Обезмаслено мляко: Пълноценно хранене без страх от напълняване

Ако сте човек, който обича да пие мляко или има нужда от хранителни добавки, но се страхува от напълняване, обезмасленото мляко е правилният избор за вас.

Днес на пазара има много различни видове мляко. Което е пастьоризирано мляко, пастьоризирано мляко, пълномаслено мляко , нискомаслено мляко, обезмаслено мляко,... Всеки вид има своя собствена хранителна стойност и различни свойства. И така, сред толкова много възможности за избор, кое мляко да изберем?

Обезмасленото мляко е подходящо за хора, които искат да отслабнат.

В зависимост от предназначението ви можете да изберете за себе си подходящ продукт. Ако пиете мляко само за удоволствие или просто искате да добавите хранителни вещества към храната си, можете да използвате всякакъв вид мляко. Ако харесвате естествения мазен вкус на пълномасленото прясно краве мляко или имате нужда от наддаване на тегло, можете да опитате пълномаслено мляко. Но ако сте човек на диета или имате медицинско състояние, което трябва да намали мазнините, обезмасленото мляко ще бъде много подходящо за вас.

И така, каква е разликата между обезмасленото мляко и другите видове мляко?

Какво е обезмаслено мляко?

Обезмасленото мляко е известно още като обезмаслено мляко или обезмаслено мляко. От името на млякото се казват неговите свойства. Обезмасленото мляко е пълномаслено мляко, което е отделено от сметаната чрез центрофужна сепарационна технология. В резултат обезмасленото мляко няма мазен вкус или запазва белия си цвят като останалите пълномаслени млека. Отделената мастна сметана не се изхвърля, а се запазва за получаване на суроватка .

Процентът на мазнините, които се отстраняват от млякото, зависи от производителя, но количеството калории и мазнини, останали в млякото, обикновено е доста малко.

Много хора вярват, че мазната сметана в пълномасленото мляко е съставката, която съставлява храненето на млякото. Ако сметаната се отдели, млякото вече няма да има никакви ползи за здравето. Но това схващане не е правилно. С технологията за центробежно разделяне само молекулите на мазнините се отделят от млякото, а другите хранителни вещества се запазват. Някои хранителни вещества в обезмасленото мляко са дори по-високи, отколкото в пълномасленото мляко.

Обезмасленото мляко е обезмаслено от сметаната.

Предимства и недостатъци на обезмасленото мляко в сравнение с пълномасленото мляко

Хранително съдържание на обезмаслено и пълномаслено мляко

За да разберете предимствата и недостатъците на обезмасленото мляко, нека първо сравним хранителното съдържание на обезмасленото мляко в сравнение с пълномасленото мляко.

Разглеждайки сравнителната таблица, можем да видим, че хранителната стойност на пълномасленото и обезмасленото мляко е сходна, някои вещества имат разлика, но не много.

Най-голямата разлика между пълномасленото и обезмасленото мляко е съдържанието на мазнини. Ако пълномасленото мляко съдържа около 3,25% мазнини (8g на чаша), докато обезмасленото мляко има само 0,5% (0,3g на чаша).

Предимства на обезмасленото мляко

Първото предимство на обезмасленото мляко, за което трябва да говорим, е, че то съдържа високо съдържание на протеини, но ниско съдържание на мазнини и калории. Това е и причината обезмасленото мляко да е изключително подходящо за нуждите на хора, които искат да отслабнат , хора с висок холестерол, диабет, сърдечни заболявания, високо кръвно ...

За тези, които редовно спортуват, пиенето на обезмаслено мляко също е много полезно. Навикът да се пие обезмаслено мляко след тренировка не само компенсира хранителните вещества, загубени по време на тренировка, но също така ограничава загубата на мускули, подобрява мускулния тонус и не се притеснява за усвояването на нежелани мазнини.

Обезмасленото мляко също съдържа повече калций и повече протеин от пълномасленото мляко. Това са две важни хранителни вещества, които помагат за поддържане на костите и зъбите здрави и защитават мускулните функции.

В сравнение с пълномасленото мляко с до 3,25% мазнини, обезмасленото мляко обикновено има 3 вида, от които да избирате: мляко с 2% мазнини, мляко с 1% мазнини и мляко, съдържащо по-малко от 1% мазнини. Една чаша пълномаслено мляко съдържа 8 g мазнини, включително 5 g наситени мазнини, и има допълнителни 24 mg холестерол. Високата консумация на тези вещества увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания.

Обезмасленото мляко съдържа много малко мазнини и само около 5 mg холестерол. Според проучване, публикувано в NCBI, ако употребата на жени след менопауза може да намали риска от диабет тип 2. Освен това консумацията на обезмаслено мляко също предотвратява натрупването на холестерол при възрастните хора.

Обезмасленото мляко е с високо съдържание на протеини, но с ниско съдържание на мазнини и калории.

Недостатъци на обезмасленото мляко

Освен предимствата, обезмасленото мляко има и определени ограничения.

Съдържанието на витамин А и витамин К в обезмасленото мляко е ниско. Ако сте човек с дефицит на витамин А или с риск от кървене (витамин К помага за предотвратяване на кървене), използването на това мляко няма да ви осигури напълно витамини. Ето защо хората със слабо здраве трябва да пият пълномаслено мляко, за да се снабдят с много витамини, които да помогнат за по-бързото наддаване на тегло и подобряване на здравето.

Едно нещо, което също трябва да имате предвид, е, че хората, които планират да забременеят или са бременни, не трябва да пият обезмаслено мляко. Според Medicalnewstoday жените, които пият обезмаслено мляко, могат да намалят шансовете си за овулация, докато пиенето на пълномаслено мляко може да подобри плодовитостта.

Обезмасленото мляко също е доста трудно за пиене за някои хора, така че ако сте един от тях, можете да смесите това мляко с пълномаслено мляко в началото и след това постепенно да намалите количеството пълномаслено мляко, докато свикнете с вкуса.

Подобно на друго питателно мляко , обезмасленото мляко ще има изключителни предимства, както и някои ограничения. Ако целта ви да използвате мляко е да добавите хранителни вещества, но трябва да ограничите мазнините, тогава това мляко е добър избор за вас и млякото също ще насърчи максималните му ефекти.