Ägg är en stor del av att äga kycklingar. De finns i olika färger och storlekar och kan ha vissa brister. Det är viktigt att samla in dem varje dag och att känna till korrekt hantering och förvaringsteknik.
Samla fertila eller icke-fertila ägg för att äta minst två gånger om dagen eller mer om möjligt, och förvara dem omedelbart i den svalaste delen av ditt kylskåp, inte i en kylskåpsdörr. Befruktade ägg kan börja utvecklas vid 85 grader Fahrenheit.
Varje kycklingras har specifika äggfärgsegenskaper. Vissa av dina höns kan lägga ägg som har fläckar eller fräknar eller lite olika färgtoner, vilket hjälper dig att skilja en kycklings ägg från en annans.
Ett fertilt ägg smakar inte annorlunda än ett icke-fertilt ägg. Ett äggs smak kommer direkt från vad hönan äter. Fertila ägg har inga ytterligare hälsofördelar jämfört med icke-fertila ägg.
Höns behöver ingen tupp för att lägga ägg. Höns behöver en tupp om du vill ha befruktade ägg att äta och/eller förmågan att kläcka ägg. Ägg kommer inte att vara fertila om det inte finns en tupp som hålls i en flock, eller om en tupp ges tillgång till en viss höna för avelsändamål.
En tupp till tolv hönor är ett bra förhållande mellan tupp och höna i en flock. Tuppar har förmågan att para sig flera gånger med flera höns om dagen. Tuppens spermier kan lagras och förbli virala i en hönas äggledarpåsar som kan befrukta ägg i upp till 10 till 14 dagar.
Ägg från unga höns är små men perfekt bra. När hönsen mognar blir deras ägg större och större tills de är den standardstorlek som deras speciella ras lägger. Tabellen listar några äggavvikelser, särskilt benägna att unghöns (unghöns) börjar värpa. Med tiden tränar höns vanligtvis dessa äggfel på egen hand.
Några vanliga äggdefekter
namn |
Beskrivning |
Orsak |
Blodfläck |
En blodfläck i ägget |
En bit av blodkärlet gick sönder när ägget bildades, men
innan skalet tillsattes. Ibland kan det vara brist på vitamin A i
hönans kost, eller så kan det vara ärftligt. Ägg ser inte tilltalande ut, men
är goda och fina att äta. |
Dubbel äggula |
Två äggulor i ett ägg |
Två mogna äggulor föll från äggstocken samtidigt. Ägg är
gott och gott att äta, även prisat. |
Skallöst ägg |
Ett ägg som endast täcks av hinnor |
Fel i hönsäggläggningsmekanismen. Ägg skyndades
igenom processen i förtid. Kan vara från början värphöns
, stress eller brist på D-vitamin. Ät inte. |
Skrynkligt ägg |
Det yttre skalet är räfsat eller skrynkligt |
Hönan hanterades grovt eller två ägg bildades i äggledaren
samtidigt som de gnuggade tätt intill varandra. Ägg är bra att äta. |
Ägg utan ägg |
Ingen äggula i ägget |
Kan vara från början värpande unghöns. Något utlöste
äggledaren annat än en äggula för att starta äggprocessen. Ät inte
. |
När du är osäker om ett ägg, behöver inte äta det. Var försiktig med ägg som är spruckna, illaluktande eller extremt smutsiga.