Месото е основна храна за пълноценно ежедневно хранене. Въпреки това, яденето на твърде много месо може да причини неприятни странични ефекти, както и дългосрочни рискове за здравето.
За повечето хора яденето на месо в умерени количества в балансирана диета може да бъде здравословно. Въпреки това, яденето на твърде много месо, особено червени и преработени меса с високо съдържание на мазнини, може да причини неприятни странични ефекти, както и дългосрочни рискове за здравето.
Ето 5 потенциални вреди от яденето на твърде много месо, събрани от Insider (САЩ).
Чувство на умора след ядене на твърде много месо
Когато смилате храната, тялото ви насочва притока на кръв към червата, за да даде приоритет на храносмилането. Това означава изпращане на кръв от други части на тялото, включително мозъка, към червата. Това може да е причината да се чувствате мудни след „епично“ хранене. Цялата енергия, която е необходима за храносмилането на храна с твърде много месо, може да ви накара да се почувствате мудни, уморени или сънливи след хранене.
След като ядете много месо, ще се почувствате уморени и мудни
Същото може да се отнася и за небалансираните ястия, които съдържат твърде много въглехидрати или мазнини, тъй като те могат да доведат до рязко покачване на нивата на инсулин и кръвна захар. Така че най-добрият начин да поддържате енергия е да ядете балансирано и трите макронутриента.
Освен това някои меса като говеждо и пуешко са с високо съдържание на триптофан, аминокиселина, участваща в производството на мелатонин, хормонът, който регулира съня. Яденето на твърде много месо, особено червени и преработени меса с високо съдържание на мазнини, може да причини неприятни странични ефекти, както и дългосрочни рискове за здравето.
Може да ви липсват фибри
Друга последица от яденето на твърде много месо е, че може да ядете по-малко други храни, включително пълнозърнести храни , пресни плодове и зеленчуци. В резултат на това може да изпитате подуване на корема, запек или диария, поради лошо храносмилане.
Месото е пълно с хранителни вещества, но едно важно нещо липсва: фибри, форма на въглехидрати, която е важна за храносмилането и помага за регулирането на кръвната захар.
Диетите с високо съдържание на фибри са свързани с подобрено храносмилане и цялостно здраве - изследователите смятат, че това е така, защото фибрите осигуряват добър източник на храна за полезните бактерии в червата, което води до тези ползи. метаболитни ползи.
Липса на вода
Друг страничен ефект от диета с високо съдържание на месо е, че тялото се нуждае от много вода, за да преработи протеини, което ви оставя дехидратирани . Въпреки че протеинът е важен за здравето, като помага за изграждането и възстановяването на мускулите, хората са склонни да мислят, че се нуждаят от повече протеини, отколкото в действителност.
Официалната препоръка за протеини е около 0,36 грама/0,5 кг телесно тегло за повечето заседнали хора. Дори спортистите не се нуждаят от повече от около 1 грам/0,5 кг телесно тегло на ден.
Яденето на твърде много протеини ще ви дехидратира
Когато консумирате повече от това, тялото ви ще се нуждае от повече течности, за да се отърве от излишния азот. Ако не пиете достатъчно вода, за да компенсирате, може да се почувствате замаяни или раздразнителни.
Лесно наддаване на тегло
Вярно е, че диета с високо съдържание на протеини може да помогне за постигане на целите ви за отслабване, като ви държи сити по-дълго след хранене. Но е важно да се отбележи, че някои меса могат да бъдат изключително калорични, което означава, че съдържат повече калории от други храни (като зеленчуци).
Месата с най-много калории включват мазни парчета месо и преработени продукти като ресторантски бургери, бекон, шунка и хот-дог. Така че, ако се опитвате да отслабнете , изберете постни разфасовки говеждо, птиче месо, риба - всички те обикновено имат по-малко калории на порция.
Повишен риск от някои заболявания като рак и сърдечно-съдови заболявания
Много проучвания свързват консумацията на много червено и преработено месо с повишен риск от някои видове рак и сърдечно-съдови заболявания .
Изследванията показват, че хората, които ядат много червено месо, имат по-висок риск от рак и сърдечни заболявания
Обработените меса като шунка, бекон и хот-дог са особено вредни, тъй като повечето са третирани с химически консервант, наречен нитрат. Установено е, че тези вещества са свързани с повишен риск от рак на дебелото черво, бъбреците и стомаха.
Повечето здравни специалисти и диетолози препоръчват да ядете месо в умерени количества, за да намалите риска от хронични заболявания.