Здивований вплив квасолі на здоров’я малюка

Квасоля є дуже корисною їжею для немовлят, але не всі батьки розуміють дію бобів.

Квасоля є дуже поживною їжею, оскільки містить багато вітамінів, мінералів, антиоксидантів, клітковини та білка. Однак для немовлят, які тільки починають їсти тверді продукти, чи є хорошим вибором додавання бобових в раціон дитини? Якщо у вас виникли такі занепокоєння, приєднайтеся до aFamilyToday Health, щоб ознайомитися з наведеними нижче публікаціями, щоб дізнатися більше про вплив квасолі на здоров’я вашої дитини.

Коли можна спробувати давати дитині бобові?

Більшість лікарів рекомендують починати вводити тверді продукти, коли дитині виповниться 6 місяців. Однак бобові – це не перша їжа, яку варто давати малюкові, тому що в цей час його травна система ще не повністю розвинена, тому йому буде важко перетравлювати квасолю і робити його схильним до діареї метеоризм , розлад травлення.

Тому починати годувати малюка слід, коли його травна система почала звикнути перетравлювати тверду їжу, тобто від 8 місяців до 1 року. Крім того, ви можете порадитися зі своїм лікарем, щоб вибрати найкращий час, щоб давати малюкові найбільш підходящі боби.

Вплив квасолі на здоров'я малюка

Ось деякі переваги для здоров’я, які ваша дитина отримає, коли ви нагодуєте її більше стравами з квасолі:

1. Обмежте збільшення ваги

Дослідження довели, що годування дитини продуктами, виготовленими з бобових, допоможе дитині довше відчувати ситість і зменшить тягу до шкідливої ​​їжі, оскільки боби часто багаті білком і клітковиною. Це допоможе підтримувати вагу дитини на стабільному рівні.

2. Покращує травлення

Квасоля і нут містять багато клітковини, яка дуже корисна для травної системи вашої дитини. У той же час вживання великої кількості квасолі також допомагає зменшити ризик виникнення у дитини проблем з травленням, таких як запор , розлад травлення, метеоризм тощо.

3. Зміцнити імунну систему

Бобові часто багаті вітаміном С, поживною речовиною, дуже важливою для імунної системи вашої дитини. Здорова імунна система допоможе захистити дитину від шкідливих бактерій і вірусів. Крім того, вітамін С також підтримує контроль над вільними радикалами, тим самим допомагаючи зміцнити імунну систему дитини.

4. Підтримуйте ріст і розвиток вашої дитини

Квасоля багата фолієвою кислотою, яка сприяє розвитку еритроцитів, тим самим допомагаючи органам в організмі розвиватися і нормально функціонувати. Зокрема, фолієва кислота також корисна для розвитку мозку.

5. Покращує обмін речовин

Бобові містять багато антиоксидантів, таких як алкалоїди, флавоноїди та антоціани. Вони використовуються для знищення вільних радикалів, що утворюються під час метаболізму, щоб уникнути пошкодження клітин організму вільними радикалами.

Які боби корисні дітям?

1. Хризантема (квасоля Пінто)

Боби хризантеми багаті залізом, тому це дуже корисна квасоля для дітей. Маленьким дітям перед тим, як давати їм, слід розтерти квасолю в пюре. Для дітей старшого віку ви можете відварити їх, щоб дитина з’їла, або змішати з іншими продуктами, щоб створити смачні та поживні страви.

2. Нут

Завдяки високому вмісту кальцію і фолієвої кислоти нут корисний для розвитку кісток, мозку і кровотворення. Мало того, ця квасоля також містить багато цинку, заліза, білка, вітаміну К і клітковини, корисних для здоров’я дітей.

3. Квасоля

Квасоля дуже корисна для здоров’я дітей, оскільки містить дуже багато заліза, клітковини та білка. Крім того, квасоля ще й дуже м’яка, її можна легко подрібнити в пюре і згодувати малюкові.

4. Чорна квасоля

Чорна квасоля може бути дуже поживною їжею для немовлят, оскільки вона багата білком, клітковиною, мінералами та вітамінами, такими як кальцій, залізо, фосфор і магній.

Як додати бобові в раціон дитини

Ось кілька рецептів дитячої квасолі, які ви можете спробувати:

Ви можете зробити пюре з зеленої квасолі на пару, щоб приготувати смачну закуску для дитини.

Відварену чорну квасолю розтерти в пюре і змішати з м’якою відвареною солодкою картоплею.

Ви можете додати пюре з квасолі пінто в запіканку, щоб зробити її більш ароматною.

Зробіть пюре з бобів і змішайте з йогуртом, щоб приготувати закуску для дитини.

Подрібніть трохи вареної чорної квасолі та змішайте з такими продуктами, як риба та свинина, щоб приготувати смачні та корисні страви для вашої дитини.

Кілька смачних страв з квасолі, які можна спробувати приготувати для малюка

1. Гарбузова каша з зеленої квасолі

Це блюдо з досить простим рецептом. Для приготування цієї страви необхідно підготувати:

50 г рису

80 г стручкової квасолі

200 г гарбуза

Приправа: сіль, рибний соус, приправа, цукор, олія...

Виготовлення:

Крок 1: Підготуйте інгредієнти

Гарбуз: очистити від шкірки, випотрошити, помити і нарізати невеликими квадратиками.

Рис і стручкова квасоля: змішайте разом і обробіть до очищення, потім замочіть на 4-6 годин, щоб вони розм’якшилися. Після замочування дайте висохнути, потім дайте висохнути перед обробкою.

Крок 2: Обробка

Весь рис, стручкова квасоля, гарбуз покласти в каструлю, додати 800 мл води і довести до кипіння. Після закипання зменшіть вогонь і тушкуйте, поки інгредієнти не стануть м’якими.

Коли каша буде готова, приправте за смаком, а потім вимкніть плиту. Зачекайте, поки каша охолоне, витягніть її в чашку, додайте 1 чайну ложку олії, добре перемішайте і дайте дитині.

2. Каша з чорної квасолі з клейким рисом для немовлят

Чорна квасоля – це холодна, прохолодна квасоля, яка містить багато вітамінів, корисних для здоров’я. Тому каша з чорної квасолі з клейким рисом – дуже поживна страва, яку варто давати малюкові спробувати. Для приготування цієї страви необхідно підготувати:

1/3 банки клейкого рису

30 г чорної квасолі

Цукор

Виготовлення:

Після покупки рис і чорну квасолю збирають, щоб видалити глибоке насіння, розплющують, потім промивають, замочують у воді на кілька годин, щоб при варінні рис і боби були м’якими.

Покладіть рис і чорну квасолю в каструлю, додайте 1 літр води і доведіть до кипіння. Як тільки він закипить, зменшіть вогонь і тушкуйте, поки рис і боби не стануть м’якими.

Коли каша звариться, додайте трохи цукру і приправте за смаком відповідно до смаку малюка. Якщо ви вперше годуєте дитину, ви можете трохи підсолодити її, щоб дитині було легше їсти.

Зачекайте, поки каша охолоне, потім дістаньте чашку і дайте малюкові насолоджуватися. Годувати дитину слід, поки каша ще тепла.

3. Каша з зеленої квасолі, голуба, насіння лотоса

Згідно з традиційною медициною, зелені боби мають ефект очищення від тепла, детоксикації, усунення проблем із спекою, зменшення набряку, регулювання п’яти внутрішніх органів, за винятком теплових захворювань. Стручки зеленої квасолі нетоксичні, мають ефект детоксикації тепла, використовуються для лікування прищів, фурункулів...

Голуби чисті: 1

Липкий рис: 1 жменя

Простий рис: 1 жменя

Зелена квасоля з шкіркою: 1 жменя

Свіжі насіння лотоса: 100 г (якщо використовуються сушені насіння лотоса, потрібно 20-30 г)

Сушена цибуля: 2 цибулини

Коріандр: кілька невеликих гілочок

Спеції.

Виготовлення:

Ви повинні попросити продавця птахів приготувати птахів за допомогою. Голубів повертають і промивають розведеною солоною водою для очищення. Потім гострим ножем вийміть м’ясо птиці, подрібніть його. Кістки тримають окремо і тушкують з кашею, щоб підсолодити воду.

Зелена квасоля зібрати запліснявілі насіння, очистити їх.

Свіжі насіння лотоса: за допомогою зубочистки видаліть центр лотоса (якщо є), промийте його.

Клейкий рис і клейкий рис змішують разом і очищають.

Сушену цибулю почистити, подрібнити, нарізати.

Коріандр помити і дрібно нарізати.

Приготуйте кашу з голубиного нуту: помістіть насіння лотоса, зелену квасолю та рис в каструлю і тушкуйте разом з голубиними кістками з потрібною кількістю води. Варіть кашу до м’якості, насіння лотоса розквітнуть, а насіння лотоса будуть м’якими, потім видаліть кісточки. Приправити за смаком.

Далі маринуємо фарш рибним соусом, нарізаною сушеною цибулею, невеликою кількістю приправ, добре перемішуємо, щоб спеції ввібралися, маринувати близько 10 хвилин.

Поставте сковороду на плиту, обсмажте цибулю з невеликою кількістю олії. Коли олія розігріється, додайте пташиний фарш і обсмажте його на середньому вогні. Ще раз приправте за смаком, щоб відчути аромат і солодкість пташиного м’яса. М'ясо зварене, знову полюємо, вимкніть плиту.

М’ясо птиці висипте в кашу, варіть 2-3 хвилини, поки м’ясо не стане м’яким, каша солодка, заправте коріандром до появи аромату, потім вимкніть вогонь. Коли каша охолоне, витягніть її в миску, давайте малюкові, поки каша ще тепла, тому що голубина каша буде рибною і втратить смак, коли охолоне.

Ви можете звернутися до статті  Разом з японським меню для відлучення від грудей на кожен місяць, щоб зрозуміти, як скласти меню для своєї дитини науково, не витрачаючи час.

Примітки при додаванні бобових в раціон малюка

Додаючи бобові в раціон дитини, слід пам’ятати про кілька речей:

Дітям слід їсти бобові тільки в помірних кількостях, уникати переїдання, оскільки боби містять багато білка і клітковини, що може викликати розлад травлення та здуття живота.

Квасоля повинна бути пюре, перш ніж давати її дитині, тому що в іншому випадку дитина легко подавиться .

Пропонуйте дитині домашню сушену квасолю замість консервованої, обробленої квасолі, яка часто містить багато консервантів і солі. Якщо ви хочете використовувати консервовану квасолю, промийте її, щоб видалити зайву сіль, або знайдіть продукти з низьким вмістом солі.

Бобові є цілком безпечними продуктами харчування для немовлят, однак, даючи їх дитині вперше, все одно слід уважно спостерігати, чи є у дитини симптоми алергії чи ні.

Завдяки наведеному вище обміну ви, мабуть, більше зрозуміли про вплив бобів на здоров’я вашої дитини. Якщо правильно додати в раціон, бобові значно підтримають ріст і розвиток вашої дитини.