Карфиолът е един от популярните зелени зеленчуци, използвани в кулинарията, но не всеки знае дали може да се яде суров или не. И така, може ли цвеклото да се яде сурово?
Във виетнамското кулинарно меню зелето е един от зелените зеленчуци, които обикновено се използват за приготвяне на много ястия. Въпрос, който вълнува много хора обаче е дали зелето може да се яде сурово?
Научете за зелето
Синапеното зелено, известно и с други имена като зеле, зеле или синапено зелено, е растение от семейство Brassicaceae (научно наименование Brassica juncea). Със средна височина от около 40 см и ширина на короната от 20 до 25 см, зелето е растение, което може да се отглежда през цялата година и е популярно в много страни по света.
Синапеното зеле е известно и под други имена като зеле на кубчета
Синапените зелени листа са светлозелени и имат приятен вкус, лесни за консумация, меки и сладки. Често се яде, за да се разхлади в горещите дни и може да се направи в много ястия като супа, варени зеленчуци или пържени с чесън.
Освен това зелето е и богат източник на хранителни вещества, полезни за здравето. Съдържа много витамин С и микроелементи, помага за пречистване на черния дроб и охлаждане на тялото. Добавянето на бок чой към ежедневната ви диета не само има страхотен вкус, но също така подобрява здравето ви по естествен път.
Страхотно използване на зеле
Зелето, известно още като зеленолистно зеле, е богат на хранителни вещества зеленчук, който има много ползи за здравето и помага да поддържате фигурата си. Редовното добавяне на този зеленчук към семейните ястия ще помогне за разнообразяване на менюто, ще се бори със скуката и ще донесе неочаквани ползи за здравето.
Подмладяване на кожата
Подмладяването на кожата е едно от големите предимства на карфиола. С комбинация от фибри , минерали като фосфор, калий, калций, желязо и витамини A, B, C, E, карфиолът помага за укрепване на антиоксидантния процес и поддържа младостта на кожата.
Отслабване
Освен това зелето е чудесен избор и за тези, които са на диета или искат да поддържат фигурата си. С много ниско съдържание на калории, само около 17 kcal, зелето помага за ефективно отслабване, без да засяга здравето.
Карфиолът помага за ефективно отслабване, тъй като съдържа малко калории
Предотвратете загуба на памет
Освен това, според изследване на учени от Чикаго (САЩ), зелето принадлежи към групата на силно алкалните храни, които могат да предотвратят загубата на памет при възрастните хора.
С големи ползи за здравето и физиката, зелето е кръстоцветен зеленчук, който трябва редовно да се добавя към семейните ястия. Готвене на супа, пържене, варене или използване като съставки за други ястия, зелето е много вкусно и питателно.
Може ли зелето да се яде сурово?
Карфиолът, известен още като горчица, може да се консумира суров и често се използва като съставка в сурови ястия като салати или сандвичи. Спанакът съдържа много витамин С и микроелементи, необходими за здравето. Ако се ядат сурови, ще се насладите на свежия вкус и характерната сладка хрупкавост на този зеленчук.
Въпреки това, преди да ядете спанак суров, трябва да го измиете, за да премахнете мръсотията и примесите. Освен това яденето на спанак в суров вид трябва да става с повишено внимание, тъй като може да съдържа патогенни бактерии като E. coli или Salmonella.
Ето защо, ако не сте сигурни в произхода и качеството на карфиола, препоръчително е да го сварите или запържите преди консумация, за да сте сигурни за здравето.
Как да готвя зеле
Ето как да направите супа от карфиол с подробни съвети и инструкции:
Обработвайте материали
След като купите спанака, трябва да отрежете главата и да използвате нож, за да нарежете зеленчуците на парчета с големина на хапка около 2 пръста. След това накиснете зелето, потопено в разредена солена вода, за около 15 минути, за да отстраните мръсотията, след което го извадете да изсъхне.
За свинското трябва да натриете сол директно върху месото, да го изплакнете и отцедите. След това накълцайте месото и мариновайте с 1 чаена лъжичка захар, 1/2 чаена лъжичка MSG, 1 малко смлян пипер, 1 чаена лъжичка рибен сос и 1/2 чаена лъжичка подправка за около 15 минути.
При зеления лук трябва да отрежете корените, да измиете и да отрежете около 1 инч.
Готвене на зелева чорба
Първо слагате тенджерата на котлона и я загрявате. След това сложете 500 мл вода в тенджера и оставете да заври. След това добавяте 1/2 чаена лъжичка сол. След това слагате маринованата кайма в тенджера и варите на среден огън.
Когато водата заври, с лъжица трябва да премахнете горната пяна, за да стане бульонът по-бистър. След като поври около 5-10 минути, слагате зелето в тенджера и варите още около 5 минути. Подправете отново на вкус и добавете наситнения зелен лук. След това изключете котлона и сложете супата в купа. Преди да се насладите, можете да поръсите малко смлян пипер върху супата, за да подобрите вкуса.
Супа с фиде от свинско кайма
С горните съвети и инструкции ще имате вкусна и питателна зелева чорба.
Забележка при обработката на зелето
Въпреки че зелето има много ползи за здравето, то може да бъде и вредно за някои хора. Хората с камъни в бъбреците и стомашни болки трябва да ограничат консумацията на зеле, особено когато се яде сурово. Това е, за да се избегне инхибирането на абсорбцията на калций и цинк , както и да се избегне подуване на корема и коремна болка.
Ако имате някакви здравословни проблеми, свързани с яденето на горчица, потърсете съвет от вашия лекар или диетолог, преди да ги добавите към вашата диета.
Може ли зелето да се яде сурово? За да обобщим, зелето е популярен зелен зеленчук и много полезен за здравето. Въпреки това, яденето на сурово или варено зеле ще зависи от всеки човек и вкуса на всеки човек. Въпреки това, за да избегнете вредните агенти от суровия спанак, трябва да изберете пресен, измит и обработен спанак преди употреба.
Добър ли е дезодорантът Old Spice? Това определено е най-популярният въпрос. Миризмата на тялото влияе върху самочувствието при общуване с хора. Поради това много хора са избрали дезодоранта Old Spice. Но наистина ли този продукт е добър и премахва телесната миризма по желание?
Плазма, богата на тромбоцити, е медицински термин, който е изследван много напоследък. С много предимства, методът за използване на богата на тромбоцити плазма (PRP) се прилага широко в медицината, особено при лечението на опорно-двигателния апарат, козметологията, ...
Ако не се грижите правилно за зъбите си, е много вероятно да се появи кариес. Кариесът се класифицира на 4 нива и ниво 4 е най-тежкото болестно състояние, което може да причини сериозни здравословни усложнения. Информацията по-долу ще ви помогне да разберете повече за това какво е зъб 4-ти клас?
Важни ли са чревните бактерии? Необходимо ли е дохранване с чревни бактерии? Следвайте следната статия, за да разберете защо е необходима добавка на чревни бактерии за възрастни и деца!
ОТСТЪПКА 3% СЕГА, МАКСИМУМ 50 000 VND ПРИ ПЛАЩАНЕ ЧРЕЗ VNPAY-QR В Blog aFamilyToday
Obagi е продукт за грижа за кожата, получил много добри отзиви от експерти. Продуктът има способността да лекува ефективно акне и кожни проблеми, така че е популярен сред много жени. Нека научим повече за този продукт чрез следващата статия!
Предотвратяването на варицела при възрастни допринася за намаляване на риска от много сериозни усложнения като сепсис, пневмония.
Млякото за бременни жени е основна хранителна напитка за жените по време на бременност за подобряване на здравето на плода, но има някои ситуации, когато пиенето на мляко за бременни жени води до диария. Открийте причината за тази ситуация чрез следната статия.
Могат ли бременни жени да пият чай от артишок? Артишокът е много добра напитка за бременни жени, за да помогне на плода да се развие добре. Но също така трябва да обърнете внимание на дозировката и да избягвате злоупотребата с тази напитка, защото това ще доведе до много странични ефекти.
Плешивата коса кара много хора да се притесняват, особено жените. Така че има ли начин да се подобри или ограничи тази ситуация?
