Кажете на мама как да сготви каша от змиорка, за да ядат бебета вкусно и питателно отбиване

Начинът за приготвяне на каша от змиорка за бебета не е труден, но майките трябва да обърнат внимание на предварителните и етапите на обработка, за да осигурят хигиена, без да губят ценни хранителни вещества в месото от змиорка.

Когато бебето ви навлезе във фазата на отбиване, майката ще бъде много по-заета, когато трябва да приготви питателна каша за преобличане на бебето, включително каша от змиорка. Змиорката е здравословна храна, богата на хранителни вещества, така че овесена каша от месо от змиорка за бебета винаги е приоритет за майките. В тази статия aFamilyToday Health ви запознава как да приготвите каша от змиорка за вашето бебе с много различни съставки, така че вашето бебе да може да промени вкуса и да абсорбира напълно хранителните вещества.

Хранително съдържание на месо от змиорка

100 грама месо от змиорка осигурява:

Енергия: 285 калории

Белтъчини: 18.7g

Мазнини: 0,9 g

Фосфор: 150 mg

Калций: 39 mg

желязо: 1,6 mg

Освен това има витамини А, D, витамини от група В (В1, В3, В2, В6) и минерали като натрий, калий...

Според ориенталската медицина месото от змиорка има положителен ефект, подхранва далака и стомаха, има основно приложение за лечение на здравословни проблеми като: тонизиращо увреждане, слаба проказа, здрави сухожилия и кости.

Източните хора слагат месо от змиорка в един от четирите деликатеса във водата (четирите големи морета), така че често се използва като храна за подхранване на болни, възрастни хора и малки деца.

Кажете ми как да избера и как да направя змиорка за готвене на каша за вашето бебе

Как да изберем добра змиорка

Трябва да изберете змиорка, която е жива, движи се бързо, има лъскав черен гръб, жълт корем, не е наранена или надраскана и има дълга опашка. Освен това трябва да изберете змиорки с тегло около 350 грама или повече, не защото бебето ви яде малко, а изберете да купите малки змиорки, защото месото ще бъде рибено и няма да е вкусно.

Как да си направим змиорка за готвене на овесена каша за бебета без риба

Как да направите змиорка за готвене на каша за вашето бебе не е трудно, просто трябва да следвате стъпките по-долу. Ако не искате да помолите продавача да сготви змиорка от страх от нехигиенност и загуба на богата на хранителни вещества кръв, можете да си направите своя собствена змиорка у дома според следните инструкции:

Сложете 1 шепа сол или половин купа оцет в купата, поставете змиорката в купата и след това я покрийте, за да сте сигурни, че змиорката се разбърква и излиза от слузта. Трябва да оставите змиорката да се разбърква за около 5-10 минути.

Ако змиорката не е мъртва, налейте вряла вода или ударете главата с пестик, за да убиете змиорката.

Ако змиорката е мъртва, извадете я с лека бръснач или използвайте вестник, за да изстържете леко маслото, след което я изплакнете с вода.

Отрежете главата на змиорката и разрежете корема на змиорката, за да отстраните вътрешните органи, изплакнете с вода за почистване. Ако искате да запазите кръвта на змиорката, не трябва да отрязвате главата и да дисектирате змиорката.

Поставете змиорката в купа или купа с няколко резенчета джинджифил, за да премахнете миризмата на риба, и задушете за около 15-20 минути, докато змиорката се свари.

Когато змиорката е сготвена, изчакайте да изстине, отстранете внимателно кожата на змиорката, вземете само месото и кръвта на змиорката. Костите от змиорка, можете да разбиете, смесете с бульон, филтрирайте през сито, за да получите сладка вода, за да сготвите каша за вашето бебе.

Можете да разделите месото от змиорка на порции, да го съхранявате във фризера и да готвите каша, която бебето да яде постепенно.

Как да приготвим вкусна и питателна каша от змиорка за бебета

1. Каша от тиквена змиорка

Материал

Задушено месо от змиорка: 15-20гр

Ориз: 1 шепа (около 3 пълни лъжици)

Тиква: 1 брой с размер 2 кибритени кутии

Бебешко масло за отбиване

Как да готвя каша за бебета

Тиквата се измива, обелва, нарязва на парчета.

Измийте ориза и го сложете в тенджерата с тиквата и водата, варете на среден огън, докато кашата омекне.

Когато кашата е сварена, можете да извадите тиквата, да я пасирате, да я пресеете на ситно и след това да я смесите в кашата за вашето бебе.

След това добавяте задушеното месо от змиорка, разбърквате добре, изчаквате кашата да заври отново, след което изключвате котлона.

Загребете кашата в купа, когато кашата изстине, добавете лъжица олио, за да се разбърка добре, нахранете бебето, докато кашата е още топла.

2. Каша от змиорка от зелен фасул

Материал

Задушено месо от змиорка: 15-20гр

Ориз: 1 шепа (около 3 пълни лъжици)

Зелен фасул: 10гр

Бебешко масло за отбиване.

Как да готвя каша за бебета

Зелените зърна събират дълбоките плесенясали семена и след това се почистват, накисват се във вода за около 1-2 часа, за да цъфтят, след което се отстранява външната обвивка.

Измийте ориза и го сложете в тенджерата с обеления зелен фасул, добавете вода и гответе на умерен огън до омекване.

Когато кашата е сварена, оризовите зърна се разпределят равномерно, зеленият фасул е омекнал, след което се добавя месото от змиорката и се разбърква, изключва се котлона.

Изсипете кашата в купа, когато кашата изстине, добавете 1 супена лъжица олио, за да се разбърка добре, нахранете бебето, докато кашата е още топла.

3. Каша от змиорка с горещи зеленчуци

Материал

Задушено месо от змиорка: 20гр

Спанак: 10гр

Обикновен ориз: 20гр

Бебешко масло за отбиване.

Как да готвя каша за бебета

Измийте ориза, докато стане чист и след това го сложете в тенджера с точното количество вода, варете на среден огън, докато кашата омекне.

Спанакът се измива и се нарязва на ситно.

Когато кашата е сварена, добавете спанака, разбъркайте добре, гответе около 2 минути до готовност на зеленчуците.

След това слагате змиорката, разбърквате и изчаквате кашата да заври отново, след което изключвате котлона.

Изсипете кашата в купа, добавете 1 супена лъжица бебешко олио, разбъркайте добре, нахранете бебето, докато кашата е още топла.

4. Каша от моркови и грах

Материал

Обикновен ориз: 1 шепа (около 3 пълни лъжици)

Задушено месо от змиорка: 15-20гр

Морков: 1 парче с размер на клечка кибрит

Грах: 20гр

Бебешко масло за отбиване.

Как да готвя каша за бебета

Грахът се измива, слага се в малка купа, задушава се във вода до готовност. Когато бобът е сварен, пасирайте го с лъжица, прецедете го през цедка и след това го добавете към кашата.

Морковите се измиват, обелват, нарязват или нарязват на ситно. За да можете лесно да нарежете морковите, трябва да използвате белачка, за да настържете морковите на тънки ивици, да ги нарежете и след това да ги нарежете.

Измийте ориза, сложете го в тенджера с морковите и гответе на среден огън.

Когато кашата е сварена, ако нарежете морковите на ситно, трябва да извадите морковите, като ги загладите с лъжица, преди да ги дадете на бебето. Ако бебето не може да яде сурова храна, след намачкане на морковите, майката трябва да го прецеди през цедка, за да стане гладка.

Сложете месото от змиорката в тенджерата и разбъркайте добре.

Изключете котлона, извадете кашата в купа, изчакайте леко да изстине кашата, добавете 1 супена лъжица олио и разбъркайте добре, нахранете бебето, докато кашата е още топла.

5. Каша от змиорка таро

Материал

Задушено месо от змиорка: 50гр

Обикновен ориз: 1 голяма шепа (около 3 пълни лъжици)

Таро: 50 г (около 1/4 среден размер)

кориандър

Олио за готвене за отбиване на бебето.

Как да готвя каша за бебета

Ако нямате готово месо от змиорка, трябва да направите змиорка според инструкциите по-горе.

Таро обелено, нарязано на квадратни парчета.

Измийте ориза, сложете го в тенджерата с таро и нужното количество вода, гответе на среден огън до готовност на кашата.

Измийте кориандъра, подсушете и нарежете на ситно.

Когато кашата е сварена, майката слага на острова настърганото месо от змиорка и задушената кръв от змиорка.

Изчакайте кашата да заври отново, след което добавете нарязан кориандър и разбъркайте до готовност.

Изключете котлона, загребете кашата в купа, изчакайте кашата да изстине, след това добавете 1 супена лъжица олио и разбъркайте добре.

Трябва да храните бебето си, докато кашата е още топла, за да избегнете рибената каша.

Бележки при приготвяне и обработка на змиорка

Змиорките са водни животни, често се ровят в калта и са всеядни, така че могат да бъдат заразени с паразити като anguilliticoloides crasus, anguilla rostrata, anguilla japonica... и ларви на gnathostoma spinerum. Тази ларва навлиза в тялото и може да паразитира по кожата, лимфните възли, очите и мозъка, което засяга здравето.

Ето защо, когато приготвяте и обработвате змиорката, трябва да почистите (измийте змиорката с оцет или лимонов сок или сол), да отстраните вътрешните органи преди обработката и да готвите добре месото на змиорката.

Месото на змиорката съдържа много протеин, включително хистидиново съединение, което е полезно за тялото, но когато змиорката умре, това съединение се атакува от бактерии и може да причини замърсяване и може да се превърне в токсичен хистамин, токсин, който причинява рак. вреден имунен отговор за хората. Затова абсолютно не използвайте мъртва или гнила змиорка за приготвяне на ястия.