Att rasa dina egna getter för kött kan ge dig en grönare och mer hållbar livsstil. Många människor runt om i världen äter getkött, som är magert och gott. Köttgetter används i allmänhet inte för mjölkning, och vissa har till och med egenskaper som gör dem oönskade att mjölka. De flesta av raserna gör inte bra fibergetter eftersom de har kort päls, men den spanska geten är ett undantag.
Köttgetter växer snabbt och är fantastiska penselätare. Vissa raser är nästan självförsörjande eftersom de utvecklats under vilda förhållanden. De kräver lite hantering eftersom de har utvecklat resistens mot parasiter, fotröta och andningsproblem som är så vanliga hos andra getter.
Om du är intresserad av getter att sälja på den snabbväxande amerikanska marknaden, för att bli av med kudzu eller björnbär, eller bara för din egen frys, har du ett växande antal raser att välja mellan.
-
Boer: Boergetter är vita och rödbruna (även om vissa är alla röda), och många är hornade. Deras horn är korta och böjer sig bakåt nära huvudet. Bockar kan väga från 260 till 380 pund och gör från 210 till 265 pund.
Även om de är dyra, är boerna anpassningsbara, tåliga, tillgivna och milda. Boers har några ganska vanliga genetiska defekter som du måste se upp för, inklusive extra spenar och onormala testiklar.
En sydafrikansk boerbock
-
Tennessee svimmande get: Tennessee svimmande getter är också kända som myotoniska eller stelbenta getter på grund av deras tendens att bli stela och falla ner när de är skrämda. Detta är en genetisk defekt i en recessiv gen som förmodligen startade i bara en get och sedan fortsatte genom avel
Svimmande getter väger 50 och 75 pund och blir inte mer än 25 tum långa. De är ungefär lika stora som minimjölkgetterna. De finns i en mängd färger och mönster och har långa öron som sticker ut i sidled och långa horn som böjer sig bakåt. De kan vara skygga djur, men har söta personligheter.
-
Kiko: Kikos är oftast vita med långa, simitarliknande horn och medelstora öron som sticker ut i sidled. De kan gå upp rejält i vikt utan extra utfodring. Om du har ett stort utbud för dessa getter kan de vara mer ekonomiska än boor.
-
Spansk get: Spanska getter är vanligtvis medelstora och gängliga med långa horn som ofta vrider sig i slutet. De finns i alla färger och har mestadels kort hår men kan även ha långt hår.
Den långhåriga spanska geten anses också vara en kashmir.
Eftersom köttgetter växer i popularitet, korsar uppfödare de befintliga raserna för att utveckla nyare, bättre getter. Några av de mer kända raserna är
-
Texmaster: En medelstor köttget och en varumärkesskyddad korsning mellan Boers och Tennessee Fainters utvecklad av Onion Creek Ranch i Texas.
-
Moneymaker: Utvecklad av Bob och Dusty Copeland i Kalifornien genom att först korsa saaner och nubianer och sedan lägga till boor i mixen.
-
Savanna: En värme- och torkatålig ras med utmärkta moderegenskaper. Savannas är muskulösa, med långa öron, tjock svart hud och en kort vit päls som utvecklar en fin fluffig kashmirunderull för extra värme under vintern. De är mycket anpassningsbara till en mängd olika obehagliga väderförhållanden och är därför lämpade för ett antal platser i USA.