Прясната куркума не може да се съхранява дълго време, така че много жени искат да се възползват от този източник на суровини, за да преработят прясна куркума у дома, която ще издържи по-дълго и също така ще се възползват максимално от нея.
Прясната куркума не може да се съхранява дълго време, така че много жени искат да се възползват от този източник на суровини, за да преработят прясна куркума у дома, която ще издържи по-дълго и също така ще използва пълноценно нейните функции.
1. Лесни начини за приготвяне на прясна куркума у дома
Съставка:
1-2 кг прясна куркума, блендер, 2 пластмасови чаши, използвани за утаяване на нишесте от куркума, филтърна кърпа за сок от куркума.
Изработка:
* Метод 1:
Стъпка 1: Измийте прясната куркума, отстранете външната обвивка.
Стъпка 2: Нарежете на ситно прясна куркума, след това я поставете в блендер, добавете малко вода. Включете блендера, смилайте, докато куркумата стане чиста, след което спрете.
Стъпка 3: С помощта на филтърна кърпа филтрирайте само сока от прясно смляната смес от куркума. Не забравяйте да филтрирате, докато водата стане бистра. Смесете сока от куркума с разредената водна смес в смяната и я оставете да се утаи за около 5 часа, като изчакате куркумата да се утаи на дъното на смяната.
Стъпка 4: Отстранете водата, за да съберете само нишестето на дъното на буркана, след това поставете нишестето в тенджера, добавете вода, кипнете, за да получите смес от нишесте от куркума. Охладете сместа и я съхранявайте плътно в хладилника. След като бъде завършен, можем постепенно да го използваме за 7 дни.
* Метод 2:
Стъпка 1: Прясна куркума, обелете външната кожа, измийте я. Нарежете куркумата на малки парчета
Стъпка 2: Изсушете хрупкаво на слънце за около 10-15 дни или можете също да загреете куркумата в микровълнова фурна при около 60°C. С малка партида куркума трябва да я изсушите само за около 1,5 - 2 часа.
Стъпка 3: Използвайте блендер, за да пасирате получената куркума, след което пресейте куркумата на прах на фин прах. Съхранявайте ги в затворен буркан. Обикновено от 2,3 кг прясна куркума ще се получи 1 кг куркума на прах.
2. Пийте правилно нишесте от куркума?
Метод 1:
Вместо да смесвате мед с куркума в паста, опитайте се да ядете сместа със затворени очи; можете да ги набиете на топчета за лесно преглъщане, съотношението на смесване е точно (куркума 2:1 мед). Трябва да изцедите 1 таблетка с черен боб, да използвате перорално като други лекарства.
Метод 2:
Смесете 2 супени лъжици куркума на прах с 1 чаена лъжичка мед в около 50-100 мл топла вода, отпийте глътка, вкусно е за пиене, а също така лекува възпалено гърло. Или можете да добавите 2 супени лъжици куркума на прах към около 200 мл прясно мляко (трябва да е затоплено) или да го замените с мляко. Комбинацията от мляко и куркума ще я направи вкусна, лесна за пиене, питателна, особено полезна за кърмачки.
Метод 3:
Можете да го смесите с портокалов сок или лимонов сок. По това време водата от куркума ще има силен кисел вкус, усещането, че куркумата полепва около устата и зъбите ви, сякаш ядете зелена саподила. Или просто пийте със сол, или захар и топла вода.
Използване на нано технология
Учени от цял свят са доказали, че куркуминът има мощни противовъзпалителни, антибактериални и антиоксидантни ефекти, особено способността да убива раковите клетки, без да унищожава здравите клетки. Въпреки това, когато се използва домашно нишесте от жълта куркума, получените резултати са много ограничени; Тъй като куркумата съдържа малко количество куркумин, това вещество е неразтворимо във вода, поради което пациентите трябва да приемат няколко десетки таблетки куркумин на ден. Беше твърде висока доза и пациентът не можеше да реагира, от което се родиха много нано методи, осигуряващи превъзходни резултати в сравнение с обикновената куркума.
Nano Curcumin орална таблетка с основна съставка е Nano Curcumin, която ви помага лесно да се абсорбира в тялото, 2 таблетки на ден имат ефект на предотвратяване на рак и подпомагат лечението на заболявания, свързани със стомаха. В същото време той също така добавя тимомодулин за подпомагане на укрепването на устойчивостта, за унищожаване на патогени от само себе си, съкращаване на времето за лечение.
Куркумата е не само популярна подправка в кулинарията, но също така играе роля в подпомагането на тялото да лекува стомашни заболявания, помага на жените да отслабнат, да избледняват петна по кожата, да лекува белези и красива кожа. Следователно, ако искате да направите свое собствено нишесте от куркума, за да осигурите чист и безопасен продукт, можете да приложите някои от горните предложения.
Цинхуа