Att odla dina egna frukter och grönsaker är en av de ultimata handlingarna i ett grönt liv. Det minskar inte bara matmilen (avståndet maten färdas från där den produceras till konsumenten) till noll, utan det sparar dig också pengar. Och om du använder ekologiska tekniker kan du bidra till världens livsmedelsförsörjning utan att bidra till användningen av giftiga bekämpningsmedel och herbicider.
Du kan framgångsrikt odla ett brett utbud av frukt och grönsaker i din egen trädgård utan giftiga bekämpningsmedel genom att matcha dina lokala odlingsförhållanden med de förhållanden som växterna gillar bäst och använda ekologiska tekniker.
När du planerar din matträdgård måste du tänka på hur mycket utrymme du har, vilka klimatförhållanden du har (inklusive nederbörd) och hur mycket tid du måste lägga på att underhålla den. Tänk på att de flesta frukter och grönsaker har följande väsentliga behov:
-
Lös, väldränerad, bördig jord: Näringsrik jord som ger rötterna utrymme att växa leder till större, friskare växter.
-
Full sol: Sex till åtta timmars solljus dagligen hjälper växter att växa snabbare.
-
Skydd mot vinden: Exponerade platser tillåter vind att skada eller torka ut växter.
-
Konsekvent vattenkälla: Vatten är avgörande för optimal hälsa, storlek och saftighet hos frukt och grönsaker.
-
Skydd från konkurrenter: Växter bör placeras borta från närliggande träd eller häckar som skulle skugga dem eller beröva deras rotsystem på fukt.
I allmänhet är de enklaste föremålen att odla i alla trädgårdar:
Överväg att plantera ovanliga sorter av frukt och grönsaker - särskilt sådana som du vanligtvis inte kan hitta i din stormarknad. Till exempel kan gula tomater och blåkött potatis vara fantastiska tillägg till din tallrik. Många av dessa anses vara arvegods , vilket betyder att de en gång var vanliga men till stor del har ersatts av mer kommersiellt gångbara typer. Att välja arvegodsfrön och växter hjälper till att bevara mångfalden i genpoolen för grönsaker och frukt.