Вуглеводи та їх значення в щоденному раціоні

Вуглеводи є основним джерелом енергії для організму. Однак все більше і більше людей їдять все менше і менше вуглеводів, щоб схуднути, чи це справді добре? Вуглеводи — це група органічних сполук

Вуглеводи є основним джерелом енергії для організму. Однак все більше і більше людей їдять все менше і менше вуглеводів, щоб схуднути, чи це справді добре?

Вуглеводи - це група звичайних органічних сполук, що містяться в організмах. Вуглеводи включають цукор, крохмаль і клітковину, які містяться у фруктах, зернових, овочах і молочних продуктах. Незважаючи на те, що вуглеводи часто «наклепничають» у сучасних тенденціях харчування, вони є однією з основних груп продуктів і відіграють дуже важливу роль для здоров’я.

Функції вуглеводів

Вуглеводи та їх значення в щоденному раціоні Вуглеводи є основним джерелом енергії для організму

Вуглеводи відіграють важливу роль у забезпеченні енергією для метаболічної діяльності, нервової системи. Це важливо для вашого фізичного та психічного здоров’я.

Під час травлення вуглеводи перетворюються на дрібні одиниці цукру. Ці одиниці цукру транспортуються через кров до тканин і органів, де вони використовуються для отримання енергії. Глюкоза — один із цукрів, що виробляються вуглеводами, який є основним джерелом енергії для роботи центральної нервової системи.

Хоча ви можете споживати білок, щоб забезпечити організм енергією, але оскільки продукти життєдіяльності виводяться в основному через нирки, споживання великої кількості білка спричиняє перевантаження нирок. Вживання більшої кількості білків і менше вуглеводів стане звичкою, яка шкодить ниркам , тому найважливіше, щоб ми збалансували поживні речовини, щоб забезпечити здоров’я.

Що станеться, якщо ви їсте занадто мало вуглеводів?

Вуглеводи та їх значення в щоденному раціоні Занадто мало вуглеводів шкідливо для здоров’я

Встановлення дієти з низьким вмістом вуглеводів допоможе вам схуднути та може обмежити проблеми із серцевими захворюваннями . Це вірно. Однак без глюкози, що надходить з вуглеводів, ваше тіло стане слабшим, легко паморочиться голова, низький рівень цукру в крові призводить до гіпоглікемії. Ви помітите, що втратите не тільки фізично, але й розумово.

Скільки споживати вуглеводів?

Відповідно до дієтичних рекомендацій для американців 2010 року, ви можете споживати принаймні 45-60% калорій з вуглеводів на дієті на 2000 калорій, що дорівнює 225-325 грамам вуглеводів на день.

Однак дослідження, опубліковане в 2003 році в журналі Clinical Endocrinology & Metabolism, вивчало жінок, які споживали принаймні 20 грамів вуглеводів на день, і визначило: ці рівні вуглеводів підходять для короткострокової дієти протягом шести місяців без будь-яких серцево-судинних проблем.

Щоб установити дієту з низьким вмістом вуглеводів, яка все ще не впливає на ваше здоров’я, ви можете виключити прості вуглеводні продукти, як-от цукор, і додати більш складні вуглеводні продукти, як-от овочі, цільні зерна.

Як правильно вибирати вуглеводи

Вуглеводи та їх значення в щоденному раціоні Цільні зерна, морква та зелені овочі є хорошими джерелами корисних вуглеводів

Якщо ви хочете зменшити кількість вуглеводів у своєму щоденному раціоні, виключіть прості вуглеводи, такі як  сахароза та лактоза, оскільки вони дуже швидко розщеплюються та легко метаболізуються в крові. При цьому вони забезпечують енергію лише на короткий час. З іншого боку, складні вуглеводи перетравлюються довше, допомагають стабілізувати рівень цукру в крові та забезпечують енергією протягом більш тривалого періоду часу.

Вибирайте продукти, які забезпечують достатню кількість багатих клітковиною вуглеводів, таких як цільні зерна, зелені листові овочі, селера, морква. Ще один спосіб уникнути вуглеводів — просто обмежити доданий цукор, приділивши час читанню етикеток інгредієнтів продуктів і звертаючи увагу на різні типи цукру. Інші назви цукру включають: кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, сухий тростинний сироп, інвертний цукор, патока, сахароза, рисовий сироп тощо.


Відкрийте для себе 6 симптомів серцевого нападу, які виникають у жінок

Відкрийте для себе 6 симптомів серцевого нападу, які виникають у жінок

Серцеві напади дуже небезпечні та можуть бути смертельними для людей. Раннє розпізнавання симптомів серцевого нападу допоможе нам захистити себе. хворий

Болі в коліні після випивки небезпечні?

Болі в коліні після випивки небезпечні?

На додаток до симптомів запаморочення, головного болю, ... багато людей також страждають від болю в суглобах, включаючи біль у колінах після вживання алкоголю. Зіткнувшись з таким випадком, чи варто хворому хвилюватися?

Розповімо, як відразу зняти біль при місячних

Розповімо, як відразу зняти біль при місячних

Дисменорея є поширеною проблемою та нормальною частиною менструального циклу. Хоча менструальні болі зазвичай не є серйозними, вони можуть бути незручними та виснажливими.

Що пити при анемії?

Що пити при анемії?

При анемії чи варто що-небудь пити - теж питання, яке цікавить багатьох людей. Окрім розумної дієти, слід також враховувати те, що ви п’єте. 1 особа

7 ознак того, що ваше тіло страждає від легкої анемії

7 ознак того, що ваше тіло страждає від легкої анемії

Анемія легкого ступеня є початковим станом анемії. У цей час у вашому організмі лише деякі ознаки захворювання, але ви можете його повністю розпізнати. перший.

Хвороба рук, стоп і ротової порожнини найбільш сприйнятлива до нападу в який сезон?

Хвороба рук, стоп і ротової порожнини найбільш сприйнятлива до нападу в який сезон?

Хвороба рук, ніг і ротової порожнини є вірусною інфекцією. Хвороба рук, лап і ротової порожнини часто виникає під час зміни пір року, непостійних дощів і сонця, високої вологості, що створює сприятливі умови для вірусу.

Яким шляхом передається хвороба рук, стоп і ротової порожнини і як цьому запобігти?

Яким шляхом передається хвороба рук, стоп і ротової порожнини і як цьому запобігти?

Хвороба рук, ніг і ротової порожнини є поширеною дитячою хворобою, спричиненою кишковим вірусом Picornaviridae. Це небезпечне захворювання, яке може викликати ускладнення енцефаліту - менінгіт

Ознаки після COVID-19 у дітей

Ознаки після COVID-19 у дітей

Вплив після COVID-19 на фізичне та психічне здоров’я зазвичай проявляється через 4 тижні, іноді більше після зараження SARS-CoV-2. Дітям слід уважніше стежити за ознаками та симптомами пост-COVID-19 і завжди мати настрій, щоб діти зверталися до лікаря за потреби.

Розкриваємо, як швидко і просто вилікувати запор в домашніх умовах

Розкриваємо, як швидко і просто вилікувати запор в домашніх умовах

Запор протягом тривалого часу серйозно позначається на якості життя і роботи пацієнтів. Тому давайте відразу звернемося до простих способів швидкого лікування запору в нашій статті нижче.

5 продуктів, які допоможуть зменшити депресію, збалансувати психологію

5 продуктів, які допоможуть зменшити депресію, збалансувати психологію

Якщо ви боїтеся, що вживання ліків може мати негативний ефект або боїтеся звернутися до фахівця, ви можете використовувати продукти, які допомагають зменшити депресію.