Процес перетравлення їжі як у людини, так і у тварин повинен відповідати структурі природи, включаючи процес травлення в шлунку. Отже, процес?
Процес перетравлення їжі як у людини, так і у тварин повинен відповідати структурі природи, включаючи процес травлення в шлунку. Так що ж таке процес травлення в шлунку?
1. Дізнайтеся про попередню будову та функції шлунка
Шлунок є середньою частиною травного каналу, верхня частина шлунка з’єднується зі стравоходом через кардію, а нижня частина з’єднується з тонким кишечником через пілорус. Шлунок поділяється на три частини: дно, тіло і антральний відділ.
Композиція
Шлунок схожий на великий мішок у травній системі. Він може гнучко скорочуватися: під час їжі живіт розширюється. Середня ємність шлунка у дорослої людини становить близько 1,5 л, куди входять:
- Стінка шлунка: багатошарова, сформований шар м'язів, сфінктер.
- Всередині шлунка : є спеціальні залізисті клітини, можуть виділяти шлунковий сік, мають як кровоносні судини, так і нерви.
- Нижня частина шлунка: має пілоричний сфінктер, який може сполучатися з цибулиною дванадцятипалої кишки.
Детальна будова нашого шлунка
роль
Шлунок - це орган, який переносить і зберігає їжу, він виконує дві основні функції:
- Механічне подрібнення їжі і інфільтрація шлункового соку.
- Розкладайте їжу, яку ми їмо, завдяки системі травних ферментів у шлунковому соку.
Цей процес травлення в шлунку починається в роті і остаточно завершується в тонкій кишці.
2. Як відбувається процес травлення в шлунку?
Травлення в шлунку починається, як тільки їжа потрапляє в рот. Наші зуби подрібнюють їжу, а слинні залози виділяють слину для змащування та пом’якшення їжі.
Крок 1
Їжа потрапляє в шлунок по трубці, яка з’єднується зі стравоходом. Тут починає відбуватися процес травлення в шлунку .
– Фізичні зміни їжі : їжа, яка торкається язика та шлунка, стимулює секрецію шлункового соку, через 3 години буде 1 літр шлункового соку. Координація скорочень шарів м’язів шлунка згладжує, розминає їжу, щоб рівномірно поглинути шлунковий сік і утворити пасту.
– Хімічна зміна їжі : невелика частина їжі розщеплюється ферментом амілазою (який був добре перемішаний ще в ротовій порожнині) на цукор мантозу на ранніх стадіях. Якщо їжа не змішана з шлунковим соком. Пепсин у шлунковому соку розщеплює білки, а багато інших ферментів відіграватимуть різні ролі для перетравлення речовин.
крок 2:
Найдрібніша маса їжі проштовхується вниз у антральний відділ шлунка і потроху проходить через пілорус у дванадцятипалу кишку, а потім у тонку кишку. У тонкій кишці (більше 3 м) всмоктується більшість поживних речовин з їжі. Далі підшлункова залоза буде виділяти панкреатичний сік, печінка буде виділяти жовч для розщеплення їжі, щоб кишечник поглинав поживні речовини.

Після травлення в шлунку їжа потрапляє в тонкий кишечник для поглинання поживних речовин
крок 3:
Вищевказаний процес займає приблизно 1 годину 30 хвилин. Потім решта їжі (здебільшого перетворена на залишки та мертві клітини з кишечника) потрапляє до товстого кишечника через сліпу кишку (сліпа кишка відповідає за те, щоб їжа не поступала назад).
Тут товстий кишечник буде відповідати за відділення води всередині того, що залишилося. У товстому кишечнику є багато бактерій, які виділяють ферменти, що розщеплюють складні вуглеводи, які шлунок і тонка кишка не можуть переварити. Після цього фекальна маса накопичується, коли досягається кількість, достатня для стимуляції скорочення, і виводиться через задній прохід. На цьому травлення закінчується.
Процес травлення в шлунку є замкнутим біологічним процесом, але час перетравлення їжі у кожної людини може бути різним. Тому, щоб уникнути найгірших можливих наслідків для процесу травлення, кожна людина повинна забезпечити собі розумну та наукову дієту.
Цінхуа