När du bestämmer dig för var du ska plantera din grönsaksträdgård, bedöm solexponering, jordkvalitet och tillgång till vatten. Att välja en trädgårdsplats som är bäst för att odla grönsaker bygger på gott gammalt sunt förnuft, som dessa tips avslöjar:
-
Håll den nära: Plantera din trädgård där du går förbi den dagligen så att du kommer ihåg att ta hand om den. Dessutom är en grönsaksträdgård en plats som folk gillar att samlas på, så håll den nära en gångväg.
-
Gör det enkelt att komma åt: Om du behöver ta in jord, kompost, kompost eller ved med lastbil eller bil, se till att din trädgård lätt kan nås med ett fordon.
-
Ha en vattenkälla i närheten: Att dra runt en slang för att vattna trädgården kommer att orsaka extra arbete och frustration.
-
Håll det platt. Du kan trädgård på en svag sluttning, och faktiskt en söderläge är idealisk eftersom den värms upp snabbare på våren. En för kraftig lutning kan dock leda till erosionsproblem.
En provgård med möjliga (och omöjliga) platser för en grönsaksträdgård.
Om du är en förstagångsträdgårdsmästare är 100 kvadratfot gott om trädgård att ta hand om; börja i det små och bygga vidare på din framgång. Men om du vill producera mat för att lagra och dela, är en 20-fot-x-30-fots tomt (600 kvadratfot totalt) en stor storlek.
Fruktgrönsaker, som tomater, paprika, bönor, squash, meloner, gurkor och aubergine, behöver minst 6 timmars direkt sol om dagen för god avkastning. Mängden sol behöver dock inte vara kontinuerlig. Du kan ha 3 timmar på morgonen med lite skugga mitt på dagen och sedan 3 timmar till på sen eftermiddag.
Om din lilla del av himlen får mindre än 6 timmars sol har du några alternativ:
-
Gröna, såsom sallad, ruccola, bok choy och spenat, producerar ganska bra på en delvis skuggad plats där solen skiner direkt på plantorna i 3 till 4 timmar om dagen.
-
Rotgrödor, som morötter, potatis och rödbetor, behöver mer ljus än bladgrönsaker, men de kan klara sig med att få bara 4 till 6 timmars sol om dagen.
En plats som är solig på midsommar kan senare skuggas av träd, byggnader och de längre skuggorna på senhösten och tidig vår. Om du bor i ett milt vinterklimat, som delar av sydöstra och sydvästra USA där det är möjligt att odla grönsaker nästan året runt, välj en plats som är solig på vintern såväl som på sommaren.
Du kan ha flera grönsakslandskap runt din trädgård som matchar förhållandena med de grönsaker du odlar. Om din enda soliga plats är en markremsa längs husets framsida, plantera en rad paprika och tomater. Om du har ett perfekt läge nära en bakdörr, men det bara blir morgonsol, plantera sallad och grönt i den tomten.