Plantera grönsaker från frö och plantor

Du kan plantera grönsaksfrön inomhus eller utomhus. Om du planterar frön inomhus, transplanterar du dem till din trädgård senare. Med direktsådd hoppar du över inomhussteget och sår fröna direkt i din trädgård. Om du menar allvar med att odla grönsaker kommer du förmodligen att använda båda alternativen. Tänk på dessa punkter när du gör ditt val:

• Du får ett hopp på växtsäsongen när du sår frön inomhus. Denna process kallas fröstart (eller start, för kort) . Om du börjar vid rätt tidpunkt kan du ha kraftfulla plantor redo att gå i jorden vid perfekt tidpunkt. I områden med korta växtsäsonger ger det verkligen ett försprång att starta plantor inomhus.

• De bästa kandidaterna för en tidig start är växter som tolererar rotstörningar och drar nytta av ett hopp på säsongen, inklusive broccoli, brysselkål, kål, blomkål, selleri, aubergine, purjolök, lök, persilja, paprika och tomater.

• Frön är lättare att starta inomhus än utomhus. Du kan lättare ge de perfekta förutsättningarna för svårgrodda eller mycket små frön, inklusive den idealiska temperaturen, fuktigheten och fertiliteten.

• Vissa grönsaker gillar inte att transplanteras. Dessa grönsaker inkluderar många av rotfrukterna, såsom morötter, rödbetor, kålrot och palsternacka. De är kallhärdiga grönsaker, så du kan sätta dem ganska tidigt ändå. Grödor som majs, bönor och ärtor är också ganska noga med att transplantera och växer bättre när du direktsådd.

Transplantera plantor i jorden

Härda av grönsaksplantor som har odlats inomhus eller köpt från ett växthus innan du utsätter dem för väder och vind. Att härda är ett sätt att öka din växts uthållighet innan du planterar - liknande att långsamt få en basbrun innan du tar den där tropiska utomhussemestern. Växter som har vuxit ute på plantskolan kan gå rakt ner i marken, men växthusodlade växter är frodiga och mjuka och har aldrig känt en enda soldag under sin livstid. Du måste introducera dem långsamt till den hårda, verkliga världen.

För att härda plantor, lämna plantorna i sina behållare och lägg dem i ett skuggigt område med lite indirekt ljus i några dagar. En täckt veranda i norrläge är idealisk. Närhelst en frysning förutsägs, ta med växterna inuti över natten. Om det är skuggväxter kan du lämna dem på denna skyddade plats några dagar till och sedan ställa dem i trädgården. För soliga växter, ge dem några dagar i det skuggade området och placera sedan plantorna på en solig plats i en timme en dag. Ge dem ett par timmars sol nästa dag, och så vidare, öka deras exponering varje dag. I slutet av en vecka är växterna ordentligt vana vid solljus och vind och är redo att gå in i sitt nya hem.

Överhärda inte dina växter. Vissa grödor, som kål och broccoli, kan bulta (blomma innan de ska) snabbt om plantor över tre veckor gamla upprepade gånger utsätts för temperaturer lägre än 40°F (4°C) under ett par veckor.

Innan du transplanterar dina plantor måste du förbereda din jord och skulptera sängar eller rader, och din trädgård måste vara redo att planteras. När du sätter ut växter i biologiskt nedbrytbara torvkrukor, gör skåror längs krukornas sidor eller riv försiktigt sidorna så att rötterna kan tränga igenom. Riv också av krukans läpp (överst), så att den inte sticker upp ovanför jordytan och drar ut fukt ur jorden. Med förgjorda odlingsblock inkapslade i nät, klipp av nätet innan du planterar.

Välj en lugn, molnig dag att transplantera, om möjligt. Sen eftermiddag är en bra tid eftersom växter kan återhämta sig från chocken av transplantation utan att sitta i middagsvärmen och solen. Om du inte får en perfekt transplantationsdag och vädret är varmt och soligt, skugga växterna tills solen går ner. Bli inte orolig om dina växter ser lite hängiga ut efter att du ställt ut dem, för de kommer snart att återhämta sig. Kålplantor kan sjunka och se nästan döda ut, till exempel, och sedan vara uppe och växa på en dag eller två.

Så frön direkt i din trädgård

Om du inte bor i ett område där somrarna är riktigt korta, är det bättre att så vissa sorters grönsaker direkt i en trädgård. Storfröiga, snabbväxande grönsaker, som majs, meloner, squash, bönor och ärter, försvinner vanligtvis om de odlas i behållare till och med en dag eller två för länge.

Innan direktsådd, se till att jorden har torkat tillräckligt innan du bearbetar den, och se till att jorden är tillräckligt varm för de frön du vill plantera. Ärtfrön, till exempel, gror i jord så kall som 40°F (4°C), och du kan plantera dem så snart du kan bearbeta jorden på våren. Squashfrön däremot behöver värme. Om din jordtemperatur är mycket under 65°F (18°C), kommer fröna sannolikt att ruttna i marken innan de spirar. Det bästa sättet att bestämma temperaturen på din jord är att använda en jordtermometer, som du kan köpa i en trädgårdsbutik.

Du kan plantera frön i en mängd olika mönster. Metoden du väljer beror på ditt klimat, dina verktyg och din smak:

• Radplantering: Markera placeringen av en rad i din trädgård och gör sedan en fåra på rätt djup längs raden. Vissa frön kanske inte spirar, så så frön tjockare än du vill att det slutliga avståndet mellan grödorna ska vara. Att gallra rader är mindre jobbigt om du placerar frön så jämnt som möjligt. Täck fröna med fin jord och fäst dem sedan med baksidan av en hacka för att se till att alla frön är i kontakt med jorden. Vattna försiktigt. Om du planerar att använda fåran bevattning, fyll fårorna med vatten först och tryck sedan in de stora fröna i toppen av upphöjda bäddar.

• Plantering med bred rad: Denna metod låter dig plantera fler frön på mindre utrymme genom att koncentrera vattning, ogräsrensning och gödsling på ett mindre område. Rader är vanligtvis 10 till 16 tum (25 till 41 cm) breda. Strö frön över hela raden - med de flesta grödor, försök att landa fröna med cirka 1/2 till 1 tum (1 till 2 cm) från varandra. För ärtor och bönor, placera dem 1-1/2 till 2 tum (4 till 5 cm). Täck små frön med ett tunt lager krukjord. Klappa lätt ner krukjorden igen för att få den tillsatta jorden i stadig kontakt med fröna.

• Bäddplantering: Att plantera i bäddar är i huvudsak detsamma som att plantera breda rader.

• Kulleplantering: Plantera frön för vingrödor som sprider sig, såsom squash, meloner eller gurkor, i kullar eller cirkulära grupper. Lossa jorden i ett område med en diameter på 30 cm, jämna ut området och plantera sedan fem till sex frön nära varandra. Gallra ut alla utom de två starkaste plantorna.

• Om din jord är tung, kanske du vill plantera i en upphöjd kulle eller hög. Den upphöjda jorden värms upp snabbare än den omgivande jorden och dränerar bättre. Låt bara inte högen torka ut!

Strax efter att plantorna har odlat sin andra uppsättning riktiga löv, måste du tunna ut dem för att undvika överbefolkning. (Den första uppsättningen blad som en planta producerar kallas fröblad eller hjärtblad, som följs av de riktiga löven.) När du gallrar plantor, kassera antingen de extra plantorna eller flytta dem till en annan del av din trädgård.

Nyplanterade plantor behöver extra uppmärksamhet tills de har etablerat sig. Skugga dem från den varma solen i en dag eller två och se till att hålla dem väl vattnade.