Бъдете внимателни с храни, които лесно предизвикват алергии при децата

Хранителната алергия при децата представлява сравнително висок процент от 6-8% поради незрялата имунна система и чревния тракт на децата, високата пропускливост на стомашно-чревната лигавица. Нека да разберем кои храни, причиняващи алергии при децата, трябва да избягваме.

Има някои храни, които лесно предизвикват алергии при бебета и малки деца, ако майката не е наясно, това може да доведе до трудно преодолими последствия. Така че нека научим за най-добрите храни, които причиняват алергии при децата, чрез статията по-долу.

Млечни крави

Алергията към краве мляко при децата е доста често срещана във Виетнам

Децата са алергични към  краве мляко във Виетнам е доста често срещано явление поради реакции към определени протеини в кравето мляко. Степента на алергия към краве мляко при малките деца е много висока, около 2-7,5% от кърмачетата и малките деца, най-високата в сравнение с други видове алергии. Причината е, че в кравето мляко има два вида протеини, които са трудни за толериране от тялото на бебето, като казеинов протеин (намиращ се в твърдата част на подквасеното мляко) и суроватъчен протеин (намиращ се в течната останала част от млякото след като млякото се подсири).отново).

Децата с непоносимост към кравето мляко имат симптоми на метеоризъм, подуване на корема и диария. Въпреки че тази алергия не е животозастрашаваща, ако майката не обръща внимание и продължи да дава краве мляко на детето за дълго време, това постепенно ще доведе до чревна дисбактериоза, нарушения на абсорбцията и забавяне на растежа. 

Яйце

Яйцата са питателна храна, намират се в повечето сладкиши, сладоледи, сосове, млечни продукти, конфитюри, някои тестени изделия, някои панирани ястия. Но проучванията доказват, че яйцата са и един от основните хранителни алергени при децата.

Основната причина е, че количеството протеин в яйцата е много изобилно и именно тези протеини водят до реакцията. Както жълтъците, така и белтъците съдържат протеини, които тялото не може да усвои, в които белтъците съдържат много протеини. Кърмените бебета могат да бъдат алергични към яйчните протеини, съдържащи се в кърмата, ако майките им консумират твърде много яйца.

Фъстък

Фъстъците съдържат около 11 протеина, които могат да причинят алергии

Фъстъците са любима храна на много хора, често се добавят към много храни за създаване на мазнини, както и като питателна закуска. Но всъщност фъстъците са много лесни за предизвикване на алергии при хората, особено при децата, когато фъстъците съдържат около 11 вида протеини, които могат да причинят алергии, причината е, че тези протеини са твърде изобилни, за да направят телата ни. ние не можем да понасяме дори предизвикват силни реакции. 

В тялото има lgE антитела за борба с инвазията на (уж) вредни агенти. Когато тялото не може да понася протеините, открити във фъстъците, те ще приемат, че това е опасност и след това ще произведат специфични антитела, за да се борят с него, създавайки някои леки реакции като сърбеж, медал.

По-специално, някои хора имат тежка алергия към фъстъци до диария, ниско кръвно налягане, дори сърдечно-съдов колапс, дихателна недостатъчност, кома и смърт. Децата са най-податливи на алергия към фъстъци. Ето защо, когато детето ви е малко, трябва да внимавате, когато давате на детето си продукти, които съдържат много фъстъци.

Видове морски риби

Морската риба може да стимулира тялото да произвежда хистамин, причиняващ алергия

Морските риби като скумрия, риба тон, сардини, сьомга, херинга и др. обикновено са мигриращи, бързо плуващи риби с перки, червеното месо е една от най-питателните храни с изобилие от вещества като протеини, витамини, минерали, омега-3 мастни киселини и др.

За деца обаче тези видове морски риби са напълно неподходящи, защото могат да стимулират организма да произвежда хистамин и да предизвикат алергични реакции. Тяхното червено месо съдържа много хранителни вещества и голямо количество протеин парвалбумин, който кара имунната система да произвежда антитела, наречени имуноглобулин Е (IgE), за да се бори с алергена, като по този начин стимулира производството на алерген хистамин отговор при малки деца. 

Миди (скариди, калмари, стриди, ...)

Морските дарове от бяло месо, съдържащи определено количество хистамин, са много стабилни на топлина, така че дори и да са замразени или варени, те все още могат да съществуват и да причинят алергии, дори отравяне, след като бъдат открити високо производство на хистамин. Възрастните могат лесно да понасят хистамин, тъй като хистаминът се разгражда от ензими в тялото. Децата обаче често имат непълна храносмилателна и имунна системи, които инхибират ензимите в тялото, така че не могат да разграждат хистамина. Следователно, когато тялото понася 8-40 mg хистамин, децата имат много по-висок риск от алергии и отравяния.

Освен това храносмилателната система на детето е все още незряла, така че когато ядете много морски дарове като скариди и раци, то няма да може да се метаболизира напълно, което прави количеството протеин да не се абсорбира, което може да стимулира имунната активност и да причини рак. сърбящ обрив. За децата е необходимо да внимавате, когато давате на децата морски дарове, можете да оставите бебето да опита да яде малко, ако е безопасно за ядене, увеличете.