Що таке антиоксиданти? Які речовини мають антиоксидантну дію?

Зараз виробники рекламують багато продуктів на ринку, які містять антиоксиданти. Але багато споживачів все ще неоднозначно ставляться до концепції. Отже, що таке антиоксиданти? Як це працює? А які речовини мають антиоксидантну дію? Відповідь буде в наступній статті блогу aFamilyToday.

Існує багато речовин з антиоксидантною дією, кожна з яких має різний вплив на організм залежно від дози та використання. Однак не всі знають, що таке антиоксиданти? Яку дію мають антиоксиданти на організм людини?

Що таке антиоксиданти?

Що таке антиоксиданти?  Які речовини мають антиоксидантну дію? Отже, що таке антиоксиданти?

Антиоксиданти - це не просто одна конкретна речовина, а вплив широкого спектру речовин на організм. Дія цих речовин полягає в запобіганні шкідливого впливу вільних радикалів на організм.

Вільні радикали - це речовини або сполуки, які здатні викликати захворювання в організмі, такі як рак, діабет, серцево-судинні захворювання, якщо їх концентрація в організмі досить висока. Наш організм має механізми для самостійної боротьби з цими вільними радикалами, такі як глутатіон (клітинний антиоксидант).

Тварини, рослини та інші види організмів також мають здатність синтезувати власні антиоксиданти для боротьби з вільними радикалами в організмі. Тому в них завжди міститься певна кількість антиоксидантів.

Крім того, ви можете додавати антиоксиданти через такі продукти, як овочі, фрукти тощо. Деякі вітаміни , такі як вітамін С і вітамін Е, мають хороші антиоксидантні властивості. Антиоксиданти також застосовуються в харчовій консервації та індустрії краси.

Які існують антиоксиданти?

За своїми фізичними властивостями антиоксиданти поділяються на дві категорії: маслорозчинні антиоксиданти та водорозчинні антиоксиданти. Водорозчинні антиоксиданти діють як усередині, так і поза клітинами, тоді як жиророзчинні діють на клітинні мембрани.

У щоденному раціоні є кілька видів антиоксидантів:

  • Вітамін С: це водорозчинний антиоксидант і важлива поживна речовина для організму.
  • Вітамін Е: Вітамін Е є жиророзчинним антиоксидантом, який захищає клітинні мембрани від окислювального стресу.
  • Вітамін А: вітамін А необхідний для формування та розвитку клітин в організмі, таких як клітини серця, легенів, нирок.
  • Флавоноїди: група рослинних антиоксидантів, які мають протиракові властивості та дуже корисні для здоров’я.
  • Ресвератрол: допомагає підтримувати серцево-судинну систему та покращувати пізнання.
  • Каротиноїди: зміцнюють імунну систему , покращують зір і знижують ризик раку, деякі поширені типи каротиноїдів включають: альфа-каротин, бета-каротин, лютеїн, бета-криптоксантин.
  • Селен: Маючи активність, подібну до сірки, селен необхідний для клітинних функцій.
  • Олеокантал в оливковій олії та куркуміноїди в чистій куркумі. Крім антиоксидантних властивостей, ці речовини також мають протизапальні властивості.

Продукти з високим вмістом антиоксидантів

У наступних продуктах міститься багато природних антиоксидантів, безпечних для організму:

  • Лютеїну багато в зелених овочах: ​​шпинаті, брокколі, горосі, брокколі, крім кукурудзи, апельсинів і папайї.
  • Лікопіну багато в рожевих і червоних овочах і фруктах, таких як помідори, кавун, абрикоси, грейпфрут...
  • Бета-каротин міститься в овочах і фруктах: абрикоси, персики, диня, манго, папайя, горох, кабачки, морква, солодка картопля, брокколі, шпинат, капуста...
  • Селен: рис, пшениця, кукурудза, яловичина, риба, курка, бобові, яйця та горіхи.
  • Ресвератрол міститься в: винограді, вині, арахісі та ягодах.
  • Вітамін Е міститься в: мигдалі, арахісі, лісових горіхах, насінні соняшнику, листовій капусті, шпинаті, соєвій олії, рапсовій олії, соняшниковій олії, кукурудзяній олії...
  • Вітамін А міститься в багатьох продуктах з печінки, молока, солодкої картоплі, моркви, болгарського перцю...
  • Вітамін С міститься в багатьох тертих фруктах і овочах, включаючи: ківі, ягоди, апельсини, диню, папайю, помідори, болгарський перець, брокколі, цвітну капусту, брюссельську капусту, листову капусту .

М'ясні та рибні продукти також містять певні рівні антиоксидантів, але в набагато меншій мірі, ніж фрукти та овочі.

Овочі, бульби та фрукти є надзвичайно безпечним для здоров'я джерелом антиоксидантів

Чи варто приймати антиоксидантні добавки?

Додавання антиоксидантів через раціон вкрай необхідно і безпечно для здоров'я. Навпаки, використання функціональних продуктів для доповнення антиоксидантів не завжди корисно для здоров’я.

Деякі дослідження навіть показали, що занадто висока доза антиоксидантів в організмі може збільшити ризик смерті. Таким чином, ви повинні вибрати доповнення антиоксидантів через їжу замість використання функціональних продуктів.

Що таке антиоксиданти?  Які речовини мають антиоксидантну дію? Перед прийомом препаратів або добавок, що доповнюють антиоксиданти, слід проконсультуватися з лікарем

Перш за все, вам потрібно дотримуватися дієти, багатої зеленими овочами та фруктами, а також вести здоровий спосіб життя. Якщо ви вирішили доповнювати антиоксиданти добавками, вам слід проконсультуватися з лікарем.

Сподіваюся, стаття блогу aFamilyToday може відповісти на ваші запитання про те, що таке антиоксиданти ?. Блог aFamilyToday бажає читачам завжди молодими і здоровими. Підписуйтесь на сайт аптеки, щоб отримати більше корисної інформації про здоров’я для вас та вашої родини!


Leave a Comment

Про які небезпечних захворюваннях попереджає біль у плечовому суглобі зі скрипом?

Про які небезпечних захворюваннях попереджає біль у плечовому суглобі зі скрипом?

Ви хвилюєтеся, тому що не знаєте, чи болить у вас плече, чи є у вас скрип, який попереджає про небезпечні захворювання? Якщо так, перегляньте нашу статтю нижче, щоб знайти відповідь на скрипучий біль у плечі.

Які найефективніші ліки від болю в плечі?

Які найефективніші ліки від болю в плечі?

Знайти ефективний засіб від болю в плечі завжди хвилює багатьох людей. Тож які найефективніші ліки від болю в плечі, давайте дізнаємося в нашій статті!

Що таке кров і слиз в калі? Яке лікування необхідно?

Що таке кров і слиз в калі? Яке лікування необхідно?

Виділення крові та слизу є поширеним явищем у людей із запорами, гемороєм або більш серйозною виразковою хворобою, колоректальним раком. Залежно від причини лікар може призначити лікування або хірургічне втручання.

Скільки калорій в піці? Як харчуватися, щоб не набрати вагу?

Скільки калорій в піці? Як харчуватися, щоб не набрати вагу?

Торт «Піа» — відома фірмова страва в Соц Транг, улюблена любителями солодкого. Жирний солодкий смак дуріана надихнув багатьох людей їсти та пити. Отже, ви знаєте, скільки калорій у піці? Якщо ні, ця цифра може вас здивувати.

Розповімо ефективні та прості домашні засоби від болю в очах

Розповімо ефективні та прості домашні засоби від болю в очах

Біль в оці від припою можна повністю вилікувати за допомогою кількох простих порад. Однак чи знаєте ви, як вилікувати біль в очах при зварюванні, якщо ні, не пропустіть статтю нижче.

Після операції на розщілину неба дитина перестає говорити?

Після операції на розщілину неба дитина перестає говорити?

Чи перестане дитина говорити чи ні після операції на розщілину піднебіння – питання багатьох батьків. Незважаючи на те, що дитина перенесла операцію на розщілину піднебіння, дитина все ще може говорити шепеляво, у цей час батьки повинні відвезти дитину до лікарні, щоб лікар визначив стан і знайшов рішення.

Топ-7 найкращих брендів дитячих масок у 2021 році

Топ-7 найкращих брендів дитячих масок у 2021 році

Вибираючи маску для дитини, необхідно також звернути увагу на багато факторів, таких як дизайн маски, розмір і склад. Ось топ-7 надійних брендів дитячих масок у 2021 році

Діти часто плачуть вночі нестача речовин? Що робити мамі?

Діти часто плачуть вночі нестача речовин? Що робити мамі?

Діти часто плачуть ночами, важко спати може бути з багатьох причин. У якому, багатьох мам цікавить питання дітей, які плачуть ночами нестача речовин? Давайте дізнаємось разом!

Як вилікувати сухі потріскані руки супердешевими інгредієнтами

Як вилікувати сухі потріскані руки супердешевими інгредієнтами

Шкіра рук часто страждає від найгіршого впливу, але їй не приділяють особливої ​​уваги, що призводить до сухості та лущення. Отже, чи є спосіб лікування сухих потрісканих рук, щоб вони знову стали м’якими та гладкими?

Відповідь: Чи містить чоловічий слиз сперму?

Відповідь: Чи містить чоловічий слиз сперму?

Слиз виділяється не тільки у жінок, а й у чоловіків. Багато хто думає, що чоловічий слиз не містить сперматозоїдів? Чи правильний цей погляд?