Ett kycklingägg är ett komplett paket med näring och skydd för den utvecklande embryokycklingen. Gulan, äggvitan och skalet ger alla de näringsämnen som embryot behöver under den 21-dagars inkubationsperioden.
Embryot utvecklas från ägget , en liten vit prick på ytan av gulan, som innehåller hälften av generna från en ny kyckling. Den andra hälften av den nya kycklingens gener kommer från en av en tupps spermieceller, som befruktade ägget inuti hönans äggledare.
När ägget läggs dagen efter befruktningen har embryot redan varit upptaget och delat sig från det encelliga ägget till en klump på flera tusen celler (även om embryot fortfarande är för litet för dig att se utan mikroskop).
Efter att ägget kommer ut från den fina varma hönan till en kall värld (under 68 grader F/20 grader C), slutar embryot att utvecklas, såvida inte ägget återuppvärms av en sittande höna eller en konstgjord inkubator.
Den idealiska inkubationstemperaturen för kycklingägg är 99–100 grader F (37–38 grader C). Vid rumstemperatur (faktiskt mellan 13 grader C och idealisk inkubationstemperatur) kan embryot börja utvecklas, men kommer förmodligen inte att överleva för att kläckas. Det bästa temperaturintervallet för att lagra kläckägg är mellan 55–68 grader F (13–20 grader C); embryot är i suspenderad animation vid dessa temperaturer.
Under inkubationen utvecklas det friska embryot på ett förutsägbart sätt. Milstolpar i utvecklingen av ett kycklingembryo under utveckling listas i tabellen.
Vad du kan förvänta dig när du ruvar
Stadium av inkubation |
Utvecklingsmilstolpe |
Dag 0 |
Spermier befruktar ägget i hönans äggledare. |
Dag 1–3 |
Utvecklingen börjar för huvud, ögon, öron och ryggrad; hjärtat
börjar slå. |
Dag 4–6 |
Utvecklingen börjar för ögonpigmentering, reproduktionsorgan
och näbb. |
Dag 7–9 |
Utvecklingen börjar för fjädrar och tår. |
Dag 12 |
Dunfjädrar är synliga. |
Dag 17 |
Chick stoppar in huvudet under sin högra vinge. |
Dag 19 |
Gulesäcken dras in i buken. |
Dag 20 |
Chick chips ett hål (kärnor) genom skalet. |
Dag 21 |
Kyckling kläcks. |