Що таке антиоксиданти? Які речовини мають антиоксидантну дію?

Зараз виробники рекламують багато продуктів на ринку, які містять антиоксиданти. Але багато споживачів все ще неоднозначно ставляться до концепції. Отже, що таке антиоксиданти? Як це працює? А які речовини мають антиоксидантну дію? Відповідь буде в наступній статті блогу aFamilyToday.

Існує багато речовин з антиоксидантною дією, кожна з яких має різний вплив на організм залежно від дози та використання. Однак не всі знають, що таке антиоксиданти? Яку дію мають антиоксиданти на організм людини?

Що таке антиоксиданти?

Що таке антиоксиданти?  Які речовини мають антиоксидантну дію? Отже, що таке антиоксиданти?

Антиоксиданти - це не просто одна конкретна речовина, а вплив широкого спектру речовин на організм. Дія цих речовин полягає в запобіганні шкідливого впливу вільних радикалів на організм.

Вільні радикали - це речовини або сполуки, які здатні викликати захворювання в організмі, такі як рак, діабет, серцево-судинні захворювання, якщо їх концентрація в організмі досить висока. Наш організм має механізми для самостійної боротьби з цими вільними радикалами, такі як глутатіон (клітинний антиоксидант).

Тварини, рослини та інші види організмів також мають здатність синтезувати власні антиоксиданти для боротьби з вільними радикалами в організмі. Тому в них завжди міститься певна кількість антиоксидантів.

Крім того, ви можете додавати антиоксиданти через такі продукти, як овочі, фрукти тощо. Деякі вітаміни , такі як вітамін С і вітамін Е, мають хороші антиоксидантні властивості. Антиоксиданти також застосовуються в харчовій консервації та індустрії краси.

Які існують антиоксиданти?

За своїми фізичними властивостями антиоксиданти поділяються на дві категорії: маслорозчинні антиоксиданти та водорозчинні антиоксиданти. Водорозчинні антиоксиданти діють як усередині, так і поза клітинами, тоді як жиророзчинні діють на клітинні мембрани.

У щоденному раціоні є кілька видів антиоксидантів:

  • Вітамін С: це водорозчинний антиоксидант і важлива поживна речовина для організму.
  • Вітамін Е: Вітамін Е є жиророзчинним антиоксидантом, який захищає клітинні мембрани від окислювального стресу.
  • Вітамін А: вітамін А необхідний для формування та розвитку клітин в організмі, таких як клітини серця, легенів, нирок.
  • Флавоноїди: група рослинних антиоксидантів, які мають протиракові властивості та дуже корисні для здоров’я.
  • Ресвератрол: допомагає підтримувати серцево-судинну систему та покращувати пізнання.
  • Каротиноїди: зміцнюють імунну систему , покращують зір і знижують ризик раку, деякі поширені типи каротиноїдів включають: альфа-каротин, бета-каротин, лютеїн, бета-криптоксантин.
  • Селен: Маючи активність, подібну до сірки, селен необхідний для клітинних функцій.
  • Олеокантал в оливковій олії та куркуміноїди в чистій куркумі. Крім антиоксидантних властивостей, ці речовини також мають протизапальні властивості.

Продукти з високим вмістом антиоксидантів

У наступних продуктах міститься багато природних антиоксидантів, безпечних для організму:

  • Лютеїну багато в зелених овочах: ​​шпинаті, брокколі, горосі, брокколі, крім кукурудзи, апельсинів і папайї.
  • Лікопіну багато в рожевих і червоних овочах і фруктах, таких як помідори, кавун, абрикоси, грейпфрут...
  • Бета-каротин міститься в овочах і фруктах: абрикоси, персики, диня, манго, папайя, горох, кабачки, морква, солодка картопля, брокколі, шпинат, капуста...
  • Селен: рис, пшениця, кукурудза, яловичина, риба, курка, бобові, яйця та горіхи.
  • Ресвератрол міститься в: винограді, вині, арахісі та ягодах.
  • Вітамін Е міститься в: мигдалі, арахісі, лісових горіхах, насінні соняшнику, листовій капусті, шпинаті, соєвій олії, рапсовій олії, соняшниковій олії, кукурудзяній олії...
  • Вітамін А міститься в багатьох продуктах з печінки, молока, солодкої картоплі, моркви, болгарського перцю...
  • Вітамін С міститься в багатьох тертих фруктах і овочах, включаючи: ківі, ягоди, апельсини, диню, папайю, помідори, болгарський перець, брокколі, цвітну капусту, брюссельську капусту, листову капусту .

М'ясні та рибні продукти також містять певні рівні антиоксидантів, але в набагато меншій мірі, ніж фрукти та овочі.

Овочі, бульби та фрукти є надзвичайно безпечним для здоров'я джерелом антиоксидантів

Чи варто приймати антиоксидантні добавки?

Додавання антиоксидантів через раціон вкрай необхідно і безпечно для здоров'я. Навпаки, використання функціональних продуктів для доповнення антиоксидантів не завжди корисно для здоров’я.

Деякі дослідження навіть показали, що занадто висока доза антиоксидантів в організмі може збільшити ризик смерті. Таким чином, ви повинні вибрати доповнення антиоксидантів через їжу замість використання функціональних продуктів.

Що таке антиоксиданти?  Які речовини мають антиоксидантну дію? Перед прийомом препаратів або добавок, що доповнюють антиоксиданти, слід проконсультуватися з лікарем

Перш за все, вам потрібно дотримуватися дієти, багатої зеленими овочами та фруктами, а також вести здоровий спосіб життя. Якщо ви вирішили доповнювати антиоксиданти добавками, вам слід проконсультуватися з лікарем.

Сподіваюся, стаття блогу aFamilyToday може відповісти на ваші запитання про те, що таке антиоксиданти ?. Блог aFamilyToday бажає читачам завжди молодими і здоровими. Підписуйтесь на сайт аптеки, щоб отримати більше корисної інформації про здоров’я для вас та вашої родини!


Leave a Comment

Що таке СВДС і що викликає СВДС у дітей?

Що таке СВДС і що викликає СВДС у дітей?

Синдром СВДС у немовлят викликає паніку і тривогу у батьків. Отже, що таке СВДС і що викликає СВДС, давайте дізнаємося прямо в нашій статті нижче.

Чи слід приймати антибіотики, коли у мене рожеві очі?

Чи слід приймати антибіотики, коли у мене рожеві очі?

Чи потрібно приймати антибіотики, коли у вас рожеві очі, — питання, яке виникає у багатьох людей перед появою рожевих очей. В даний час не існує вакцини або спеціального лікування рожевих очей, антибіотики забезпечують лише тимчасове полегшення деяких симптомів. Чи варто приймати антибіотики при почервонінні очей?

Гострий назофарингіт: причини і лікування

Гострий назофарингіт: причини і лікування

Гострий назофарингіт – поширене респіраторне захворювання, але при суб’єктивному стані хворого воно легко переходить у хронічне захворювання. Так що ж є причиною гострого фарингіту і як його лікувати? Давайте дізнаємось у блозі aFamilyToday за допомогою статті нижче!

Чим пляжний сонцезахисний крем відрізняється від звичайного?

Чим пляжний сонцезахисний крем відрізняється від звичайного?

Багато жінок до цих пір не знають про існування сонцезахисних кремів для походу на пляж. Тож у чому різниця між пляжним сонцезахисним кремом і звичайним?

Способи лікування нетримання сечі у дітей

Способи лікування нетримання сечі у дітей

Нетримання сечі у дітей змушує малюка багато разів на день мочитися. Зіткнувшись з такою ситуацією, батькам слід звернути особливу увагу, не залишити без уваги і знайти ліки від нетримання сечі у маленьких дітей.

Як лікувати прищі в період статевого дозрівання у чоловіків

Як лікувати прищі в період статевого дозрівання у чоловіків

Зазвичай прищі у чоловіків найчастіше з’являються в період статевого дозрівання. У цьому віці хлопчики почали звертати увагу на свій зовнішній вигляд. Поява прищів змушує вас почуватися сором’язливим і дуже неадекватним у повсякденному житті. Тому хлопці вже знають, що потрібно починати шукати способи лікування пубертатних прищів у чоловіків, щоб запобігти напад прищів.

Як швидко діагностувати та лікувати харчове отруєння у дітей

Як швидко діагностувати та лікувати харчове отруєння у дітей

Харчове отруєння, яке також називають хворобою харчового походження, є станом, спричиненим вживанням зараженої їжі. Інфекційні організми, включаючи віруси, паразити та бактерії, або їхні токсини є найпоширенішими причинами харчових отруєнь. Харчове отруєння також може виникнути вдома, якщо з їжею поводилися неправильно, її готували або не повністю зберігали.

Чи можна їсти насіння соняшнику після пологів?

Чи можна їсти насіння соняшнику після пологів?

Більшість горіхів легко їсти і містять велику кількість поживних речовин для вагітних, включаючи насіння соняшнику. Відповісти на питання, чи можна їсти насіння соняшнику після пологів і кілька зауважень при вживанні цього насіння, допоможе наступна стаття.

Поради, як вибрати чисті, якісні вологі серветки

Поради, як вибрати чисті, якісні вологі серветки

Сучасний ринок змішаний із золотом, і неякісні вологі серветки є звичайним явищем. Ось кілька порад про те, як вибрати якісні вологі серветки.

Чи небезпечно дітям приймати антибіотики і блювати?

Чи небезпечно дітям приймати антибіотики і блювати?

Діти, які приймають антибіотики з блювотою, небезпечні, і не викликають занепокоєння у багатьох матерів, тому що це дуже поширене явище. Залежно від причини лікар може оцінити та дати вам найкращий план лікування.