Направете бисквити с фритюрник без олио, без да се притеснявате за наддаване на тегло

Бисквитите са питателна закуска, приготвена главно от брашно, масло и питателни ядки. Освен това тортата е модифицирана за тези, които са на диета с по-здравословни съставки, дори да ядете малко повече, няма да напълнеете. Ако искате да опитате да направите тази торта, моля, вижте рецептата по-долу.

Чували ли сте някога за бисквити? Това е торта, чиито основни съставки са брашно и ядки. Отвън бисквитите не са нищо особено, изглеждат сухи, но когато ги хапнете се топят в устата, сладостта на ядки и сушени плодове създава вкус, който ви кара да хапнете още.

Защо бисквитите са толкова популярни?

Бисквитите не просто се наричат ​​„здравословна торта“, „постоянна торта с времето“. Сред бисквитите бисквитите са любимият сладкиш заради вкуса, времето за обработка и съхранение. Biscotti е с италиански произход, "bis" означава два пъти, а "cotti" означава печено. Тази известна питателна бисквита се пече два пъти, за да стане тортата хрупкава. Тортите са наречени "вечни" поради дългата история на италианските торти и имат по-дълъг срок на годност от другите бисквитки без консерванти.

Бисквитите имат същите съставки като обикновените бисквити като брашно, захар и т.н., но за разлика от други сладкиши, бисквитите използват много малко масло и много здравословни ядки като бадеми и орехи. , кашу, сушени плодове, ... подобряват хранителните състав на тялото. Освен това бисквитите са известни и със свойствата си 0% холестерол, 0% трансмазнини, така че ще бъдат добър избор за намаляване на лошия холестерол и предотвратяване на инфаркти, инсулти и подпомагане на загубата на тегло .

Бисквитите с произход Италия се пекат два пъти, за да стане хрупкав сладкишът

Ползи за здравето от бисквитите

Бисквитите са известни с това, че съдържат много полезни за тялото хранителни вещества като фибри и някои витамини. Бисквитите също съдържат добри мазнини от ядки и много калций, така че са много полезни за костната система . Тортата е чудесна комбинация от много съставки, които поддържат здравословни проблеми като:

• Контрол на теглото: Пълнозърнестите бисквити са с високо съдържание на фибри и ядки, което ви кара да се чувствате сити за по-дълго, помага ви да контролирате апетита и теглото си и спомага за ефективното храносмилане.
• Идеалното ястие преди тренировка: Бискотите са подходящи за активни хора, подходящи за лека закуска и междинни хранения през деня.
• Полезно за храносмилателната система: Количеството фибри в тортата е много изобилно, за да помогне на храносмилателната система да остане здрава и да работи по-ефективно, свеждайки до минимум запека .
• Допълнителни минерали и витамини: Бисквитите, съчетани с питателни ядки, сушени плодове, са източник на витамини D, E, както и основни минерали за тялото.

Как да си направим бисквити с фритюрник без масло

Моля, вижте 2 начина за приготвяне на бисквити с обикновен фритюрник без масло у дома, по-специално:

Направете бисквити с италиански фритюрник без масло

Съставка:

Суха смес

• 260 г пълнозърнесто брашно.
• 4 грама бакпулвер.
• 40 г валцувани овесени ядки.
• 60 г стафиди или сушени боровинки.
• 20 г шамфъстък.
• 80 г бадеми.

Мокра смес

• 60 г несолено масло.
• 5 мл ванилия.
• 90 мл мед.
• Жълт обелен лимон.
• 2 кокоши яйца.

Изработка:

• Смесете сухата и мократа смес в 2 отделни купи и разбъркайте заедно.
• Изсипете тестото върху чиста повърхност, поръсете с малко брашно, за да предотвратите залепването на тортата, месете добре, докато тортата стане гладка и вече не лепне, този процес отнема около 10-15 минути.
• Разточете тестото на правоъгълник с дебелина около 1-2 см.
• Преди печене не забравяйте да загреете тенджерата за 5 минути на 180 градуса по Целзий, след което поставете сладкиша във фурната. Първият път нагласете температурата на 175 градуса за 20 минути, когато кексът се изпече, кората ще пожълтее леко, кексът е малко твърд, тогава го извадете.
• Изчакайте тортата да изстине и тогава започнете да я режете на дълги парчета.
• Печете тортата за втори път на 150 градуса за 40 минути, след 20 минути обърнете тортата веднъж, за да стане златиста и от двете страни, така че начинът за приготвяне на бисквити с фритюрник без масло е готов.

Бисквитите са известни с това, че съдържат много добри хранителни вещества за тялото, като фибри и някои витамини, които са полезни за тялото

Направете бисквити със супер хрупкав фритюрник без масло

Съставка:

• 180 г пълнозърнесто брашно.
• 2 г сол.
• 90 г пудра захар.
• 50 г сушени боровинки се накисват в гореща вода за 30 минути и след това се отцеждат.
• 100 г нарязани сини сливи.
• 40 г бадеми.
• 60 г несолено масло.
• 2 мл ванилия.
• 1 жълт лимон, обелен портокал.
• 6 белтъка.

Изработка:

• Смесете заедно сини сливи, сушени боровинки, бадеми и брашно.
• Белтъците се разбиват на пяна, като се разбиват постепенно се добавя захарта, разбива се докато захарта се разтвори, разбиват се до твърди връхчета.
• Пресейте брашното в разбитите белтъци, добавете всички съставки и разбъркайте добре, като загреете фритюрника за 5 минути на 180 градуса по Целзий.
• Смесената кексова смес се нарежда в тава, покрита с хартия за печене, за да не залепва, оформя се правоъгълник с дебелина около 1-1,5 см.
• Печете първия път около 30 минути на 175 градуса, когато кекса стане златист, забодете клечка за зъби и не виждайте тестото да залепва за клечката, кекса е изпечен, бързо извадете кекса.
• Покрийте тортата с найлоново фолио, поставете я в хладилника за около 30 минути и след това я нарежете на филийки.
• Сложете във фритюрника и печете втори път на 120 градуса за 30 минути.
• След 30 минути обърнете тортата, печете още 20 минути, докато другата страна стане златисто кафява, след това извадете и се насладете.

Приготвянето на бисквити със супер хрупкав фритюрник без масло е много лесно

Как да съхраняваме бисквитите за дълго време?

След като използвате фритюрника за печене, изчакайте тортата да изстине напълно, след това я поставете в затворен стъклен буркан, съхранявайте я на сухо място, избягвайте директен контакт или влажно място. Правилно съхраняваните сладкиши се съхраняват около 1 месец или повече.

Съхраняването на бисквитки в хладилник също е добра идея, но трябва да ги печете всеки път, когато искате да ги ядете, защото студът не е полезен за стомаха и храносмилателната система.

За тези, които са на диета, начинът за приготвяне на бисквити с фритюрник без масло определено е лека закуска, която не е за изпускане. Вместо да задържате апетита си, можете да изпиете 1-2 бисквити, без да се притеснявате, че ще напълнеете и е полезно за здравето.