Även om det kan gå snabbt att odla blommor och grönsaker i behållare, tar odling av fruktträd och bär lite mer eftertanke. Du måste bekanta dig med sådant som grundstammar, pollinering och klimatanpassning. Du kan behöva beskära och gallra.
Många typer av frukter och bär anpassar sig fint till att växa i behållare. Och växtförädlare fortsätter att utveckla kompakta sorter som är särskilt lämpade för containerodling. Att odla frukt i behållare har också fördelar. Mest anmärkningsvärt är den rörlighet som containrar ger. Om frost hotar kan du flytta dina fruktträd under tak för skydd. Så även om fruktodling i behållare kräver lite mer ansträngning än att odla blommor eller grönsaker, är det väl värt det.
Du kommer säkert ihåg från Biology 101 allt om hur pollen rör sig från den manliga delen av blomman till den kvinnliga delen, gödslar den och får en frukt att växa. Vissa fruktträd, som persikor, har kompatibla manliga och kvinnliga blomdelar på samma växt - denna typ av växt kallas självfruktbar. Du kan odla ett persikoträd - eller annan självbärande växt - av sig själv, och det kommer att producera frukt.
Andra frukter, inklusive vissa äpplen och blåbär, ger mer och bättre frukt om de korspollineras , vilket innebär att de får pollen från en annan sort. Du kan odla ett äpple eller en blåbärsplanta och förmodligen få lite frukt, men du får mycket bättre produktion om du har en andra, annorlunda sort som växer i närheten. Till exempel, om du planterar ett eller två blåbärsblåbär får du lite frukt, men om du planterar en vardera av blåbärssorterna Bluecrop och Earliblue får du en större och bättre skörd.
För vissa frukter, som plommon, behöver du en specifik sort (oftast en som blommar samtidigt) för korrekt korspollinering. Pollinatorer bär pollen från blomma till blomma, eller till och med från en del av en blomma till en annan del. Pollinatorer är vanligtvis bin, flugor eller andra insekter, och du har förmodligen gott om sådana i din trädgård. Även stadsbor kommer att ha bin och flugor som surrar runt, särskilt om de planterar blommor i närheten.
De flesta fruktträd har två delar: grundstammen och scion. Den rotstock är den underjordiska delen av anläggningen. Den Scion är den ovan jord, fruktkroppen en del av anläggningen. Den punkt där en scion ansluter sig till grundstammen kallas transplantatunionen eller knoppunionen . Graftunionen indikeras vanligtvis av en svullen eller krökt del av stammen några centimeter över jordnivån. Nedanför ympföreningen finns grundstammen; ovan är ättlingen.
Enkelt uttryckt, när plantskolor odlar fruktträd, knoppar de eller ympar de trädsorten på grundstammen för att dra fördel av de bästa egenskaperna hos varje växt.
Uppenbarligen producerar scion frukt som smakar bra - det är en betydande egenskap. Men en bra grundstam kan bidra med egenskaper som anpassning till specifika jordtyper, härdighet eller storlekskontroll. Om de odlas på sina egna rötter blir de flesta fruktträd enorma - alldeles för stora för att växa i behållare. Men om de odlas på grundstammar som håller dem mindre, kallade dvärgande grundstammar , blir samma fruktträd idealiska för behållare. Äpplen visar perfekt värdet av dvärgande grundstammar. Ett vanligt äppelträd kan bli upp till 40 fot högt. Men samma sort som odlas på en dvärgande äppelgrundstam kan minskas i storlek med över 75 procent och blir bara 10 fot lång.
Inte alla typer av frukt är tillgängliga som en dvärgande grundstam. Men det genetiska dvärgfruktträdet är naturligtvis mindre. Till exempel kan ett persikoträd av standardstorlek (normalstorlek) bli 25 fot högt. En genetisk dvärgpersika blir sällan över 6 fot hög - perfekt för behållare. Antalet tillgängliga genetiska dvärgfruktträdssorter växer. Tyvärr är deras frukt inte alltid lika bra som standardvarianterna, men den är definitivt bättre än köpt frukt!
Om du har en favoritsort av frukt, leta efter den på en dvärgande grundstam först. Om du inte kan hitta en, kontrollera om den är tillgänglig som en genetisk dvärg.
Halvdvärgande grundstammar dvärgar träden med cirka 25 till 50 procent. Beroende på typen av fruktträd och sort kan dessa också vara bra val för stora behållare.