Att ta hand om örter skiljer sig inte mycket från att se upp för dina andra ettåriga och perenner, men örter kan ha några speciella önskemål. Även om varje typ av ört har sina egna odlingskrav, är de flesta örter enkla växter. De flesta föredrar full sol. De flesta trivs i god, måttligt bördig jord. Och de flesta kräver att jorden är väldränerad så att de får den fukt de behöver för att växa men inte lider av blöta fötter.
Om din webbplats inte uppfyller något av dessa krav, vidta åtgärder för att förbättra den. Klipp tillbaka överhängande träd och buskar. Tillsätt organiskt material som kompost och/eller fuktad torvmossa, samt lite sand till dålig jord för att förbättra dess struktur.
Örter behöver sällan gödsel! I själva verket kan överskott av gödselmedel leda till slapp, slapp tillväxt som är oattraktiv och sårbar för sjukdomar och skadedjur; det kan också hämma blomningen.
Vissa örter gillar "sötare" jord (jord med högre pH; alkalisk jord). Om din trädgårds jord ligger mot den sura sidan kan det vara på sin plats med ett stänk av limepulver eller chips vid örtens bas vid planteringstillfället. Exempel på örter som gillar detta inkluderar chia, lavendel och echinacea.
Se till att du vattnar dina örtväxter på planteringsdagen. Vattna sedan växterna ofta under de följande dagarna och veckorna tills de blivit väletablerade. Väletablerade örter kan vara ganska torktoleranta, men det ursäktar dig inte från att få en bra start på dem medan de är unga.
Vissa örter föredrar blöt mark. Nackdelen är att om du placerar dem på en sådan plats, kan de växa för skenande; vara villig att låta dem göra som de vill. Om det inte är praktiskt, höj dem helt enkelt i en kruka och håll krukan välvattnad och/eller ställ i ett fat med vatten så att den växande blandningen är ständigt fuktig. Exempel på örter som denna inkluderar mynta, bibalsam, kardemumma, körvel, guldsäl och syra.
Örter är lätta och roliga att odla inuti, vilket också kan förlänga skörden för dig om du har kalla vintrar. De är bäst på en köksfönsterbräda, förutsatt att det får mycket sol. På så sätt är de praktiska när du behöver dem till ett recept; plus synen av dem ger verkligen karaktär och behaglig doft till ditt kök.
Här är några andra tips:
-
Vänd örter då och då så att de blir friskare och ser fylligare/balanserade ut: Örtväxter i kruk växer naturligt mot källan till solljus, och de kan börja luta eller se ensidiga ut om du inte ger dem ett kvartsvarv med några dagars mellanrum.
-
Trimma eller skörda ofta: Livet i en kruka är ganska begränsande för de flesta örter, och du vill inte att de ska växa ur sitt utrymme eller börja bli floppiga eller gängliga. Så skär av tips ofta; denna trimning inspirerar växten att förgrena sig och växa tätare och kompaktare.
Efter ett tag kan örterna naturligt försvinna och behöva bytas ut. Så njut av dem till fullo medan de är i sin bästa ålder!