Yndyra trans është një lloj yndyre e pangopur, por vepron si një yndyrë e ngopur për shkak të strukturës së saj kimike. Yndyrnat trans rrisin rrezikun e sëmundjeve të zemrës duke rritur LDL - një lloj kolesteroli i keq dhe duke ulur sasinë e HDL - një lloj kolesteroli i mirë në gjak.
Normalisht, sasi të vogla të yndyrave trans gjenden në ushqimet e qumështit, viçi, viçi dhe qengji.
Yndyrnat trans artificiale, sintetike, industriale përbëhen nga yndyrna dhe vajra të rafinuara. Ato shfaqen në ushqimet e përgatitura duke përdorur vajra vegjetale të hidrogjenizuara ose pjesërisht të hidrogjenizuara, të tilla si skuqja e thellë ose pjekja.
Si një alternativë ndaj gjalpit, prodhuesit përpunojnë vajrat bimore përmes një procesi të quajtur hidrogjenim. Prania e hidrogjenit do të ndihmojë që produkti të jetë i qëndrueshëm dhe të mos prishet. Megjithatë, ato gjithashtu krijojnë disa komponentë të padëshiruar të yndyrës trans. Hidrogjeni shfaqet dhe ndërhyn në largimin e LDL - kolesterolit të keq nga gjaku dhe ul sasinë e HDL - kolesterolit të mirë. Si rezultat, këto ushqime kontribuojnë në sëmundjet e zemrës dhe disa lloje të kancerit në trupin e njeriut.
Për të reduktuar konsumin e yndyrave të ngopura të fëmijës suaj, duhet të kufizoni marrjen e yndyrës trans të foshnjës dhe të përdorni vaj vegjetal ose margarinë të lëngshme. Prodhuesit e ushqimit shpesh rendisin sasinë e yndyrës trans në seksionin Faktet e të ushqyerit të paketimit të ushqimit, prandaj kontrolloni gjithmonë informacionin për të parë sasinë e yndyrës trans përpara se t'ia jepni fëmijës tuaj.
Një yndyrë trans industriale e njohur zakonisht është një vaj i hidrogjenizuar që gjendet zakonisht në ushqimet e mëposhtme:
Shumica e ëmbëlsirave, biskotave dhe ëmbëlsirave të forta përmbajnë agjentë shkumës – këto janë pjesërisht të përbëra nga vajra të hidrogjenizuara. Ushqimet e konservuara të ngrira janë gjithashtu një burim i rëndësishëm i yndyrave trans.
Ushqimet me patate dhe misër shpesh përmbajnë yndyrna trans. Shumë lloje kokoshkash të pjekura në mikrovalë ose të paketuara shpesh përmbajnë yndyrna trans për të ndihmuar në gatimin dhe shijimin e ushqimit.
Ushqimet e skuqura thellë si donutët dhe pula e skuqur shpesh janë të larta në yndyrna trans të përdorura në procesin e gatimit.
Ushqimet si biskotat e konservuara dhe rrotullat e kanellës shpesh përmbajnë yndyrna trans, si dhe thërrimet e ngrira të picës.
Kremrat pa vajra të qumështit dhe vegjetal shpesh përmbajnë vajra bimore pjesërisht të hidrogjenizuara.
Kufizimi i përdorimit të ushqimeve që përmbajnë yndyrna trans i ndihmon fëmijët të parandalojnë disa sëmundje kur të rriten. Ju lutemi konsultohuni me një nutricionist për këshilla mbi një dietë të përshtatshme dhe të shëndetshme për fëmijën tuaj.
Ju mund të jeni të interesuar në:
Ushqime të pasigurta për fëmijët nën 3 vjeç
A shkaktojnë ushqimet e skuqura dështim të zemrës?
aFamilyToday Health - Gjatë shtatzënisë, trupi i nënës flet për gjendjen e saj shëndetësore. Sa herë që një grua shtatzënë dëshiron ushqim dhe çfarë bëni ju për të kontrolluar atë mall/
aFamilyToday Health – Yndyrnat trans rrisin rrezikun e sëmundjeve të zemrës. Ushqimet e mëposhtme që duhet të shmangni për të reduktuar rrezikun e sëmundjeve në trup.
Zbuloni simptomat e reja të daljes së dhëmbëve tek foshnjat dhe metodat më efektive për lehtësimin e dhimbjes. Mësoni se si të ndihmoni fëmijën tuaj gjatë daljes së dhëmbëve me këshilla të verifikuara nga ekspertë.
Zbuloni të dhënat më të reja për trajtimin e otitis media tek fëmijët. Foshnja me otitis media kërkon kujdes specifik - njihni protokollet aktuale të WHO dhe rekomandimet e ekspertëve.
<strong>Zhvillimi kognitiv</strong> tek fëmijët 2-vjeçar: Zbuloni sekretet e zhvillimit të mendjes dhe strategjitë për prindërit. Përfshin tabela krahasuese dhe këshilla praktike.
Zbuloni të gjitha rreth sindromës Edward (trizomia 18) - një çrregullim gjenetik me simptoma të rënda. Njiheni me metodat e fundit diagnostikuese dhe opsionet e trajtimit për fëmijët me sindromën Edward.
Zbuloni zgjidhjet më të reja për teshtitjen e foshnjave sipas rekomandimeve të ekspertëve. Mësoni si të identifikoni shkaqet dhe të përmirësoni shëndetin e fëmijës tuaj me strategji të verifikuara.
Zhvillimi i foshnjës 8 muajshe: Zbuloni orarin optimal të ushqyerjes, dietën e balancuar dhe sinjalet kritike për konsultim mjekësor. Këshilla të reja për prindërit nga ekspertët.
Zbuloni metodat më të reja të rekomanduara nga ekspertët për trajtimin e vonesës së të folurit tek fëmijët. Përfshin strategji praktike, ushqyerjen e trurit dhe zgjidhje efektive për stimulimin e zhvillimit gjuhësor.
Zbuloni metodat më të reja për parandalimin e prishjes së dhëmbëve tek fëmijët dhe trajtimin efektiv sipas rekomandimeve të ekspertëve dentarë. Mësoni rreth kujdesit dentar optimal për fëmijët.
Zbuloni strategjitë më të reja për trajtimin e etheve tek fëmijët dhe kur të kërkoni ndihmë mjekësore. Përfshin <strong>trajtimin e etheve tek fëmijët</strong> dhe rekomandimet e fundit nga pediatria.
Zbuloni 7 strategjitë e reja për zgjedhjen e rrobave për fëmijë sipas rekomandimeve të ekspertëve. Mësoni të zgjidhni pëlhurat hipoallergjike, madhësitë ideale dhe shmangni irrituesit e lëkurës për komoditet maksimal.
