En lummig, rik grönsaksträdgård är mittpunkten i alla hembygdsgårdar. Alla älskar god mat. Och vilket bättre sätt att få färsk, välsmakande och näringsrik mat än att odla den själv? Man behöver inte vara bonde för att göra det heller.
När du funderar på var du ska plocka ner din hembygdsgård, tänk på dessa tre huvudelement, som är nödvändiga för den perfekta platsen: plats, sol och jord.
Illustration av Kathryn Born
En provgård med möjliga (och omöjliga) platser för en grönsaksträdgård.
Bli inte avskräckt om du saknar den perfekta trädgårdsplatsen - få trädgårdsmästare har en. Försök bara göra det bästa av det du har.
Det första steget i att plantera klokt är att förstå din regions klimat, såväl som ditt landskaps speciella egenskaper. Då kan du effektivt matcha växter till planteringsplatser.
Använd inte enbart geografisk närhet för att utvärdera klimatet. Två platser nära varandra geografiskt kan ha väldigt olika klimat om den ena ligger högt uppe på en bergssida och den andra ligger på dalbottnen till exempel. Dessutom kan vitt åtskilda regioner ha liknande klimat.
USDA växthärdighet zonkarta
Låga vintertemperaturer begränsar var de flesta växter kommer att växa. Efter att ha sammanställt väderdata som samlats in under många år, delade US Department of Agriculture (USDA) upp Nordamerika, Europa och Kina i 11 zoner. Varje zon representerar en förväntad genomsnittlig årlig lägsta temperatur.
På USDA Plant Hardiness Zone Map för Nordamerika (se följande figur) är var och en av de 11 zonerna 10°F varmare eller kallare under en genomsnittlig vinter än den intilliggande zonen. Den varmaste zonen, zon 11, registrerar en genomsnittlig låg årstemperatur på 40°F eller högre. I zon 1 sjunker den lägsta genomsnittliga årstemperaturen till minus 50°F eller kallare. Brrr!
USDA Plant Hardiness Zone Map anger varje zons förväntade genomsnittliga årliga lägsta temperatur.
Zoner 2 till 10 på vissa nordamerikanska kartor vidare uppdelad i en och b regioner. Den lägsta årliga medeltemperaturen i zon 5a, till exempel, är 5°F varmare än temperaturen i zon 5b. När du väljer växter som knappt är härdiga i din zon kan det underlätta ditt beslut att veta om din trädgård faller i kategorin a eller b . Efter några år av personlig väderobservation i din egen trädgård har du en ganska klar uppfattning om vad du kan förvänta dig även för låga vintertemperaturer.
De flesta böcker, kataloger, tidskrifter och växtetiketter använder USDA-zonsystemet. För en färgversion, som kan vara lite lättare att läsa, besök US National Arboretums webbplats , som erbjuder en karta över Nordamerika och enskilda regioner.
USDA-kartan är baserad på en enda faktor: en regions genomsnittliga lägsta vintertemperatur. Många andra faktorer påverkar en växts förmåga att trivas i en viss miljö, så använd kartan endast som en riktlinje.
AHS värmezonkarta
För att hjälpa trädgårdsmästare i varma klimat utvecklade American Horticultural Society AHS Heat Zone Map. Den här kartan delar in USA i 12 zoner baserat på det genomsnittliga antalet värmedagar varje år - dagar som når temperaturer på 86°F eller högre. Zon 1 har färre än en värmedag per år; Zon 12 har fler än 210.
Beställ din egen färgaffisch av AHS Heat Zone Map genom att ringa samhället på (800) 777-7931, ankn. 137. Eller besök American Horticulture Societys hemsida för mer information och en nedladdningsbar karta. Webbplatsen erbjuder också en Heat Zone Finder för att hitta din speciella värmezon efter postnummer.
Solnedgångskarta
I ett försök att ta hänsyn till totalklimatet när man utvärderar växthårdheten, skapade Sunset Publishing Sunset's Garden Climate Zones, en karta som delar in landet i 24 zoner. Den här kartan är särskilt användbar för trädgårdsmästare i västra USA, där berg, öknar och kustområden skapar mycket olika klimat, ibland inom några mil från varandra.
Även om de flesta nationella växtleverantörer och referenser använder USDA-zonkartan, hänvisar regionala trädgårdscentra och odlare i den västra halvan av landet ofta till Sunset-kartan .
Inom större klimat finns mindre fickor som skiljer sig något från det rådande vädret runt dem. Dessa mikroklimat uppstår varhelst en byggnad, vattenförekomst, täta buskar eller sluttningar förändrar det större klimatet.
Mikroklimaten kan vara mycket små, som den soliga sidan av ditt hus eller den skuggiga sidan under ett träd, eller lika stor som en by. En stad på stranden av Lake Michigan har ett annat mikroklimat än en stad bara 20 miles in i landet, till exempel. Vanliga mikroklimat runt din fastighet kan inkludera följande:
Utan tvekan kan du hitta andra exempel på din webbplats när du noga observerar mönstren av sol, vatten, vind och temperatur under hela året.
Planera ditt landskap och dina trädgårdar för att dra nytta av mikroklimatet. Använd vindskyddade områden för att skydda ömma växter från uttorkande vintervindar i kallt klimat och varma, torra vindar på torra platser. Sätt växter som flox och syren, som är benägna att drabbas av bladsjukdomar, i blåsiga trädgårdsfläckar som ett naturligt sätt att förhindra infektioner. Undvik att sätta frostömma växter på botten av kullar, där fickor med kall luft bildas.
Stadsmiljöer upplever vanligtvis högre temperaturer än förorts- eller landsbygdsområden tack vare så många massiva värmeabsorbenter som tak, stål- och glasbyggnader, betong, skyltar och asfaltbelagda ytor. Och det börjar inte ens ta hänsyn till all spillvärme som genereras av mänskliga källor som bilar, luftkonditionering och fabriker. Den urbana hembygdsgården måste överväga alla dessa ytterligare faktorer som kan göra deras mikroklimat ännu mer av en utmaning.
Att välja en plats är det viktiga första steget i att planera en grönsaksträdgård. Detta kan låta som ett svårt val att göra, men oroa dig inte; mycket av besluten bygger på gott gammalt sunt förnuft. När du funderar på en plats för din trädgård, kom ihåg dessa överväganden:
Grönsaksträdgårdar brukade vara förvisade till någon övergiven plats på baksidan. Tyvärr, om det är utom synhåll, är det utom huvudet. Men de flesta hemman föredrar att plantera grönsaker framför och i mitten - även på gården. På så sätt får du se frukterna av ditt arbete och komma ihåg vilka sysslor som behöver göras. Dessutom är det ett bra sätt att engagera grannarna när de promenerar förbi och beundrar dina växter. Du kanske till och med blir inspirerad att dela en tomat med dem.
Hur stor är för stor för en grönsaksträdgård? Om du är en förstagångsträdgårdsmästare är en storlek på 100 kvadratmeter gott om plats att ta hand om. Men om du vill producera mat för att lagra och dela, är en 20-fot-x-30-fots tomt (600 kvadratfot) en stor storlek. Du kan producera ett överflöd av olika grönsaker och ändå hålla tomten snygg.
På tal om skötsel, tänk på följande när du bestämmer dig för hur stor du ska göra din trädgård: Om jorden är i gott skick kan en nybörjare i trädgården hålla jämna steg med en 600 kvadratmeter stor trädgård genom att ägna cirka en halvtimme varje dag till första månaden av säsongen; under senvåren till och med sommaren bör en dryg halvtimmes arbete varannan till var tredje dag hålla trädgården produktiv och snygg. Tänk på att ju mindre trädgården är, desto mindre tid tar det att hålla den snygg. Dessutom kommer trädgården att ta kortare tid att komma igång efter att den är etablerad på våren.
Grönsaker behöver tillräckligt med sol för att producera som bäst. Fruktgrönsaker, som tomater, paprika, bönor, squash, meloner, gurkor och aubergine, behöver minst sex timmars direkt sol om dagen för god avkastning. Mängden sol behöver dock inte vara kontinuerlig. Du kan ha tre timmar på morgonen med lite skugga mitt på dagen och sedan tre timmar till på sen eftermiddag.
Men om din lilla del av himlen får mindre än sex timmars sol, ge inte upp. Du har några alternativ:
Om du inte har tillräckligt med sol för att odla alla fruktgrödor som du vill ha, som tomater och paprika, överväg att komplettera med en flyttbar trädgård. Plantera några grödor i behållare och flytta dem till de soligaste platserna på din trädgård under hela året.
Tänk på att sol- och skuggmönster förändras med årstiderna. En plats som är solig på midsommar kan senare skuggas av träd, byggnader och de längre skuggorna på senhösten och tidig vår. Om du bor i ett milt vinterklimat, som delar av sydöstra och sydvästra USA där det är möjligt att odla grönsaker nästan året runt, är det viktigt att välja en plats som är solig på vintern och på sommaren. I allmänhet är platser som har tydlig sydlig exponering mest soliga på vintern.
Du kan ha flera grönsakslandskap runt din trädgård som matchar förhållandena med de grönsaker du odlar. Om din enda soliga plats är en markremsa längs husets framsida, plantera en rad paprika och tomater. Om du har ett perfekt läge nära en bakdörr, men det bara blir morgonsol, plantera sallad och grönt i den tomten.
Om skuggan i din trädgård kommer från närliggande träd och buskar, kommer dina grönsaksväxter att konkurrera om vatten och näring såväl som om ljus. Trädrötter sträcker sig något utanför dropplinjen, trädets yttre lövverk når. Om möjligt, håll din trädgård borta från rotzonerna (de områden som sträcker sig från dropplinjerna till stammarna) av omgivande träd och buskar. Om det inte är möjligt att undvika rotzoner, ge grönsakerna mer vatten och se till att gödsla för att kompensera.
Efter att du har kontrollerat platsen och solnivåerna i din blivande trädgård måste du fokusera på det tredje elementet av de tre stora: jorden. Helst har du rik, lerig, väldränerad jord. Tyvärr är den typen av jord en sällsynthet. Men en nyckel som är ännu viktigare för god jord är korrekt vattendränering. Växtrötter behöver luft såväl som vatten, och vattenfyllda jordar har låg lufthalt. Vattenpölar på markytan efter ett regn tyder på dålig dränering.
Ett sätt att kontrollera din jords dränering är att gräva ett hål på cirka 10 tum djupt och fylla det med vatten. Låt vattnet rinna av och fyll sedan igen hålet nästa dag. Tid hur lång tid det tar för vattnet att rinna bort. Om vatten finns kvar i hålet mer än 8 till 10 timmar efter den andra fyllningen, behöver din jorddränering förbättras.
Jordar gjorda främst av lera tenderar att anses vara tunga. Tunga jordar är vanligtvis inte lika väldränerade som sandiga jordar. Att lägga till mycket organiskt material i din jord kan förbättra markdräneringen. Eller så kan du också bygga upphöjda bäddar på en dåligt dränerad plats.
Men långsam vattendränering är inte alltid en dålig sak. Jorden kan också vara för väldränerad. Mycket sandig jord torkar ut snabbt och behöver ofta vattnas under torrperioder. Återigen, att lägga till massor av organiskt material till sandjord ökar mängden vatten som den kan hålla.
Om du stöter på många stora stenar i din jord kanske du vill leta efter en annan plats. Eller överväg att gå den höjda sängen. Du kan förbättra jordar som har mycket lera eller som är för sandiga, men mycket stenig jord kan vara en riktig huvudvärk. Det kan faktiskt vara omöjligt att trädgårda i.
Plantera inte din trädgård nära eller ovanpå lakningslinjerna i ett septiksystem, av uppenbara skäl. Och håll dig borta från underjordiska verktyg. Om du har frågor, ring ditt lokala elbolag för att hitta tunnelbanelinjer. Om du är osäker på vad som finns under marken, besök Ring 811 för att få linjer eller rör identifierade gratis.
Du monterar alla Langstroth bikupa ramar, oavsett storlek, på ett identiskt sätt. Följ dessa instruktioner för varje ram du sätter ihop. Ramarnas konfiguration är ungefär som en bildram: en trärektangel, med något som visas i mitten. Ramen håller stadigt ett ark av vaxfond och gör att du kan […]
För att hjälpa dig att bygga en brittisk national kupa (BNH), delas följande tabeller ner och ger instruktioner om hur man skär och bygger golvet i kupan. Ramarna och andra delar av British National kräver ett antal knepiga snitt, inklusive dado- och rabbetsnitt. Timmer i en butik identifieras av […]
Att köpa – och komma ihåg att använda – vattentäta möbelöverdrag till dina trämöbler gör det lättare att underhålla och rengöra dina utemöbler. Dessa överdrag håller bord och stolar säkra från deras största fara – extremt vått. Skydda trämöbler i början av varje säsong med ett tätningsmedel som är lämpligt för dess sammansättning […]
När det kommer till att rengöra ditt växthus ruta för ruta, kan du bli förvånad över att upptäcka hur den strukturen av härdat glas behöver massor av kärlek. De flesta växthus börjar i en bra storlek och blir sakta för små när din kärlek till icke-härdiga växter växer. Om du använder ditt växthus året runt behöver du […]
Det finns vissa områden i ditt kök som är mest benägna att ha skadliga mikroorganismer och du måste vara extra försiktig med dessa föremål. Eftersom bakterier älskar vatten, torka noggrant ytan på vart och ett av följande problemområden med en ren trasa eller pappershandduk efter att du har rengjort den. Skärbrädor: Rengör […]
Att ha rätt rengöringsverktyg till hands kan göra det mycket lättare att bekämpa fläckar. Förvara dessa föremål tillsammans så att du kan ta dem på en gång dit du behöver dem i ditt hem. En verktygslåda i plast med handtag är idealisk. Allmänna föremål att samla in inkluderar: Tvål: Använd den för att skära igenom […]
Det är viktigt att tänka på var du planerar att extrahera och buteljera din honung. Du kan använda din källare, garage, redskapsbod eller till och med ditt kök. Du behöver inte ett stort område. Om du bara har ett fåtal bikupor är skörden ett enmansjobb. Men var beredd – du kommer förmodligen få många volontärer […]
Många stackars ungar har blivit strypta av barns kärleksfulla grepp. Kycklingägare måste lära sig de rätta sätten att fånga och hålla kycklingar i alla åldrar och storlekar. Barn måste läras hur man korrekt fångar och håller kycklingar också, om de får hantera dem. Barn under 5 år borde förmodligen inte […]
Hemautomationsteknik har förändrats mycket under decennierna. Vissa kommunikationsprotokoll som används för hemautomatisering har funnits länge och tyvärr blir vissa ganska långa i tanden. Andra har dock behållit sin popularitet och är fortfarande i utbredd användning. Hur hemautomatisering fungerade i hela hemmet […]
Hemautomation är handlingen att automatiskt kontrollera uppgifter i hemmet som normalt utförs genom mänskligt arbete. Även om det här låter snyggt och välordnat, är det faktiskt inte så (men det kommer dit, och det snabbt). Hemautomation har funnits länge, men det börjar verkligen ta fart för […]
