Att extrahera honung är lättare att göra när honungen fortfarande är varm från bikupan eftersom den flyter mycket friare. Följ denna procedur när du extraherar honung från dina bikupor:
En efter en, ta bort varje ram av lockad honung från superen.
Håll ramen vertikalt över avtappningstanken och tippa den något framåt. Detta hjälper till att falla bort från kammen när du skär dem.
Använd din elektriska avlockningskniv för att ta bort vaxlocken och exponera honungscellerna.
En försiktig skärrörelse från sida till sida fungerar bäst, som att skära bröd. Börja en fjärdedel från botten av kammen, skär uppåt. Håll fingrarna ur vägen i händelse av att kniven glider. Slutför jobbet med ett nedåtriktat tryck av kniven för att avlocka cellerna på de nedre 25 procenten av ramen.
Använd en avslutningsgaffel (även kallad cappings scratcher ) för att få alla celler som missas av kniven.
Vänd på ramen och använd samma teknik för att göra den motsatta sidan.
När ramen är avlockad, placera den vertikalt i din extraktor.
En extraktor är en anordning som snurrar honungen från cellerna och in i en förvaringstank.
När du har öppnat tillräckligt med ramar för att fylla din extraktor, sätt på locket och börja veva. Börja snurra långsamt till en början, bygg upp lite fart när du går framåt. Snurra inte ramarna så fort du kan, eftersom extrem centrifugalkraft kan skada den ömtåliga vaxkammen.
Efter att ha snurrat i fem till sex minuter, vrid alla ramar för att exponera de motsatta sidorna mot utsugarens yttervägg. Efter ytterligare fem till sex minuters snurrande kommer kammen att vara tom. Ramarna kan återföras till den grunda superen.
När utdragaren fylls med honung blir det allt svårare att vrida på veven (den stigande nivån av honung hindrar ramarna från att snurra fritt), så du måste rinna av en del av skörden.
Öppna ventilen i botten av extraktorn och låt honungen filtrera genom en honungssil och ner i din tappningshink.
Använd ventilen i tappningshinken för att fylla burkarna du har designat för din honung.
Märk den med din etikett, och du är klar! Dags att städa.
Ta bort vaxlock med en elektrisk avlockningskniv. Avlockningstanken nedan är ett snyggt tillbehör för att samla upp och tömma locken.
Placera ramen utan lock vertikalt i utdragaren.
Att ha tillräckligt med honungsburkar och lock till hands är viktigt. Standardhonungsburkar finns i storlekarna 1, 2 och 5 pund. Du kan uppskatta att du kommer att skörda cirka 30 pund honung från varje ytlig honungssuper (förutsatt att alla ramar är fulla av honung).