. в Journal of Nutrition установи, че диета, включваща орехи, намалява признаците на стареене в мозъците на възрастни плъхове, включително способността да функционират и обработват информация на мозъка.

Орехите могат да бъдат наречени суперхрана за мозъка поради високите им нива на антиоксиданти, които според някои изследователи могат да се борят с увреждането на ДНК на мозъчните клетки, причинено от свободните радикали в мозъка.нашето тяло.

8. Бобови култури

Бобовите растения като грах и леща са богати на протеини, фибри и антиоксиданти. Те помагат на мозъка да помни по-дълго.

Проучване от 2012 г., публикувано в Journal of Medical Nutrition and Aging, тестващо 5 691 неграмотни възрастни възрастни в Китай, които ядат зеленчуци и бобови растения, установи, че бобът помага за ограничаване на загубата на тегло когнитивно много ефективен.

Бобът е много добра храна за мозъка, защото не съдържа наситени мазнини и холестерол. Затова не забравяйте да включите боба в ежедневното си меню.

9. Зелен чай

Зеленият чай ви държи будни

Зеленият чай съдържа вид антиоксидант, наречен катехини, който може да помогне за предотвратяване на когнитивен спад. Той също така съдържа аминокиселинно съединение, наречено теанин, което работи за намаляване на тревожността и насърчаване на отпусната бдителност, като стимулира активността на алфа мозъчните вълни.

Зеленият чай съдържа малко количество кофеин, ако сте чувствителни към кофеин, изберете цензуриран чай или изберете такива, които не съдържат кофеин.

Хуонг

Източник: Livestrong