Лилавото зеле е една от храните, които съдържат много добри хранителни вещества и носят ползи за здравето, които не сте очаквали. И така, какви точно са тези предимства? Нека разберем в статията по-долу точно сега!
Лилавото зеле не само има атрактивен привличащ вниманието цвят, но също така предлага високи хранителни стойности и много други ползи за здравето. Следващата статия ще ви даде още полезна информация за лилавото зеле, както и за ползите от този зеленчук за здравето. Нека разберем заедно сега!
Научете за лилавото зеле
Лилавото или червеното зеле е зеленчук, който принадлежи към семейството на зелето и има много от същите листа като зеленото зеле. Това е зеленчук, който съдържа много хранителни вещества и носи много ползи за човешкото здраве. Тъмното или светло лилавото зеле обикновено се измерва чрез индекса на pH, тъй като цветът ще се промени в зависимост от pH на почвата, в която расте.
Лилавото зеле има висока хранителна стойност, този зеленчук съдържа много вещества като фитохимикали, хранителни вещества, антиоксиданти, витамини и минерали като тиамин, фолат, калций, магнезий, манган, рибофлавин, желязо, калий, витамин А, витамин Е, витамин С, витамин К и витамин В и фибри. Една чаша нарязано червено зеле може да осигури около 2 грама фибри за тялото. Това количество фибри при поглъщане ще помогне да се предотврати навлизането на лошия холестерол в кръвта. Междувременно една чаша нарязано зелено зеле съдържа 216 mg калий, 51 mg витамин C и 993 IU витамин A.
Лилавото зеле има много ползи за здравето
Така че лилавото зеле е по-добро от зеленото зеле? И лилавото, и зеленото зеле са полезни за здравето, но хранителната стойност и вкусът на двете са различни. Лилавото зеле съдържа 10 пъти повече витамин А от зеленото зеле. Една чаша лилаво зеле има 51 mg витамин C, докато същата порция зелено зеле има 37 mg витамин C. Лилавото зеле също има два пъти повече желязо от зеленото зеле.
7 неочаквани ползи за здравето от лилавото зеле
1. Подобрява имунната система
Лилавото зеле е една от храните, които съдържат най-много витамин С. Витамин С се счита за антиоксидант, необходим на тялото за изграждане на силна имунна система, стимулира активността на белите кръвни клетки, образувайки резистентна бариера. Яденето на лилаво зеле ще ви помогне да подкрепите имунната си система.
2. Противовъзпалително и артритно
Лилавото зеле съдържа фитонутриенти, които са активни съставки, които помагат за намаляване на хроничното възпаление. В допълнение, друго съединение, наречено сулфорафан (намира се в много кръстоцветни зеленчуци), е известно със своите активни противовъзпалителни свойства.
Според проучвания на Американската асоциация по ревматология, разумна диета с много плодове и зеленчуци, богати на антоцианинови съединения, ще бъде част от начините за естествено подобряване на артрита, както и ще помогне за предотвратяване на усложненията на заболяването. Лилавото зеле е храна, богата на антоцианини.
Лилавото зеле има способността да се бори с възпаление и артрит
3. Лилавото зеле е добро за костите
Лилавото зеле е храна, богата на витамин К. Според експерти по хранене витамин К е едно от хранителните вещества, които могат да увеличат количеството протеин, необходимо за поддържане на калций в костите, така че яденето на лилаво зеле ще помогне за намаляване на риска от остеопороза. По-специално, според някои проучвания на диетолози, жените имат по-висока костна плътност, когато ядат диета с високо съдържание на витамин К.
В допълнение, експертите също така посочват, че добавянето на витамин К също помага за насърчаване на лечебния процес и поддържа плътността на костите. Това е и причината лилавото зеле да се препоръчва в менюто на хора с остеопороза.
4. Подпомага здравето на червата
Когато се преработи в кимчи, лилавото зеле ще се превърне в добра поддържаща храна за храносмилателната система. Изобилието от пробиотици, намиращи се в кимчито от лилаво зеле, ще помогне за поддържане на здравето на червата чрез подпомагане на растежа на полезни бактерии, които ви помагат да се предпазите от синдрома на пропускливите черва и затлъстяването, укрепват имунитета на тялото.
Според учени от Националния университет в Пусан (Корея), кимчи също помага за предотвратяване на затлъстяването, съсирването на кръвта, свързаната с възрастта дегенерация, невродегенерация и дори кожни проблеми.
5. Защита на очите
Богатото съдържание на витамин А прави лилавото зеле идеална храна, която е полезна не само за кожата, но и за очите. Витамин А ще помогне за поддържане на здравословно зрение и предотвратява дегенерация на макулата, намалявайки риска от образуване на катаракта. Освен това витамин А може да се превърне в бета-каротин, който е важен за поддържане на здравето на очите с напредване на възрастта.
6. Лилавото зеле е полезно за сърцето
Лилавото зеле също е храна в списъка на здравословните за сърцето храни. Тази полза се дължи на обилното съдържание на антоцианин в лилавото зеле. Това е флавоноиден антиоксидант, който придава на лилавото зеле отличителния му цвят.
Ново проучване показва, че жените, които редовно ядат големи количества храни с високо съдържание на антоцианини, като лилаво зеле, имат по-малък риск от инфаркт, отколкото тези, които ядат по-малко от тези храни.
Лилавото зеле е полезно за сърцето
7. Лечение на язва
Диетолозите са открили, че лилавото зеле съдържа голямо количество аминокиселина, наречена глутамин, която е много ефективна за намаляване на стомашни язви. Пиенето на сок от червено зеле се използва като естествено средство за лечение на стомашни язви.
Надяваме се, че следната статия ще ви помогне да получите повече полезна информация и да научите страхотните приложения на лилавото зеле. Това е много питателен зеленчук, който трябва да обмислите да добавите към семейното си меню.
За здравословна бременност зелето е отличен източник на важни витамини и минерали за майката и бебето, включително калций, желязо и фолиева киселина. И така, могат ли бременните жени да ядат сурово зеле? Вареното зеле е по-безопасно по време на бременност от суровото зеле, тъй като готвенето намалява риска от хранителни заболявания.
След татуиране на устни, грижата за устните и храненето винаги са най-изследваните въпроси. Зелето е група храни, съдържащи добри нива на фибри, витамини и минерали за тялото. Но можете ли да ядете зеле с татуировка на устните? Нека отговорим с Blog aFamilyToday!
Киселото зеле е гарнитура към много виетнамски ястия, стимулира апетита и прави храната леко кисела, вкусна и привлекателна. Как да мариновате кисело зеле също е много просто с подробни инструкции в статията по-долу.
Протеините са макромолекули, съставени от повече от 20 аминокиселини, свързани заедно. Те имат много важна роля в тялото, като участват в повечето клетъчни дейности и изпълняват много различни функции. По-конкретно, какви са функциите на протеините?
Ежедневната диета е изключително важен фактор и може да определи здравето на тялото ви. Нека прочетете статията по-долу, за да разберете незабавно признаците на липса на хранителни вещества в тялото, на които да обърнете внимание!
Пържена ипомея с чесън е любимо ястие на много хора благодарение на питателните си съставки и невероятния вкус. Но колко калории има пържен воден спанак с чесън и как да го ядете за добро здраве?
На пациентите с подагра се препоръчва да ограничат консумацията на твърде много питателни храни, така че може ли да се използва птиче гнездо или вода от птиче гнездо?
Хранителната стойност на гълъбовото месо е 9 пъти по-висока от тази на пилешкото. Ястията от гълъби имат подхранващ ефект върху организма, подходящи са за бременни жени, недохранени деца и току-що събудени хора.
Колко калории сладолед е въпрос на много хора, които са на режим за отслабване или искат да контролират теглото си. Хладният и сладък сладолед е вкусен, но мазно ли е да се яде сладолед?
Въпреки че изкълчването е нараняване, което не е твърде опасно, то също трябва да бъде обработено и лекувано своевременно. Нека разберем какви навяхвания трябва да се въздържат от ядене, за да се възстановят най-бързо.
За да имате здрав скелет, в допълнение към практикуването на спорт, режимът на хранене също оказва значително влияние върху състоянието на тялото, следните питателни ястия не само помагат за укрепване на сухожилията, но и ви дават добро здраве, добро здраве и бистър ум .
Сладкият картоф е храна с високо хранително съдържание и е предпочитана от много хора. Така че въпросът е трябва ли да ядете сладки картофи, ако имате стомашно разстройство? е въпрос на голяма загриженост. В тази статия ще анализираме състава и употребата на сладките картофи, за да намерим отговора на този въпрос.
